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项目的业态/模式定位
根据前期的商圈调查及可行性 分析，本项目定位：
大型综合超市+商店街
1商品定位：日常食品/用品，基 本品牌商品
2设备投入：简洁实用的优质装修 /装饰，中档价位的品牌设备， 良好的购物环境
3形象宣传：低价，优质，服务， 建立口碑
4目标客层：商圈1公里每日客源； 商圈3公里每周客源
合理的人力架构和充分体 现责权利的岗位职责
完善的培训体系，为每个 员工设定完整的职业生涯 规划
严格的考核体系和职务晋 升机制，
我能行！ I can do it！
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组织架构
总部组织架构 分店组织架构 采购中心组织架构 单店组织架构
组织架构内部每一岗位职责 明确，构建“铁打的营盘”
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顾客服务
良好士气的员工，优质的服务态度，始终如 一，让顾客感到受到尊重。
商品的品质和品项满足顾客一站式购物需要， 充分满足顾客物质需求
高质低价政策，切实把顾客利益放在首位 健康舒适的购物环境，明亮的灯光，健康的
空气，干净的地面，有条理的陈列，清楚的 标价，视觉满足 永远便利顾客，为顾客节省时间
商场经营方案
路漫漫其悠远
少壮不努力，老大徒悲伤
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行业背景
行业特点：介入门槛相对较低，人力 密集型行业适于工资水平相对较低的 人力市场，现金流相对充裕，投入相 对较低，
大环境：居民可支配收入增加，生活 质量的提高，购物方式的求新，WTO 零售业对外全面开放，非典过后安全 消费观念增强
行业环境：行业竞争异常激烈，外资 和内资共同参与
好的商品结构能充分发挥商 场、商品、货架、顾客等的 互动，让商品在高回ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ中发 挥其盈利能力
完整的商品组合让员工和经 理人更能有效的经营
商品是顾客光顾商场的根本。
商品线是商场的生命线！
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品类管理
品类评估
合作伙伴
策略 操作流程
核心要素
信息技术
保障要素
组织能力
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品类管理流程
- 零售市场发展趋势 分析
致力于低成本运作
发展成功模式－－－连锁综合 超市
掌握国际领先技术，同时融入 社区，
建立完善的组织体系和经营模 式
每年以8家分店的速度
针对3公里商圈人口在10万以 上的居民区
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企业的使命
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运营方案
致力于卓越的管理！
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以商品为核心的营运系统
谈判/合同 组合/单品
永久库存
订单
商品高效经营
建立能真正体现零售技术的商品政策 与厂商诚恳的沟通，在共赢基础上建立战略伙伴关系 基于顾客需要的商品组织结构和商品的高效选择 通过品类管理和货架管理赋予商品生命 高质和低价能让商品充满活力 不间断地促销和新品的引进位顾客创造购物乐趣
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商品结构是零售技术的集中体现
不同于传统商场的粗放经验， 零售技术让超市利用高质低 价策略在激烈的商业竞争中 仍有相当的盈利空间
疏于计划，就是计划失败
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卖场规划
显眼，无干扰的店招牌 宽敞的入口广场 顺畅的店内通道 明确的购物指示牌 符合购物习惯的类别陈列规则 良好士气的员工，微笑的服务 整齐，丰富的陈列，明显的标价 充足的收银通道， 品质，口味，价格口碑
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人力资源的开发
以人为本的人力政策和可 落实的规章制度
40 财 务 45 人 事 50 收 银 60 电 脑 70 维 修 80 收 货 90 防 损
架构 职能
岗位 职责
流程 制度
目标 标准
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培训体系
建立以人为本，围绕商品运营 为核心的培训体系
培训体系本着针对实际工作和 职业发展两个方面构造
从员工到总经理循序渐进的培 训，保证经营理念高度统一
“所有同事都是在为购买我们商品的顾客工作。 事实上，顾客能够解雇我们公司的每一个人。他 们只需到其它地方去花钱，就可做到这一点。衡 量我们成功与否的重要的标准就是看我们让顾客 ──‘我们的老板’满意的程度。让我们都来支持 盛情服务的方式，每天都让我们的顾客百分之百 地满意而归。”
──山姆·沃尔顿
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- 购买者研究 - 竞争对手研究 - 商店过去的经营分
析 - 强项、弱项以及潜
在威胁的分析 - 目标市场分析 - 跨品类分析 - 会员卡分析 - 购物篮分析
总体商店 商店的宗旨 商店的目标 商店的策略 品类的定义 品类的角色
具体品类 品类的策略
品类的战术 品类的计划 计划的实施
生 鲜 区 01 经理
10 沙 拉 吧 11 水 产 12 果 蔬 13 面 包 14 鲜 肉
店长
杂 货 区 02 经理
非 食 品 区 03 经理
服务区
20 液 体 21 洗 涤 22 干 杂 23 冷 藏
31 家 用 品 32 文 化 用 品
33 休 闲 34 电 器 36 非 季 节 服 饰 37 季 节 服 饰 38 鞋 类
送货/退换
商品
验收
统一结算 选购
陈列 促销/补货
人力—成功的基石
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瞄准目标的计划，一切工作纳入掌控之中
目标的实现依靠切实可行的 计划
完成目标需要各项工作/部 门的协调进行
目标的时间性和责任人需要 明确界定（项目管理）
开店筹备进度计划时的繁杂 的筹备工作变得有序和明确 可行
筹备进度表 总进度，二级进度
组建由“培训专员/资深员工/ 经理任/专家/知名厂商”组成 的培训力量
不断充实的培训资料库，让培 训内容始终处于潮头
考核+工作业绩是检验培训效 培养零售将领的“黄埔军校”
果的直接标准
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职业生涯规划
我能行！ I can do it！ 行动者/参与者
技能执行者 信息拥有者 基本素质者
职业经理人
参见“可行性方案”
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目标与策略
目标： 三年内跨入零售企业十强行列 店数：50家 销售额：100亿元人民币 毛利：3亿元人民币 损耗率：低于0.5% 每天为80万顾客提供服务 引进2000家厂商 顾客投诉率为0.3% 解决就业：3万人 增加税收：2000万元
策略
坚持创新精神，成为业界领头 雁
我们必须面对在进行的或即将到来的 竞争
所以我们介入这一行业必须：成为最 好的零售商。
参见“零售业态划分”
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商圈（城市）状况
市场状况调查至关重要 目的在于：
城市状况调查有利于当 地市场总体状况的把握， 及当地的市场发展策略。
立地商圈调查有利于商 场的定位和SWOT分析 参见“商圈调查表”