2、生长发育及对环境条件的要求
（一） 生长发育
• 豆角的生长发育，从播种至豆荚成熟，可分为 四个时期:种子发芽期，幼苗期，抽蔓期和开花 结荚期。
• 种子发芽期 • 从种子萌动至第一对真叶展开的过程。子叶刚
出土时，植株仍不能进行光合作用，此时植株 主要靠贮藏在种子内的养分在发芽时分解后加 以使用，第一对真叶展开后植株才可进行光合 作用。豆角的第一对真叶是单叶对生，其后真
2、生长发育及对环境条件的要求
（二） 豇豆对环境条件的要求
• 结荚；15℃左右植株生长缓慢，10℃以下时间 较长则生长受到抑制，接近0℃时，植株冻死。
• 光照 • 长豆角(豆荚长30 cm以上)，对日照长短要求不
严格。豆角是喜光作物，在开花结荚期间需要 良好的日照，如光照不足，则会引起落花落荚 。
2、生长发育及对环境条件的要求
（二） 豇豆对环境条件的要求
• 水分 • 豆角生长要求有适量的水分，但能耐干早。种
子发芽期和幼苗期不宜过湿，以免降低发芽率 或幼苗徒长，甚至烂根死苗。开花结荚期要求 有适当的空气湿度和土壤湿度；下雨过多、湿 度大或遇干燥冷风，都容易引起落花落荚。并 且土壤水分过多，也不利于植株根系和根瘤菌 的活动，甚至会出现烂根发病，引起落花落荚 。
2、生长发育及对环境条件的要求
（一） 生长发育
• 幼苗期 • 叶为互生三小复叶。温度在25～30℃和适当的
湿度下，播种3～4天便可发芽，14～25℃则需 要7～10天才可发芽。种子发芽所需要吸收的 水分，一般不超过种子量的50%，此时水分过 多容易引起烂种，因此在露地种植上，播种期 应当避开连绵阴雨和低温天气，同时要严格控 制土壤的水分，并要为种子萌芽出土提供一个 疏松透气的土壤环境。
2、生长发育及对环境条件的要求
（二） 豇豆对环境条件的要求
• 土壤和养分 • 豆角对土壤的适应性广，只要排灌良好的疏松
土壤，均可栽培，但以土层深厚、土质肥沃、 排水良好的中性沙质土为佳。豆角适于PH6.2 ～7的土壤种植。但是，土壤酸性过强，会抑 制根瘤菌的生长，也会影响植株的生长发育。
4、豇豆高产栽培技术
2、生长发育及对环境条件的要求
（一） 生长发育
• 种子发芽期 • 叶为互生三小复叶。温度在25～30℃和适当的
湿度下，播种3～4天便可发芽，14～25℃则需 要7～10天才可发芽。种子发芽所需要吸收的 水分，一般不超过种子量的50%，此时水分过 多容易引起烂种，因此在露地种植上，播种期 应当避开连绵阴雨和低温天气，同时要严格控 制土壤的水分，并要为种子萌芽出土提供一个 疏松透气的土壤环境。
2、生长发育及对环境条件的要求
（一） 生长发育
• 当，往往出现蔓叶生长不良，影响开花结荚， 或蔓叶生长过于茂盛，延迟抽出花序、少抽出 花序或引起落花落荚。开花结荚期如果营养生 长过于旺盛，就会抑制生殖生长或田间水分过 多或干旱，温度过高或过低，光照太弱以及病 虫害等，这些都是引起落花落荚的重要原因。 开花结荚期，植株需要大量的营养，且豆角的 根瘤菌又远不及其它豆科植物发达，因此必须 供给一定数量的氮肥；但也不能偏施氮肥，如
4、豇豆高产栽培技术
（三） 播种方法
在大棚内采用营养钵育苗，育苗必须用充分腐熟 的有机肥，育苗土中有机肥和园土的比例为2∶8，营 养钵直径8～10厘米，高10厘米。先在钵内装7厘米高 的营养土，摆在苗床上浇水，等水渗下后播种，每钵 播种2～3粒，然后盖土2厘米。
2、生长发育及对环境条件的要求
（一） 生长发育
• 抽蔓期 • 从7～8片复叶至植株现蕾为抽蔓期，一般约
10～15天二这个时期主蔓迅速伸长，基部开始 在第一对真叶及主蔓第2～3节腋处抽出侧蔓， 根瘤也开始形成。抽蔓期需要较高温度和良好 的日照，在此条件下，茎蔓较粗壮，侧蔓发生 也较快，如温度过低或过高，阴天多，则茎蔓 生长较弱。抽蔓期土壤湿度大，则不利于根的 发育和根瘤的形成。
豇 豆高产栽培技术
2、生长发育及对环境条件的要求
（一） 生长发育
• 豆角的生长发育，从播种至豆荚成熟，可分为 四个时期:种子发芽期，幼苗期，抽蔓期和开花 结荚期。
• 种子发芽期 • 从种子萌动至第一对真叶展开的过程。子叶刚
出土时，植株仍不能进行光合作用，此时植株 主要靠贮藏在种子内的养分在发芽时分解后加 以使用，第一对真叶展开后植株才可进行光合 作用。豆角的第一对真叶是单叶对生，其后真
2、生长发育及对环境条件的要求
（一ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 生长发育
• 开花结荚期 • 开花结荚期从植株现蕾至豆荚采收结束，一般
为50～60天。现蕾至开花，一般5～7天，开花 到商品豆荚采收一般约8～13天，商品豆荚至 豆荚生理成熟还需4～10天。豆角在井花结荚 期，一方面抽出花序开花结荚，另一方面继续 茎叶的生长，发展根系和形成根瘤。由于生长 量大，生长迅速，因此在开花结荚期一定要满 足植株的养分需要，如开花结荚期田间管理不
2、生长发育及对环境条件的要求
（一） 生长发育
• 施用氮肥过多，容易出现植株徒长，延迟开花 结荚甚至引起落花落荚，因此应注意氮、磷、 钾的配合施用，并且开花结荚期应当适当增加 磷钾的比例。
2、生长发育及对环境条件的要求
（二） 豇豆对环境条件的要求
• 温度
• 豆角是耐热性蔬菜，能耐高温，不耐霜冻。种 子发芽的适宜温度，根据中国农科院蔬菜研究 所进行的种子发芽率测定，在25～35℃，发芽 较快，而以35℃时发芽率和发芽势最好。在 20℃以下，发芽缓慢，发芽率降低，在15℃以 下时发芽率和发芽势都差。豆角种子播种后在 30～35℃出土成苗较快，抽蔓后在20～25℃的 气温下生长较好，35℃左右的高温仍能生长和
（一） 栽培季节
海南北部地区适宜播种期为1月中下旬至9月上旬 南部地区可全年播种。一般种植时间是第一年的10月 至第二年的1月。
（二） 种子处理
为防止种子带病传染，播种前要用40%甲醛100倍 液浸种1小时，然后用清水冲洗。催芽时先将50℃左右 的温水倒入洁净的瓦盆中，再倒入豆角种子并不断搅 拌，待水温降至35～37℃时，再浸种6小时。捞出后用 清水洗净种子，放在瓦盆内，上盖一层潮湿干净的毛 巾，放到25～30℃的温箱或火炕上催芽。催芽期间， 每日用清水淘洗种子一次。