中英文摘要 (2)1 前言 (3)2氧自由基 (3)2.1氧自由基的种类 (3)2.1.1 超氧化物自由基[O2-] (4)2.1.2 过氧化氢自由基源 (4)2.1.3 羟基自由基[HO.] (4)2.1.4 单线态氧 (4)2.1.5 过氧化脂质 (4)2.2氧自由基的相互作用原理 (5)3氧自由基对人类造成的危害及防治手段 (5)3.1氧自由基会造成什么样的危害 (5)3.2活性氧自由基的清除和对疾病的减缓 (6)3.2.1 微量元素对活性氧自由基的清除 (6)3.2.2 药用植物中存在的天然抗氧化剂 (6)3.2.3 具有抗氧化作用的植物 (7)3.2.4 具有抗氧化性的酶 (7)3.2.5 化学合成药作为抗氧化剂 (7)4总结 (8)参考文献 (9)声明................................................................................................ 错误！未定义书签。

致谢 ........................................................................................................ 错误！未定义书签。

活性氧自由基与疾病的关系研究进展摘要：氧本是一种生命体赖以生存的物质，自然界中无处不在，当它参与反应转化成活性氧自由基时，对人类乃至各种生命体都造成了严重的危害，从而导致各种疾病。

诸如：心脑血管疾病、糖尿病、白内障、炎症、衰老，以及我们谈虎色变的癌症等等。

本文将简单的探讨活性氧自由基的成因，造成的疾病和怎么去预防氧自由基的给我们带来的危害。

关键词：氧，氧自由基，疾病，预防The Research Progress of the Relationship of the Oxygen freeRadicals and DiseaseAbstract：Oxygen is a kind of substance to survive for organisms and it is ubiquitous in nature, but When it was transferred in reactions into active oxygen free radicals, that are capable of inflicting fatal injuries and caused disease to humans and all living organisms. Such as cardiovascular disease, diabetes, cataract, inflammation, aging, cancers and so on. The article will be discussed the formation of the active oxygen free radicals, the mechanism of pathopoiesia and how to prevent its harm to organisms by reducing oxygen free radicals.Key word: Oxygen, Oxygen radicals, Disease, Prevent活性氧自由基与疾病的关系研究进展1 前言众所周知人类的衰老与氧化过程有关，而真正的造成这一情况的因子就是氧自由基。

人类生活在饱含氧气的空气中，是我们维持生命的不可或缺的一种物质，一旦离开氧气，人类的生命就不会存在，但氧气也会对人类造成危害，并且有某些情况下能杀死我们健康的细胞有更甚者会导致死亡。

说到这里令人毛骨悚然，然而我们要知道的是直接杀死细胞的并非氧气本身，而是我们前面提到的由它变化产生的代谢产物氧自由基。

它会直接造成生命体的细胞膜的损伤和细胞内某些功能性的障碍，所以它是人体疾病、衰老和死亡的始作俑者，它的存在直接关系到我们人类生活和生存。

为此人类做了大量的实验工作来研究它，人类生命过程中发生的许许多多的重要反应( 如新陈代谢中最常见的氧化还原反应等等) 多与活性氧自由基有关。

并且近些年来，对活性氧自由基的研究在医学、生物学、生物化学及生命科学等领域受到了高度重视，国内外许许多多的科研工作者和团队对活性氧自由基的产生与表征也相继进行了多方面的研究和探索[1-4]。

2 氧自由基活性氧自由基，指的是含有一个不成对电子的氧原子或者含氧基团。

因为如果原子要形成分子，原子里的电子必须配对，并且原子和原子之间如果形成化学键，那么化学键中电子也必须要成对出现，因此氧自由基就必须去夺取其他的物质中的一个电子，从而使得自己形成以稳定的性质存在。

根据化学中的定义，把这一类行为现象称之为“氧化”。

而人类生物体系常遇到的氧自由基也无时无刻不在发生着这样的反应。

然而像这些羟自由基、脂氧自由基、超氧阴离子自由基、二氧化氮和一氧化氮自由基再加上单线态氧、过氧化氢和大气中常见的臭氧，我们通称为活性氧。

我们体内存在的活性氧自由基也具有如免疫和信号传导过程的功能和作用，但是过多的活性氧自由基对生命体就会造成危害，造成人类正常细胞组织的损坏，从而引发各种疾病的出现。

如心脏病、心脑血管疾病、老年痴呆症、炎症、帕金森病和肿瘤等等。

另外，外界环境中的自然界的各种辐射、空气污染、烟尘、化学药物的大量使用等都会促使人体产生更多的氧自由基，使我们最本源的核酸发生突变，归根结底这就是人类衰老和疾病的根源。

2.1 氧自由基的种类科学界对自由基的研究表明，自由基的种类较多，大多转瞬即逝，迅速的发生反应而消失，并且瞬间再次的产生。

根据它的特性，主要将其分为如下五种[5]:2.1.1 超氧化物自由基[O2-]它是最早同时也是最多的自由基，广泛的存在生命体中，在生命体中无论是在非酶反应或酶参与的反应中都可能通过接受电子的方式氧化生成超氧化物自由基, 而该自由基又可诱导体内超氧化物歧化酶使其及时得到清除。

2.1.2 过氧化氢自由基源俗名双氧水，日常生活中在极稀的浓度下用于创口和其它的消毒，可见它的氧化性强弱。

它是自然界中能稳定存在的一种氧化性物质，能产生破坏性极大的羟基自由基。

2.1.3 羟基自由基[HO·]它是最为活跃的自由基，能与大多数的有机物或无机物快速的发生反应，且迅速的产生和消失。

而它主要的危害是会使得生命体内脂质的过氧化而造成细胞的破坏，同时也会和核酸、糖类、氨基酸类、磷酸酯类等大多数生物体内的活性本源物质发生反应，特别是和我们常说的遗传因子DNA中的嘌呤和嘧啶的作用，从而导致细胞的突变和死亡。

2.1.4 单线态氧也叫激发态氧分子，它在生命体内会不断生成与消失，且在多种生理活动和病理机制中起作用，不论出现好的或者坏的作用。

比如说在光敏化氧化条件下，各种生物的活性成分（如蛋白质、氨基酸、核酸等等）都很容易与其发生反应而使得有机体遭受损坏，如发生在动物和人体中时会引发蛋白质光氧化疾病。

2.1.5 过氧化脂质脂肪类物质中的不饱和脂肪酸能为氧化，从而产生这一类物质。

因此它们是许多有机反应后必然产生的产物，并且大多发生于细胞膜上，从而导致细胞膜失去其生命作用和功能或者造成死亡，另外它也会直接的与生命物质蛋白质和核酸发生作用，也造成细胞、组织更甚者是器官的病变或衰竭。

2.2 氧自由基的相互作用原理生命体经细胞从自然界获取的氧是分子态的单质氧，这些获取的氧大部分被人体吸收利用与生命体的一系列复杂的反应，以维持生命体各自的均衡，它促使生成新的我们身体需要的物质，同时也产生能量维持人体的正常运转。

另外有少数的氧被转化成自由基形态，因为这种物质非常活泼，以致能与各种生命物质发生反应和作用，从而造成一系列对细胞乃至生命体具有破坏性的连锁反应。

这里我们认为氧自由基的危害如此之大及其可怕。

但是正常情况下，我们的细胞是不会遭受这种分子杀手的毒害，为什么呢？这是因为在我们人体细胞内存在着大量的抗氧自由基的物质，抗氧化剂。

例如常见的维生素E、维生素C以及一些酶等等，这些天然存在的抗氧化剂被人体吸收和利用就能够与氧自由基发生反应，使的氧自由基被彻底清除，从而消除它的危害。

3 氧自由基对人类造成的危害及防治手段3.1 浅谈氧自由基产生的危害及机制要谈到的是活性氧自由基会对人类造成什么样的危害呢？当人体受创伤或者是手术流血过多时，我们的身体组织就会处于缺氧的状态，而机体在这种状态下就会出现代谢上的紊乱，原本顺利的生命运动过程受到阻碍，即所谓的能量代谢发生障碍，此时细胞色素氧化酶没有能力把氧代谢成水，那么这时氧原子便会被脱去一个电子，而使得其从无害的氧变成具有杀伤性的活性氧自由基。

由此造成细胞膜的结构和功能的破坏，破坏线粒体，切断细胞能源的供应，毁掉溶酶体，使得细胞自溶而消亡。

不仅仅如此，它同时也会对人体的非细胞的组织体和结构形成危害，如破坏细胞的粘合作用，使得完整的血管组织变得破败不堪，从而发生血液上的疾病，发生血崩，组织液渗漏，更有可能导致组织的水肿和紫癜等情况的出现。

进一步的情况也会影响到我们的重要的一个控血器官—心脏，如冠状动态的痉挛，心肌细胞缺血缺氧造成的一系列代谢的改变，打破了原有的平衡，细胞里面的抗氧化剂也随之减少，从而再次使得氧自由基的生成作用加快，当心脏从新恢复正常状态的时候，新的血液的注入，此时由于抗氧化剂的不足，不能够有效的清除产生的氧自由基，由此对人体造成高度的杀伤力，大量的离子从心肌细胞中溢出，扰乱心脏正常的搏动，引起心室颤动，从而导致死亡。

除了对心血管的影响外，还会造成糖尿病、白内障、炎症、衰老、中风、癌症等等疾病。

上面谈到活性氧自由基对生命体尤其是人类造成的影响和危害，针对这些影响和危害我们该怎么对待和应付呢？3.2 活性氧自由基的清除和对疾病的减缓正常生命体特征下，体内产生的活性氧自由基虽然不断的产生，同时也不断被抗氧化系统清除掉，至始至终保持一种动态平衡。

虽然自由基中的大多数被抗氧化剂所清除，但依旧会有逃逸的氧自由基可能造成细胞及脱氧核糖( DNA) 的损伤。

外源性抗氧化剂能够加强淬灭这些逃逸的自由基，从而减缓氧化损伤的速率[6]。

抗氧化剂通常分为酶类和非酶类抗氧化剂，有些文献也把区别于这两类之外出现频率相对较低者称之为相关抗氧化剂。

将固有的清除剂称为内源性抗氧化剂，而从外界摄入的抗氧化剂如食品或药品称为外源性抗氧化剂。

内源性抗氧化剂又可根据它的特性被分为水溶性、脂溶性以及金属络合物三类。

3.2.1 微量元素对活性氧自由基的清除人们也常说多食用含硒的食物能美容，这里我们要阐明的是这种说法是有根据的，学术界认为硒是若干抗氧化酶的必需组分，它组成的这些物质能消除脂质氢过氧化物，掐断活性氧自由基的致病起因，从而起到防病的作用。