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食物从哪里来
我们熟悉的食物有哪些？来自 什么动植物？
米饭
鸡肉
馒
头
面包
我们熟悉的食物有哪些？来自 什么动植物？
牛肉
面 条
蛋 糕
瘦肉
我们熟悉的食物有哪些？来自 什么动植物？
竹 笋
羊肉
我们熟悉的食物有哪些？来自 什么动植物？
食物名称
米饭 蛋糕 瘦肉 羊肉
我通过＿＿＿用＿舌＿头，知尝道了食物的“味”。
怎样观察下图中的物体？
名称
观察记录表 项目 特点 运用器官
色 香 味
讨论：
说说观察物体要用到哪些器官？这些器官能认 识事物的什么？
视觉器官（眼睛）--看到物体的外形、颜色、大小等。 听觉器官（耳朵）--听到物体发出的声音、辨别声音的高低 强弱等
嗅觉器官（鼻子）--闻到物体发出的不同气味。 味觉器官（舌头）--尝到物体不同的味道。 触觉器官（皮肤）--感受到物体的冷热、形状、光滑粗糙。
食物的营养
食物所含的营养成分非 常丰富，通常分为：蛋 白质、糖类、脂肪、维 生素和矿物质以及水。
资料1
首先人体是由无数细胞构成的，蛋白质是其主 要部分，因此构成和修补人体组织是蛋白质最主 要的生理功能。人体细胞要不断地更新，所以每 天都必须摄入一定量的蛋白质，作为构成和修补 组织的“建筑材料”；其次，蛋白质参与构成人 体的各类重要的生命活性物质。体内蛋白质的种 类数以千计，其中包括人类赖以生存的无数的酶 类、多种激素、抗体等，这些酶、激素、抗体大 都由蛋白质构成的。此外，蛋白质还参与调节渗 透压和体内酸碱平衡以及供给能量。
“第五大发明”。
二、想一想：你吃过哪些食物，按来源不同把它们分类写在横线上。
动物性食物：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿
植物性食物：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿
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（鄂教版）三年级科学上册课件
作业：
一、填空。 1、根据食物的来源，可以把食物分为＿＿＿＿＿和 ＿＿＿＿＿两类。 2、将下面的食物按动物类食物和植物类食物分 类，填在下面的表中。 包菜 芹菜 鱼 瘦肉 辣椒 米饭 萝卜 西红
柿 草莓 葡萄 桔子 菠萝 果汁 猕猴桃 芝麻饼 菠
菜
动物类食物
植物类食物
3、袁隆平被誉为“＿＿＿＿＿”。国际上甚至把“＿＿＿＿＿”当作中国 继“四大发明”之后的
思考
饼干在嘴里发生了什么变化，你感觉 到了什么？ 咽下去以后，饼干可能经过身体的哪 些地方？ 这些地方可能是怎样的？
8 9 10 11 12 13
身高 体重 （cm） (kg)
胸围 头围 坐高 脚长 臂长 (cm） （cm) （cm) （cm) （cm)
通过比较，我发现：
。
拓展： 怎样才能让自己在生长发育期长得高
长得壮，健康成长？
要注意营养，睡眠，加强 身体锻炼才能促进身体健康 成长。
食物的色香味
三年级上册
看到这些丰富的饭菜，你的感受是什么？
结论：
1.我们的身体需要各种营 养，这些营养都储存在种
类丰富的食物中。
2.丰富的食物是能够摄取 各种丰富的营养的。
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5.设计一日食谱
——科学膳食，全面营养
小猴喂食
A狮子吃牛肉，又吃了 B狮子只吃牛肉，不吃
萝卜。（ ）
萝卜。（ ）
C白兔吃萝卜，又吃了 D白兔只吃萝卜，不吃
知道什么是“色香味”吗？
❖ 色香味俱全的食物能够引起我们的食欲。 ❖ “色”是指食物的不同颜色； ❖ “香”是指食物发出的气味； ❖ “味”是指食物各种各样不同的味道。
思考： 怎样知道食物的色香味呢? 把自己的体验记在下面。
我通过＿＿＿用＿眼＿睛，知看道了食物的“色”。 我通过＿＿＿用＿鼻＿子，知闻道了食物的“香”。
• 早餐：面条、鸡蛋
营养成分：
• 午餐：米饭、小鱼、萝卜和肉丝 营养成分：
• 晚餐：馒头、豆腐、骨头汤、白菜 营养成分：
自主制定”我的一日食谱“
• 老师和同学们期待着你的科学食谱
自己有哪些饮食习惯要改进？
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食物 的 消 化
吃下的食物依次 去哪里了？
牛肉。（ ）
牛肉。（ ）
热烈讨论： 人是杂食性动物动物，如何膳食才能做
到全面营养？
小资料： 1.全面营养包括脂肪、淀粉和蛋白质，维生素和微 量元素。 2.脂肪和淀粉为我们的身体提供能量，蛋白质是身 体的主要物质。 3.维生素和微量元素是我们身体不可缺少的营养成 分。
学习李伟的一日食谱，并且分析其科学性。
豆腐
来自动植物 食物名称
水稻 母鸡
鸡肉 馒头
猪 羊 黄豆
牛肉 玉米饺 鱼片
来自动植物
鸡子 小麦 牛 玉米 鱼
将下面的食物按动物类食物和植物 类食物分类，填在下面的表中。
包菜 芹菜 鱼 瘦肉 辣椒 米饭 萝卜 西红柿 草莓 葡萄 桔子 菠萝 果汁 猕猴桃 芝麻饼 菠菜 鸡蛋 牛奶 菜薹 花生 鸡肉
动物类食物 植物类食物
小资料 视频： 杂交水稻专家袁隆平
“民以食为天”。中国人口众多， 耕地面积少，解决吃饭问题尤其重 要。如何解决？主要是依靠科学技 术提高粮食产量。被誉为“杂交水 稻之父”的袁隆平在这方面做出了 巨大贡献。他几十年如一日投身于 “杂交水稻”这个世界性难题的研 究之中，他的成果不仅在很大程度 上解决了中国人的吃饭问题，而且 也被认为是解决21世纪世界性饥饿 问题的法宝。国际上甚至把“杂交 水稻”当作中国继“四大发明”之 后的“第五大发明”。
1、我们在生长 全册课件汇总
找一些自己小时候的照片和小时候 穿戴过的衣物，对照现在的照片和衣物， 比较我们身体发生了哪些明显变化。
• 明显变化
个子长高 体重变重 手脚长大 胸 围变大
身上的痣，脸上 的小酒窝不会变
我的双眼皮没变
听说指纹是不会变的
身体生长记录卡
体内消化后， 主要以葡萄糖的形式 被吸收利用。
资料 3
几乎一切天然食物中都含有脂类， 脂类是一种很重要的有机化合物，是 人体必不可少的组成成份之一。其主 要分为动物脂肪和植物脂肪，它们由 于所含化学元素的种类、数量以及结 构不同，而各有各的功能、营养价值。
脂肪的辨别
淀粉的辨别