（二零一二年十二月）

2020-2025年中国中式面点速冻食品行业

错位竞争策略制定与实施研究报告

可落地执行的实战解决方案

让每个人都能成为

战略专家

管理专家

行业专家

……2020-2025年中国中式面点速冻食品行业错位竞争策略制定与实施研究报告

让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 2报告目录

第一章 企业错位竞争策略概述....................................................................................................................8

第一节 中式面点速冻食品行业错位竞争策略研究报告简介............................................................8

第二节 中式面点速冻食品行业错位竞争策略研究原则与方法........................................................9

一、研究原则..................................................................................................................................9

二、研究方法................................................................................................................................10

第三节 研究企业错位竞争策略的重要性及意义..............................................................................11

一、重要性....................................................................................................................................11

二、研究意义................................................................................................................................11

第二章 市场调研：2019-2020年中国中式面点速冻食品行业市场深度调研........................................13

第一节 中式面点速冻食品概述..........................................................................................................13

一、食品制造业............................................................................................................................13

二、速冻食品行业发展历程........................................................................................................13

第二节 我国中式面点速冻食品行业监管体制与发展特征..............................................................14

一、行业所属类别及依据............................................................................................................14

二、行业主管部门与监管体制....................................................................................................14

三、行业主要法律法规及政策....................................................................................................15

（1）主要法律法规......................................................................................................................15

（2）主要行业政策......................................................................................................................16

四、行业的主要经营模式............................................................................................................17

（1）小作坊经营模式..................................................................................................................18

（2）区域性经营模式..................................................................................................................18

（3）全国连锁经营模式..............................................................................................................18

五、行业的周期性、区域性与季节性特点................................................................................18

（1）行业周期性..........................................................................................................................18

（2）行业区域性..........................................................................................................................18

（3）行业季节性..........................................................................................................................18

六、中式面点速冻食品所处行业与上下游行业之间的关联性及影响....................................19

第三节 2019-2020年中国中式面点速冻食品行业发展情况分析....................................................20

一、行业营销渠道多元化............................................................................................................20

二、行业消费群体覆盖面广........................................................................................................20

三、注重产品质量及产品生产标准化、规模化........................................................................20

四、追求安全、营养成为发展趋势............................................................................................20

五、行业兼并重组加快，市场集中度进一步提升....................................................................21

第四节 2019-2020年我国中式面点速冻食品行业竞争格局分析....................................................21

一、行业竞争格局和市场化程度................................................................................................21

（1）食品制造业..........................................................................................................................21

（2）中式面点速冻食品制造行业..............................................................................................21

二、行业内主要企业....................................................................................................................21

（1）北京庆丰餐饮管理有限公司..............................................................................................22

（2）郑州三全食品股份有限公司..............................................................................................22

（3）郑州千味央厨食品股份有限公司......................................................................................22