青岛正大有限公司种禽事业部 文件编号：BBBODD0401
合格种蛋选择标准

1．蛋重：50－70g之间，前期种蛋可降至下限48g，后期种蛋蛋
重可适当放宽标准
2．蛋形：正常形状为卵圆形，其它如：双黄蛋、过长、过圆、
腰凸、橄榄形（大小头不分）、两头尖、小头歪等均应列入淘汰蛋范
围。另外，同一批次种蛋相对比较，过大或过小的种蛋也应列为淘汰
蛋。
3．蛋壳颜色和质量：蛋壳正常颜色为浅棕褐色，质地致密，无
裂纹。蛋壳过厚的钢皮蛋、蛋壳过薄的沙皮蛋、裂纹蛋、皱纹蛋、破
蛋均列为淘汰蛋。
4．清洁度：作为合格的入孵种蛋蛋壳表面必须保持清洁，不准
有异物和污物，包括粪便、蛋黄、蛋清、垫料、羽毛等，脏蛋坚决淘
汰掉。