毕业论文 杭州连锁便利店的选址研究 内 容 摘 要

近年来，随着我国经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，我国的零售业正以前所未有的速度发展起来，整个零售市场呈现出了欣欣向荣的景象。自从1979我国实行改革开放政策以来，尤其是入世以来，在我国经济与世界经济接轨，进而发生变化的过程中，我国零售业也发生了巨大的变化。其中，便利店迅速发展起来，尤其是2004年底我国对零售业的全面解禁以后，便利店的发展更是达到了前所未有的步伐。其根本原因在于随着生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者的生活方式和购物方式发生了很大的变化，主要体现在对“购物便利”的强烈需求，而便利店正是能够满足这种需求的零售业态。便利店是一种具有竞争力和发展前景的零售业态。随着我国经济的全球化，国内外的连锁企业将在我国展开激烈的竞争。因此，对于连锁便利店的研究随着连锁便利店的迅速发展和竞争而日益活跃。其中，便利店的选址是关系其经营成败的关键因素，对便利店选址决策问题进行研究非常必要。

关键词：便利店，选址，决策 ABSTRACT In recent years, as China's economic growth, rising living standards, China's retail industry is being developed at an unprecedented rate, the retail market presents a thriving scene. Since 1979, China's reform and opening up policy, especially since the accession to the WTO, the Chinese economy with the world economy, and thus the process of change,China's retail industry has undergone tremendous changes. Among them, the convenience store has developed rapidly, especially in the retail sector in China by the end of 2004 after a comprehensive ban, the development of convenience stores is an unprecedented pace. The fundamental reason is that with the improvement of living standards and the accelerated pace of life, lifestyle and shopping patterns of consumers, great changes have occurred, mainly reflected in the "shopping convenience" of strong demand, while the convenience store is able to retail formats to meet this demand. Convenience store is a kind of competitiveness and development prospects of the retail formats. With the globalization of our economy, domestic and international chain enterprises in China will be an intense competition. Therefore,a convenience store chain of convenience stores with the chain's rapid growth and increasingly active competition. Where the location of a convenience store chain is the key to the success of their business relationship factors, convenience store chains to study site selection decision-making is necessary.

KEYWORDS：CVS，site selection，decisions

正文目录 第一章 绪论 ............................................. 2 第一节 选题的背景 ................................................. 2 第二节 选题的目的和意义 ........................................... 2 第三节 研究的思路和方法 ........................................... 3 第四节 研究的框架和重点 ........................................... 4

第二章 便利店选址的相关理论与方法 ....................... 5 第一节 商圈概念 ................................................... 5 第二节 商圈分类 ................................................... 6 第三节 选择商圈的相关理论 ......................................... 7 一、零售引力模型 ................................................ 7 二、零售饱和指数理论 ............................................ 7 三、考察商圈的GIS技术 .......................................... 8

第三章 杭州便利店的选址现状 ............................ 10 第一节 杭州便利店的发展空间 ...................................... 10 第二节 杭州便利店选址存在的主要问题 .............................. 10 第三节 杭州便利店选址的指导原则 .................................. 11

第四章 杭州连锁便利店的选址决策 ........................ 12 第五章 结论 ............................................ 18 【参考文献】 ............................................ 18 致 谢 .................................................. 20 第一章 绪论 第一节 选题的背景 近三十年，在我国经济与世界经济接轨进而发生变化的过程中，我国零售业也发生了巨大的变化。其中，便利店迅速地发展起来，尤其是2004年底我国对零售业的全面解禁以后，便利店更是以前所未有的步伐在前进。便利店简称CVS，是指以“便利”作为吸收顾客的主要手段，来满足顾客简单购物和应急之需的一种零售业态。便利店的营业面积一般在50～150平方米左右，靠近居民区，经营品种在2000种左右，销售的商品主要以顾客日常的必需品为主，营业时间可达15个小时以上甚至至24小时，全年不休息。 便利店的迅猛发展一方面是因为便利店较好地满足了人们对“购物便利”的强烈需求；另一方面得益于连锁经营方式的导入。连锁经营是当今世界上很多国家普遍采用的一种现代化的商业经营模式和组织形式，连锁商店则是这种经营模式的组织形式的存在方式。连锁商店经营同类商品和服务，在核心企业的领导下采用规范化经营，实行共同的经营方针，一致的营销行动，实行集中采购和分散销售的有机结合，实行规模化效益。在便利店经营较为成功的美国和日本，采取连锁方式进行经营的便利店占便利店的总数分别高达89.3%和74.3%。随着零售业之间的竟争加剧，连锁经营的优势使得许多独立店不得不走向连锁，连锁便利店的比例将会持续上升。 连锁便利店的优势在于有效地解决了规模经营与消费分散之间的矛盾，一方面，区域上相对分散的、小规模的连锁便利店可深入消费腹地，以灵活的经营方式，适应消费的分散性、区域性等特征；另一方面，连锁便利公司的统一管理能将分散性、小规模的连锁便利店组成一个庞大的营销系统，形成在集中前提下的分散和在分散基础上的集中规模经营，具有非常显著的规模效益。20世纪90年代中期，连锁便利店开始进入我国零售业，特别是在上海、北京、广州等几个经济较为发达的城市，连锁便利店已呈迅速发展之势。

第二节 选题的目的和意义 便利店是一个很适合创业的行业，相对来说它的门槛较低，不需要太多的资金投入，它对创业者的要求也不高，不需要特别高的专业知识水平，而且便利店的确是一个正在快速发展的行业。它在发达国家市场已经形成了较大的规 模，且方兴未艾。而对于有意于便利店发展的人士而言，有很多课题需要探索，例如便利店的经营定位、便利店的商品组合、便利店的商圈战略等等。其中，便利店的店址选择问题自然是一个非常引人关注的重要课题。零售商成功的因素有很多，但其中最重要的三个因素是什么，最经典的回答还是“Place,place,place！（选址，选址，还是选址）”。 零售店的选址之所以重要，主要体现在以下几个方面。第一，店址选择是一项大的、长期的投资，关系着店铺自身的发展前途。零售店能够在较短的时间内改变其商品的价格、商品的构成、服务以及促销策略等，但是，店址属于一项长期投资，一旦确定了就较难改变，选址正确会给零售店带来持久的、不易为竞争对手所轻易模仿的竞争优势，选址失误则会使零售店在相当长的时间内遭受难以避免的经营败绩。第二，店址选择是对市场定位的选择。店址在某种程度上决定了店铺的客流量多少、顾客购买力的大小、顾客的消费结构、店铺对潜在顾客的吸引程度等。选址适当，店铺便占了“地利”优势，能吸引大量顾客，生意自然就会兴旺。第三，店铺选址反映了服务理念。店址选择要以便利顾客为首要原则。从节省顾客的购买时间、交通费用的角度出发，最大限度满足顾客的需要，否则就失去了顾客的信赖和支持，店铺也就失去了存在的基础。第四，店址是制订经营战略和经营目标的重要依据。店铺经营战略及目标的确定，首先要考虑所在区域的社会环境、地理环境、人口、交通及市政规划等因素。依据这些因素明确市场目标，按目标顾客的构成及需求特点，确定经营战略及目标，制定包括广告宣传、服务措施在内的各种促销策略。从便利店的发展历程来看，选址不当是便利店经营失败的主要原因，在中国台湾地区，60%的便利店将其经营失败的原因归咎于店址不佳或选址不当，那些经营成功的连锁便利店都非常注重店址的选择。对于连锁便利店来说，选址的重要性还体现在连锁便利店的选址的复杂性，在连锁便利店不断扩张的过程中，不仅要进行连锁分店的选址决策，更应该从连锁系统的总体来考察选址问题。 如前所述，连锁便利店在我国正处于迅速发展的阶段。本论文以杭州连锁便利店选址决策作为研究对象，根据全国城市发展及社区建设的特色，以商圈理论及决策分析理论为依据开展研究讨论，并对连锁便利店的选址决策模型进行相关的研究，以期为杭州连锁连锁便利店的实际选址决策工作提供有利的理论支持。