⑧⑤⑩⑧　Ｃｈｉｎａ　Ｔｒｏｐｉｃａｌ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　农业清洁生产发展研究　袁晓丽　吴浩郑良永　（中国热带农业科学院南亚热带作物研究所广东湛江５２４０９１）　

。　量　摘要：本文介绍了农业清洁生产的发展历史以及农业清洁生产的内涵与目标；阐　

述了我国农业发展面临污染严重、生态环境恶化的环境问题；分析了农业清洁生产的主　要生产技术；提出了推行农业清洁生产的政策措施，加强农业清洁生产政府引导，强化　农业清洁生产科技支撑，完善农业清洁生产保障机制，为中国农业实现可持续发展提供　ｊ　理论依据和借鉴。　≤　关键词：农业清洁生产；农业环境；发展研究　

清洁生产是中国农业可持续发展的必然选择，是从　源头、过程解决环境污染的根本途径，也是循环经济的　载体。农业清洁生产是指在农业生产的全过程中，通过　技术、管理与监控体系的调控，避免或减少各种污染，　生产出安全卫生合格的农产品（食品），达到环境健康　和农产品安全的目的…。农业清洁生产是２１世纪农业发　展的必然方向与潮流。我国是一个农业大国，加快发展　农业清洁生产，无疑是十分重要而紧迫的任务。　一、农业清洁生产的发展　（一）农业清洁生产发展历史　面对世界人口的不断增长，自然资源的日渐枯竭　和环境与生态危机的进一步加深，越来越多的人认识到　人类需要寻求一种新的发展模式，以便保证全人类社会　的持续发展。各国的环境政策也从过去的末端污染治　理转向生产全过程中污染预防即清洁生产管理。１９８９　年，联合国环境规划署提出的清洁生产（Ｃｌｅａｎｅｒ　Ｐｒｏ—　ｕｃｔｉｏｎ简称ＣＰ）的定义是：　“清洁生产是一种新的创造　性思想，该思想将整体预防的环境战略持续应用在生产　过程、产品设计和服务中，以增加生态效率和减少人类　及环境的风险。对生产过程，要求节约原材料和能源，　淘汰有毒原材料，减降所有废弃物的数量和毒性；对产　品，要求减少从原材料提炼到产品最终处置的全生产周　期的不利影响；对服务，要求将环境因素纳入设计和所　提供的服务中”【２－３＿　。　我国在１９９３年提出并推行清洁生产，２００３年１月１　日起正式实施《中华人民共和国清洁生产促进法》。其　中《总则》规定：　“本法所称清洁生产，是指不断采取　改进设计、使用清洁的能源和原料，采用先进的工艺技　术与设备、改善管理、综合利用等措施，从源头消减污　染，提高资源利用率，减少或避免生产、服务和产品使　用过程中污染物的产生和排放，以减轻或者消除对人类　健康和环境的危害”。　（二）农业清洁生产的内涵　相对于传统农业而言，农业清洁生产是指既可满足　农业生产需要，又合理利用资源并保护环境的新型农业　生产。农业清洁生产包括３方面内容：①清洁的投入，　指清洁的原料、农用设备和能源的投入，特别是清洁的　能源（包括能源的清洁利用、节能技术和能源利用效　率）；②清洁的产出，主要指清洁的农产品。在食用和　加工过程中不致危害人体健康和生态环境；③清洁的生　产过程，采用清洁的生产程序、技术与管理，尽量少用　（或不用）化学农用品，确保农产品具有科学的营养价　值及无毒、无害。其实质是在农业生产全过程中，通过　生产和使用对环境友好的“绿色”农用化学品（化肥、　农药、地膜等），改善农业产品的安全性，减少农业污　染，它并不完全排除农用化学品，而是在使用时应考虑　农用化学品的生态安全性，实现社会、经济、生态效益　的持续统一。　（三）农业清洁生产的目标　农业清洁生产追求的２个目标：一是通过资源的综　合利用、短缺资源的代用、二次能源利用、资源的循　

基金项目：２０１２年度农业生态环境保护项目“热带地区农业清洁生产技术研究与示范”支助。　作者简介：袁晓丽（１９７７一），女，广东汕头人，助理农艺师，主要从事热带作物研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ａｘｍｄｌｑ＠１２６．ｃｏｍ。　

８４　啪鄹热带弦　２０１２　５总第４８期　Ｃｈｉｎａ　Ｔｒｏｐｉｃａｌ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　环利用等节能降耗和节流开源措施，实现农用资源的　合理利用。延缓资源的枯竭，实现农业可持续发展。　二是减少农业污染的产生、迁移、转化与排放，提高农　产品在生产过程中和消费过程中与环境的相容程度，降　低整个农业生产活动给人类和环境带来的风险【５】。在农　业生产过程中，既要减少甚至消除废物和污染物的产　生和排放，又要防止有害物质进人农产品和食品中危　害人类健康。　二、我国农业发展面临的环境问题　（一）农业面临污染严重　１．化肥污染　化肥污染是农田施用大量化肥而引起水体、土壤　和大气污染的现象。农田施用的任何种类和形态的化　肥，都不可能全部被植物吸收利用。化肥利用率，氮　为３０％～６０％，磷为２％～２５％，钾为３０％～６０％。未被　植物及时利用的氮化合物，就会随下渗的土壤水转移至　根系密集层以下而造成污染，可导致河川、湖泊和内海　的富营养化；散逸到大气中的氮元素，使大气中氮氧化　物含量增加，致使大气受到污染；长期大量使用化肥，　使土壤理化性质改变，土壤板结，透气透水性差，肥力　降低等，影响作物的正常生长；食品、饲料和饮用水中　有毒成分增加。我国是化肥使用大国，２０１　１年全国农用　化肥需求总量为５４５０万吨（折纯）。据蒋高明介绍，国　际公认的化肥施用安全上限是２２５千克，公顷，但目前我　国农用化肥单位面积平均施用量达到４３４．３千克，公顷，　是安全上限的１．９３倍。　２．农药污染　我国每年的农药施用量达到１２０万吨以上。据调　查，喷施的农药若是粉剂，仅有１０％左右的药剂附着　在植物体上；若是液体，也仅有２０％左右附着在植物　体上，１％～４％接触到目标害虫，其余４０％～６０％降落　到地面，５％～３０％的药剂飘游于空中【　。由于农药的　利用率极低，每年因不合理使用造成浪费而产生的经　济损失达到１５０多亿元，因污染对人体健康和农产品质　量造成的经济损失更是无法估量，近几年呈现出加重　的趋势。　农药污染，一是有害生物的抗药性增强，使得病虫　草害的去除更难；二是导致大量天敌死亡，造成生态破　坏和环境污染；三是杀灭大量土壤微生物，影响到土壤　理化性质甚至土壤生态的改变；四是造成农产品中农药　残留等有害成分超标，危害人畜健康和生命安全。　３．农膜污染　速度递增，现农膜使用面积已突破亿亩大关。无论是薄　膜还是超薄膜，所有覆膜土壤都有残膜。据统计，我国　每年约有５０万吨农膜残留于土壤中，残膜率达４０％，即　近一半的农膜残留在土壤中。累积于土壤中的地膜影　响了土壤通透性和农作物根系的生长，既导致农作物减　产，又形成了不同程度的白色污染，破坏了生态环境，　加速了耕地的“死亡”。　４，土壤污染　土壤污染由于长期过量使用化学肥料、农药、农膜　以及污水灌溉，加上畜禽养殖污染，使污染物在土壤中　大量残留，直接影响土壤生态系统的结构和功能，使生　物种群结构发生改变，生物多样性减少，土壤生产力下　降，土壤理化性质恶化，影响作物生长，造成农作物减　产和农产品质量下降，对生态环境、食品安全和农业可　持续发展构成不利条件，使土壤污染的总体形势相当严　峻。据“２０１　１年中华环保民间组织可持续发展年会”会　议统计，全国受污染的耕地约有１００５万公顷，其中污灌　污染耕地２１７．７５万公顷，固废堆占地１３．４万公顷，合计　约占耕地面积的１０％。　５．秸秆污染　我国是一个农业大国，农作物秸秆资源拥有量居世　界首位。我国传统处理农作物秸秆的方式主要用作家庭　燃料和露天燃烧２种。根据全国秸秆焚烧遥感监测结果，　初步统计２０１０年麦收期间（５—６月），我国主要农业大　省河南、江苏、安徽、山东、河北等省焚烧秸秆火点数　分别为７９１、８６９、１６７３、６８０、１８４，情况十分棘手。秸　秆焚烧不但造成严重的资源浪费，而且排放大量的污染　物，致使局部大气环境质量恶化，造成环境污染。农　业秸秆燃烧排放的大气气态污染物和颗粒物，已经成为　影响我国区域环境质量、气候变化和人体健康的重要因　素。焚烧秸秆已成为一个严重的环境及社会问题。　（二）农业生态环境恶化　１　水土流失严重　２０１０年我国环境状况公报表明，我国现有水土流　失面积３．５７亿公顷，占国土总面积的３７．２％。其中水力　侵蚀面积１．６１亿公顷，占国土总面积的１６．８％；风力侵　蚀面积１．９６亿公顷，占国土总面积的２０．４％。按照水土　流失面积占国土面积的比例及流失强度综合判定，我国　现有严重水土流失县６４６个。其中，长江流域２６５个、　黄河流域２２５个、松辽河流域４４个、海河流域７１个、淮　河流域２４个、珠江流域ｌ７个，分别占４１．０％、３４．９％、　６．８％、１　１．０％、３．７％和２．６％。　２．土地荒漠加剧　目前我国农膜年产量达１００万吨，且以每年１０％的　国家林业局网站发布信息，我国是世界上荒漠化面　

８５　２０１２．５总第４８期率猫撼带程啦　Ｃｈｉｎａ　Ｔｒｏｐｉｃａｌ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　积大、分布广、受荒漠化危害最严重的国家之一。全国　荒漠化土地总面积达２．６４亿公顷，占国土面积１／３；沙　化土地１．７４亿公顷，占国土面积的１／５。一些地区沙化　土地仍在扩展，因土地沙化每年造成的直接经济损失高　达５００多亿元，全国有近４亿人受到荒漠化沙化的威胁，　贫困人口的一半生活在这些地区。土地荒漠化已成为我　国的心腹大患之一【８１。　３．耕地面积骤臧　我国２０１０年耕地面积１．２２亿公顷，比１９９７年的１．３　亿公顷减少了０．ｏ８，ｆＬ公顷，保护耕地的压力不断增大。　我国对２０ｌ０年全国土地使用情况进行的检查发现，全　国违法违规使用土地超过４．８万公顷，其中耕地达１．８万　公顷［７ｌ。　三、农业（种植业）主要清洁生产技术　（一）节水灌溉技术　节水灌溉技术是采用各　种工程节水技术、农业节水　技术和行政管理节水等措施　来节约或减少从地表水（河　流、水库等）、地下水或其　他水源中引取的灌溉水量，　达到节约水资源的目的。微　喷和滴灌是一种现代化精细　高效的节水灌溉技术，灌水　均匀度可达８０％～９０％，水　的利用率达到６０％～８５％，　与地面灌溉相比，一般可以　省水２０％～４０％；能适时适　量进行灌溉，有效地调节　时、适量按比例均衡地进行化肥施用，同时附加有机肥　的施用和农田培肥技术的实施。配方施肥是综合运用现　代农业科技成果，根据作物需肥规律，土壤供肥性能与　肥料效应，在以有机肥为基础的条件下，提出氮磷钾和　微量元素适当用量、比例以及相应的施肥技术。配方施　肥技术要坚持有机肥料与无机肥料相结合，大量元素与　中、微量肥料相结合，底肥与追肥相结合，科学调节有　机肥用量比例和追肥时期，以减少氮肥的流失，提高化　肥利用效率，使作物高产优质，并可以维持土壤肥力，　是一种高效的、可持续的施肥技术。　（三）病虫草害防治技术　农药是现代农业生产中病虫草害防治的重要农业生　产原料，具有不可替代的作用。但农药也是具有毒物属　性的化学物质，是农业生产自身排放的重要污染物质。　长期单纯大量施用化学合成农药防治害虫，导致有害