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渔业致富指南 !""#!$
洞庭青鲫是湖南洞庭水
洞
殖股份有限公司选育的优良
及 庭
鲫鱼新品种" 近日通过省科
其 青
技厅的成果鉴定# 填补了国
鲫
内二倍体食用鲫鱼选育的空
养 白# 洞庭青鲫生长快"比其它
殖 鱼类如彭泽 上 " 当 年 最 大 个 体 达
殖 .** 克 "( 龄 鱼 套 养 平 均 规 格
’通联&/0/)**" 福建省龙海市水技站电 话 &*%10&0(/1)’/(
渔业致富指南 !""#!$
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过程中互相残杀%池水应保持一定肥度%以透 明 度!&+)%厘 米 为 好 %引 种 水 花 生 "水 葫 芦 等 水草入池%一般水草面积 保 持 在 池 面 的,0#为 宜$ 同时在池中央放置一些树枝"竹叉作为隐 蔽场所供龙虾脱壳生长期间隐蔽"栖息$
三"放养前准备工作 ,"清淤消毒&放养前干塘清除过多淤泥% 保留#+&厘米厚底泥%以利虾 池 供 肥 "保 肥 及 调节"缓冲虾池水质$ 暴晒,&天后亩用,%%公 斤 生 石 灰 全 池 泼 洒 消 毒 $ !"肥 水 &消 毒 后 进 水 &%+-%厘 米 % 每 亩 用!&公 斤 温 水 浸 泡 过 的 茶 粕 全池泼洒以杀死野杂鱼$ 肥料用经发酵过的 鸡 "鸭 "猪 粪 等 有 机 肥 %亩 用&%公 斤 %!+)天 后 水色变浓%呈茶褐色或黄绿色即可准备放苗$ )"苗 种 投 放 &晴 天 当 水 温 达 到,’! 即 可 投 放 虾 苗 %选 择 体 质 健 壮 %规 格!+) 厘 米 虾 苗 ’ 放 养 密度&#%%%+&%%%尾0亩$ 在 投 放 虾 苗 同 时 %可 适 当 混 养 一 定 数 量 规 格’+,% 厘 米 的 鲢 鳙 鱼 种 % 按 鲢 &!%% 尾0亩 "鳙 &)%+#%尾0 亩 的 量 投 放 % 充分利用养殖水体% 增加产量% 提高养殖效 益$ 四"养殖管理 ,"投饵&由于澳洲淡水龙虾食性杂%对饲 料粗蛋白含量要求不高% 我们养殖过程采用 植物性饵料&米糠"麦麸’动物性饵料&绞碎的 福 寿 螺 " 鲜 野 杂 鱼 ’以 及 含 蛋 白 质 )&1 的 罗 氏 沼虾用的颗粒配合饲料轮流投喂% 每天投饵 分上午"傍晚两次%日投饵量按小虾体 重/1" 中虾体重&1"大虾体重)1控制$ 投饵量根据 植物性饵料多投"动物性饵料少投’晴天气高 温多投’ 阴雨天" 气温低少投的原则灵活掌 握$ 定期在饲料中添加大蒜素"维生素2及免 疫多糖等抗病药物"营养物质%以提高龙虾体 质和抗病力$ 进入,%月份%水温低于,’!%每 天只投饵一次%投饵量减少$ 澳洲龙虾有明显 昼伏夜出的习惯%傍晚投饵量要比上午的大% 并注意夜间巡塘管理%防止老鼠"水蛇等敌害 生物进入$ !"水质管理&前期以肥水为主%透明度保 持 在!&34’定 期 补 施 发 酵 有 机 肥 或 生 物 肥 水 素 ’大 雨 过 后 每 亩 泼 洒-+$%公 斤 生 石 灰 % 稳 定
二%鱼苗下池 鱼苗下池前)天"必须试 水"检查毒性是否消失# 鱼苗下池前必须拉空 网"清除蝌蚪%杂鱼等敌害生物# 鱼苗开口摄 食饵料后"应适时下池"选晴朗天气下池# 当 鱼 苗 容 器 中 水 温 和 池 水 温 差 超 过 土(! 时 " 应 将鱼苗袋浸于池水中)%分钟左右" 然后将鱼 苗倒入容器"缓缓加入池水"消除温差后再下 池# 下池动作应轻缓"将鱼苗容器压入水中" 任鱼苗自游入池# 有风的天气"鱼苗应在上风 头下池# 水源充足"排灌条件好的标准鱼池" 每 亩 可 放 养 鱼 苗/*万 尾 " 经 (# 天 培 育 " 规 格 平 均 达/$/ 厘 米 " 成 活 率 可 达#*2以 上 #
名特水产
澳洲淡水龙虾 ! 严天鹏
池塘养殖技术
澳洲淡水龙虾是淡水中外观诱人" 肉质 鲜美的大型名贵螯虾品种之一#具有生长快" 食性杂"溶解氧要求不高"抗病力强"对不良 环境有较强适应力等特点$ !""#年本市东泗 乡与厦门育苗单位合作% 在东泗乡西岭村利 用 改 造 后 虾 池 养 殖 澳 洲 淡 水 龙 虾$%" 多 亩 %当 年&月 上 旬 投 放 虾 苗 %$$月 中 旬 捕 捞 上 市 %上 市龙虾规格’&($!%克之间% 最大个体$&)克$ 除部分虾池防逃设施出问题逃虾影响产量 外 % 大 部 分 虾 池 亩 产 量 都 在!%%(!&%公 斤 之 间$ 养殖期间未发生病害%养殖风险性小%若 能解决规模化苗种生产技术关% 该品种有一 定养殖推广前景$ 现将我们养殖做法介绍如 下&
/%病 害 防 治 &每 隔)%天 用)$(!!+漂 白 粉 定期消毒池水一次$养殖期间未发生病害"在 养殖后期因水质过浓部分虾池的螯虾出现纤 毛 虫 寄 生 " 脱 壳 困 难 " 使 用 *$’!!+ 虾 螯 纤 虫 净 全池泼洒水体一次"即可控制病情#
.%成 虾 捕 捞 &经 过%&0月 养 殖 "))月 份 开 始捕捞上市" 方法为虾笼诱捕" 夜间收笼数 次"捕大留小$经多次捕捞后"最后可等捕鱼 时一起排干池水"起捕干净#
三%投饵施肥 实践证明"以牛粪加油菜 培育洞庭青鲫苗种效果极佳# 在鱼苗下池前 %&#天 施 足 牛 粪 作 基 肥 "鱼 苗 下 池 时 "水 色 呈 油绿色"正值轮虫繁育出现高峰期"为鱼苗提 供了丰富的适口饵料生物# 鱼苗下池后/天 内 "每 亩 投 放 带 荚 油 菜%*公 斤&)** 公 斤 " 使 轮
介绍其养殖增殖技术#
一%池塘准备 洞庭青鲫苗种培育池面积
以)$%亩左右为好 "要求池底平 坦%水 源 充 足% 排
灌方便%当风向阳# 有条件的地方"越冬前应干
池晒池"让底泥硬化%开裂"利于底泥中好氧性
细菌繁殖"促进有机沉积物分解和抑制致 病 细
菌活动# /月(%日前应着手进行池塘准备# 平整
池底"修补池堤和设施"清除杂草"并用生石灰
进行池塘消毒# 冬干池每亩用生石灰%*公斤&
0*公 斤 "均 匀 遍 撒 "然 后 灌 水#厘 米&)*厘 米 "全
名特水产
部淹没池底即可# 带水消毒的池塘"水深(*厘 米 "每 亩 用 生 石 灰#*公 斤&’*公 斤 "水 深 每 增 加 )*厘米"每亩增加生石灰(*公斤"消毒后/天&. 天 "或 鱼 苗 下 池 前% 天&#天 "施 有 机 肥 作 基 肥 # 基肥可亩施牛粪)%*公斤&(%*公斤"或猪粪)** 公斤&(**公斤"或鸡粪%*公斤&)**公斤# 也可 将牛%猪%鸡粪混施"共(%*公斤左右"以培肥水 质"培育饵料生物# 施肥后要将池水加深到0* 厘米#
虾 池!"值 " 养 殖 过 程 池 水!"值 保 持 在 #$%& ’$%# 中后期适当补加新水"保持池水清鲜$在 晴 天 "水 温(%!以 上 时 "每)%&(*天 施 放 一 次 )!!+,-有 益 活 菌 或*$%!!+ 枯 草 芽 孢 杆 菌 " 分 解%转化池中有机碎屑%虾类排泄物等有害物 质"保持水质稳定#在澳洲淡水龙虾集中脱壳 期 每 亩 泼 洒.&%斤 磷 酸 二 氢 钙 或*$’!!+的 硬 壳素"以利其脱壳后迅速补充钙%镁%磷等营 养物质"减少脱壳期间互相残杀"对提高产量 有益 # 养殖中后期适当泼洒沸石粉%高效净水 剂等"以控制虾池底质#
一"生物学特征 澳洲淡水龙虾学名红螯螯虾%属十足目" 拟螯虾科% 原产地澳大利亚淡水水域% 是热 带"亚热带大型淡水龙虾品种$ 体稍扁平%绿 色%第一螯足粗壮有力呈钳状%因雄性第一螯 足外侧有一鲜红斑块%故称红螯螯虾$营底栖 生活%善于爬行%该虾在脱壳生长过程中互相 残杀率较高%成虾较耐低氧%$毫 克*升 时 仍 能 存活$ 食性杂%生长快%水温$’!以下生长缓 慢 %!)+)!!为 生 长 适 温 % 耐 温 极 限 为 &! 和 )&! %适 温 下 当 年 可 长 至,%%(,&%克 $ 二"养殖池选择与建设 选择水源充足无污染%地面开阔%阳光充 足 %地 势 略 带 倾 斜 的 虾 池 $ 面 积)(- 亩 为 好 %水 深 控 制 在%./+,.)米 %不 宜 过 深 %低 水 位 有 利 于 水草生长"光合作用及溶氧补充%池埂应有适 当坡度%便于螯虾爬行"栖息"摄食%池岸牢固 结实% 并用塑料薄膜或聚乙烯网在外侧将虾 池 围 起 来%底 端 插 入 土 层!%+)%厘 米 %防 止 螯 虾外逃$ 进排水口要配套建设防逃" 防漏设 施 %进 水 口 必 须 安 装 过 滤 网 %可 用-%+’%目 筛 绢 网 做 成,.&米 长 %圆 筒 状 %防 止 敌 害 生 物 及 野杂鱼卵进入虾池$ 为防止该虾在脱壳生长