中药材真伪鉴别基本知识历来鉴别中药材的正品、地区习惯、混淆品、伪品、劣品无统一明确的划分界限，《中国中药材真伪鉴别图典》（以下简称图典）采用正品、非正品和伪制品三种截然不同的概念，将每个中药材品种分为三类，其分类的依据如下：正品：系指《中国药典》一部、中华人民共和国卫生部《进口药材部标准》和《药品标准》中药材第一册所收载的品种及虽未收入国家级标准，但已被广泛公认的品种。
凡属《中国药典》部颁标准收载品，均在品名后加括号着重指明收载出处，其它则略去。
非正品：泛指中药材的劣品、地区习惯用品和各种原故造成的中药材混淆品种。
这些品种一律列入［非正品］项下，以示与正品区别。
伪制品：系指经过人为非法加工的某种中药材的仿制品。
此类实属无可争议的地地道道的伪品。
一、降香（图典①第73 页）【正品】降香（药典、部颁品）药材为豆科植物降香檀Dalbergia odorifera T.Chen 的树干和根部的干燥心材。
本品呈圆柱形，类圆柱形，长条形稍扭曲不规则碎块状，表面紫色，棕紫色或红褐色，有纵长线纹，有光泽。
断面粗糙，能沉于水。
气芳香，味稍苦。
烧之香气浓烈，有油流出，烧完留有白灰。
【非正品】紫檀为豆科植物紫檀Pterocarpus indicus Willd. 的树干和根部的干燥心材。
本品呈条块状，长短不一，内外均呈鲜红色，久置者呈暗红色至带绿色光泽。
横断面具孔点，纵剖面呈线条状纹理，并有油滴状的红字树脂样物质。
质致密而重，以水煮之溶液不显赤色。
气微，味淡。
二、大黄（图典②第 6 页）【正品】1．掌叶大黄（正品）药材为蓼科植物掌叶大黄Rheum palmatum L, 的干燥根和根茎。
本品多呈类圆锥形或圆柱形，或一面隆起一面平坦的纵剖面。
直径3-9 cm。
除去外皮者表面黄棕色，可见网状纹理。
未除去外皮者表面棕褐色，有横皱和纵沟。
根茎近顶端横切面“星点”为 2 环，其下 1 环或散在，根的横切面无星点。
新断面在紫外光灯（365nm ）下显棕色荧光。
2．唐古特大黄（药典品）药材为蓼科植物唐古特大黄Rheum tangguticum Maxim. Ex Balf, 的干燥根及根茎.本品多呈类圆锥形，纺锤形或圆柱形•直径5-11 cm。
根茎近顶端横切面星点1-2环，其下为1环。
渐成散在。
新断面在紫外光灯（365nm ）下显棕色荧光。
3．药用大黄（药典品）药材为蓼科植物药用大黄Rheum officinale Ball. 的干燥根及根茎。
本品多为圆柱形或类圆形的横切段或块片，似马蹄形。
去净粗皮。
表面黄色或黄褐色，根茎横断面星点凸起，成环或散在。
新断面在紫外灯（365nm）下显棕色荧光。
【非正品】1．藏边大黄为蓼科植物藏边大黄Rheum emodi Wall. 的干燥根及根茎。
本品根茎多呈类圆锥形、根类圆柱形。
长4-20cm，直径1-5cm。
表面多红棕色，偶有灰褐色的，多具纵皱纹，新横断面多呈淡蓝灰色至灰蓝带紫色，有明显环纹及半径向放外射的棕红色射线。
根茎黄切面无星点。
新断面在紫外灯（365 pm）下显兰紫色荧光。
香气弱，味苦微涩。
2．河套大黄为蓼科植物河套大黄Rheum hotaoense C.Y.Cheng et C.T.Kao 的干燥根及根茎。
本品呈类圆柱形及圆锥形。
多纵切成条状或块片状，长5-13cm，直径1.5-4cm。
表面黄褐色，横断面淡黄红色。
根茎横切面无星点。
3．华北大黄为蓼科植物华北大黄Rheum franzenbachii Munt 的干燥根及根茎。
本品呈类圆柱形，一端稍粗，一端稍细。
长5-11cm，直径1.5-5cm。
栓皮多已刮去，表面黄棕色，有皱纹，质坚体轻，横断面有红棕色放射状纹理。
无星点。
气特异，味苦。
4．天山大黄为蓼科植物天山大黄Rheum wittrochill Lundstr. 的干燥根及根茎。
本品呈类圆柱形，长8-21cm，直径2.5-4cm。
表面棕褐色，断面黄棕色，有放射状棕色纹理，可见同心性环纹。
横切面无星点。
气微，味苦涩。
5．信州大黄为蓼科植物信州大黄Rheum palmatum x Pheum coreanum 的干燥根茎。
本品多加工成椭圆形块状。
长5-9cm，直径4-6cm。
表面呈棕褐色，外皮多除去可见网状纹理及"星点”。
三、丹参（图典③第49 页）【正品】丹参（药典品）药材为唇形科植物丹参Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥根及根茎。
本品根茎短粗，顶端有时具残留茎基；根长圆柱形，略弯曲，有的具分枝及须根。
全体长10-20cm,直径0.3-1cm。
表面棕红色或暗棕红色，粗糙，具纵皱纹，有的外皮疏松，易片状剥落，多显紫棕色。
质硬脆，易折断，断面有裂隙，皮部棕红色，木部灰黄色或紫褐色，可见明显的放射状纹理。
气微，味微苦涩。
栽培品较粗壮，分枝少。
直径0.5-2c m。
表面红棕色，具纵皱，外皮紧贴不易剥落。
质坚实，断面较平整，略呈角质样。
【非正品】1 ．褐毛甘西鼠尾为唇形科植物褐毛甘西鼠尾Salvia przewalskii Maxim.var.mandarinorumStib. 的干燥根及根茎。
本品呈圆锥形，主根明显，顶部可见并列的圆柱形茎残基。
长15-25cm，直径3-6cm。
表面紫褐色或红褐色，有扭曲的纵向沟纹，并有呈鳞片状及条状剥落的外皮。
质检脆，易折断。
断面疏松，极不整齐。
木部具浅黄色小点，散残四周。
气微，味微苦涩。
2．滇丹参为唇形科植物云南鼠尾Salvia yunnanensis C.H.Wright 的干燥根及根茎。
本品根茎短，具密集的茎残基或叶柄残基，直径0.4-1cm。
根呈纺锤形簇生。
长5-10cm。
直径0.2-0.7cm。
表面暗棕红色，粗糙。
质地、断面和气味与丹参类似。
3．拟丹参为唇形科植物拟丹参Salvia sinica Migo 的干燥根。
本品呈圆柱形，常弯曲。
长5-20cm ，直径0.2cm-1.2cm 。
表面棕褐色，具皱缩。
质坚，易折断，断面皮部与木部分离，木部淡黄白色。
气微，味微苦涩。
4．毛地黄鼠尾为唇形科植物毛地黄鼠尾Salvia digitaloides Diels 的干燥根。
本品细长，根常数条相互缠绕。
长15cm,直径0.5cm。
表面淡红褐色。
质柔软，易断，木部黄白色。
气微，味微苦涩。
四、甘草（图典②第59 页）【正品】1 ．甘草（药典品）药材为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch. 的干燥根及根茎。
根据加工的方法不同, 商品分为甘草和除去外皮的粉甘草。
本品呈圆柱形。
长25-100cm，直径0.6-3.5cm。
外皮松紧不一。
表面红棕色或灰棕色,具显著纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。
质坚实,断面略呈纤维性,有的有裂隙。
根茎呈圆柱形,表面有芽痕,断面中部有髓。
气微,味甜而特殊。
2．胀果甘草（药典品）药材为豆科植物胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.的干燥根及根茎。
本品根木质粗壮，有的有分枝,外皮粗糙,多灰棕色或灰褐色。
质坚硬,纤维多,粉性小,根茎不定芽多而粗大,气微, 味甜。
3．光果甘草（药典品）药材为豆科植物光果甘草Glycyrrhiza glabra L. 的干燥根及根茎。
本品呈圆柱形,有的分枝, 外皮略平整,多灰棕色,皮孔细而不明显。
质地较坚实。
气微,味甜。
【非正品】1 ．刺果甘草为豆科植物刺果甘草Glycyrrhiza pallideflora Maxim. 的干燥根及根茎。
本品根呈圆柱形,顶端有多数茎残基。
表面灰棕色,有纵皱纹及枘向皮孔。
横断面灰白色,木部浅黄色,中央有小型的髓。
质坚硬,气微,味苦涩。
根茎具芽痕和髓。
2．苦甘草本品为豆科植物苦豆子Sophoraalopecuroides L. 的干燥根及根茎。
本品根呈圆柱形。
长短不一；直径约0.7-2cm。
外表棕黑色或土棕色，具明显的纵沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。
质坚实，断面略呈纤维性,有的有裂隙。
根茎表面有芽痕,断面中部有髓。
气微,味极苦。
五、半夏（图典②第96 页）【正品】半夏（药典品）药材为天南星科植物半夏Pinellia ternata （Thunb.）Breit.的干燥块茎。
本品呈类球形，有的稍偏斜。
直径1-1.5cm。
表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕，下端钝圆，较光滑。
质坚实,断面洁白,富粉性。
气微,味辛辣,麻舌而刺喉。
六、当归（图典②第106 页）【正品】当归（药典品）药材为伞形科植物当归Angelica sinensis （Oliv. ）Dliv. 的干燥根。
本品全长15-25cm ，表面黄棕色至棕褐色。
主根粗短，呈不整齐的圆柱形，长2-4.5cm，直径2-3.5cm ;根头部略膨大，有细密横环纹，顶端平或有叶柄及茎的残基。
支根数条至十余条，直径0.3-1cm，上粗下细，多扭曲，有横长0.2-0.3cm 的皮孔状疤痕，质韧，易折断，断面黄白色及淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色点，木部较浅。
气清香浓厚，味微甜带苦辛。
【非正品】1 ．东当归药材为伞形科植物东当归Ligusticum acutilibum Sieb.et Zucc.的干燥根。
本品全长10-18cm，主根粗短，吸细密环纹，直径 1.5-3cm，顶端有叶柄及茎基痕，中央凹陷，有的已切齐。
支根十余条，直径0.2-1cm。
表面土黄色、棕黄色或棕褐色，有细纹皱纹及横向突起的皮孔状疤痕。
断面皮部类白色，木部黄白色或黄棕色。
气芳香，味甜而后稍苦。
2．欧当归为伞形科植物欧当归Levisticum officinale Koch 干燥根。
本品根呈圆柱形，根头部膨大，顶端有2个以上的茎痕及叶柄残基。
有的有分支，长短不等，直径0.7-2cm。
表面灰棕色或棕色，有纵皱纹及横长皮孔状疤痕。
断面黄白色或棕黄色。
气微，味微甜而麻舌。
3．去南野当归为伞形植物去南野当归Angelica sp.的干燥根。
本品呈圆锥形，常有1或数个分枝，以二岐呈"人”字形的为常见。
长5-10cm ,表面棕色或黑褐色。
根头部直径1-2cm,具横纹和纵皱纹，顶端具被深褐色片状叶鞘及茎残基，细根多已除去。
质坚硬，断面黄白色，可见棕色斑点。
略有当归香气,味微甘而辛。
七、远志（图典②第126 页）【正品】远志（药典品）药材为远志科植物远志Polygala tenuifolia Willd. 或卵叶远志Polygala sibirica L. 的干燥根。
本品呈圆柱形，略弯曲。
长3-15c m，直径约0.3-0.8cm。
表面灰黄色至灰棕色，有密集深陷的横皱纹、纵皱纹及裂纹,有的略呈结节状。
质硬而脆,易折断,断面皮部棕黄色,木部黄白色,皮部易与木部剥离。
气微，味苦，微辛，嚼之有刺喉感。
【非正品】远志小草药材为远志科植物远志Polygala tenuifolia Willd. 或卵叶远志Polygala sibirica L. 干燥地上部分。