26．生物工程研究的是有 活细胞 参与的复杂的反应过程
27．通过 定点突变 的办法使所表达的蛋白质产物的结构和功能发生变化，根据
需要设计新的蛋白质氨基酸序列，是蛋白质工程的主要研究内容
28．几乎所有的酶是蛋白质，酶又具有 催化剂 的功能
29．发酵工程泛指 所有细胞 的大规模培养并获得目标产物的过程
30．质粒是能自主复制的 双链闭合环状 DNA分子
31．枯草芽孢基因工程菌常表达目的产物分泌后 常被降解
32．一旦原代细胞进行了传代培养，便称为 细胞系
33．干细胞是 未分化 的细胞，是一类具有自我更新和分化发育潜能的原始细胞
34． 专能干细胞 只能增殖分化形成一种类型的“终端”细胞
35．除蛋白质具有酶的催化功能外，某些 DNA和RNA分子 也具有催化功能
26．组织工程的三种基本要素是细胞， 支撑材料 和调节因子
27．核酶大致可分为 剪切型核酸酶 和剪接型核酸酶
28．厌氧发酵过程一般以 作为电子受体
29．有性孢子是经过 两性细胞 结合而成的孢子
30．具有 假菌丝 的酵母叫假丝酵母
31．生物修复是利用生物的 吸收 ，富集，代谢等功能将污染物转化或降解为无
害甚至有用物质
32．细菌根据外形可以分为球菌，杆菌和 螺旋菌
33．在基础和应用微生物学研究中，离不开培养基，无菌操作和 纯种培养技术
34．用人工方法合成的具有活性中心或催化作用的非蛋白质结构的化合物为人工酶或 模拟酶
35．寡聚酶是由两个或两个以上 亚基 组成的酶

26．酶催化的特点是具有很高的 专一性
27．发酵工程泛指 所有细胞 的大规模培养并获得目标产物的过程
28．CDNA文库和基因文库的区别在于，CDNA文库除去了 内含子 等成分
29．植物细胞具有 全能性 ，即单一的离体细胞在一定环境下能分化成不同的细
胞组织乃至整个植株
30．组织工程可分为组织再生工程和 组织替代工程
31．抗体酶是通过一系列化学和生物学方法制备的具有催化活性的 抗体
32．大分子修饰结合利用 水溶性大分子 与酶结合，使酶的空间结构发生某些精
细的变化，从而改变酶的特性功能
33．微生物好氧发酵过程以 分子氧 作为电子受体
34．基因工程也称为基因克隆或 DNA分子 克隆
35．霉菌的无性孢子直接由 生殖菌丝 分化而形成
26．胚胎干细胞具有 全能性 ，具有形成所有组织和器官的能力
27．相对于酶的抑制剂而言，这种酶是该抑制剂的 靶酶
28．发酵工程泛指 所有细胞 的大规模培养并获得目标产物的过程
29．在污水好氧处理中，一般采用 活性淤泥法
30．植物细胞受到切割等伤害后会产生 愈伤组织
31．环境微生物相互间没有相互作用关系时，他们的关系是 种间共处
32．根据发酵过程的操作模式，可将工业发酵分为三种模式，即间歇发酵，连续发酵和 流加发
酵
33．金属离子置换修饰是通过改变酶分子所含的 金属离子 ，使酶的特性和功能
发生改变
34．霉菌的无性孢子直接由 生殖菌丝 分化而形成
35．许多酶只有在某些非蛋白质成分存在时才表现出催化作用，人们将这些非蛋白质成分称为
辅助因子
26．几乎所有的酶是蛋白质，酶又具有 催化剂 的功能
27．基因文库又叫做 基因组文库
28．转化过程包括制备 感受态细胞 和转化处理
29．从动物组织中获得的细胞是 原代细胞
30．植物细胞受到切割等伤害后会产生 愈伤组织
31．干细胞分 胚胎干细胞 和组织干细胞两大类
32．分子印迹技术借助摸扳在高分子物质上形成特异的 识别位点 和催化部位
33．蛋白质侧链基团修饰可以改变蛋白质 表面电荷 和疏水性
34．生物传感器是用 生物活性物质 作敏感器件，配以适当的换能器所构成的分析工具
35．DNA重排是首先将 同源基因 切成随机DNA片段，然后进行PCR重聚