3 B/A(%) 平均值 分工合作：同学 1 同学 2
？？
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同学 1 同学 2
实验3.1:
探究外界溶液浓度与质壁分离程度的关系
① 正常状态细胞观察 ② 质壁分离状态细胞观察，并绘图
③ 定量探究外界溶液浓度 4%、5%、6% 与质壁分离程度的关系
④ 质壁分离复原现象的观察
分析和讨论：
① 质壁分离与质壁分离复原实验的意义：
细胞的吸水和失水
水分子 通过细胞膜的 扩 散 称为渗透
水分子:从水分子 多的一侧向水分子 少 的一侧移动
30% 蔗糖溶液 半透膜

清水
蔗糖分子 水分子
半透膜： 水分子可自由 通过， 蔗糖分子较大 而不能通过
渗透作用时，水往溶液浓度高的方向移动
细 胞 壁 (全透性)
细胞膜
原生质层 细胞质
液泡膜 液 成熟植物细胞结构模式 细 胞
(选择透过性)
①
当 外界溶液浓度 > 细胞液浓度 成熟植物细胞通过渗透作用失水，发生质壁分离
① 正常状态细胞观察
• 理想的选材：紫色洋葱鳞叶外表皮 • 试剂替代：氯化钠溶液替代蔗糖溶液 • 制作临时装片：滴、划、撕、展、盖
② 质壁分离状态细胞观察，并绘图
试剂：6% NaCl
对上述临时装片进行： • 引流：目的; 操作方法 • 观察：规范使用显微镜；顺序和重点 • 记录：规范绘图
证明：植物细胞是渗透系统 判断：细胞的死活； 细胞壁和原生质层伸缩性大小； 细胞内外溶液浓度高低 ② 课本P40的分析和讨论：1、2、3
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③ 定量探究 外界溶液浓度与质壁分离程度的关系
•质壁分离程度的定量反映方法 B/A(%) 测量工具：测微尺 （数格数即可，无需换算） •外界溶液浓度
4%、5%、6%
•根据练习册P23表，每个 浓度需测量几个细胞的B、 A值？ 3个细胞
表皮细 不同浓度NaCl溶液条件下 胞样品 植物细胞质壁分离程度 (选长宽 4%NaCl溶液 5%NaCl溶液 6%NaCl溶液 比约3:1 至2:1) B A B/A(%) B A B/A(%) B A B/A(%) 1 ？？ 2