亳州师范高等专科学校 教 案

2013～2014学年度下学期

课程名称：生态旅游学 授课教师：*** 课程所属部：基础教学部 课程名称：生态旅游学 授课班级：12级旅游服务与管理专业 课程类型：理论课 使用教材：生态旅游学（主编：李俊清 出版社：中国林业出版社 出版时间：2009年10月） 教学方法与手段：项目教学法、案例教学法 考核方式：考试 主要参考书： 张建萍.生态旅游理论与实践.北京：中国旅游出版社，2001. 钟林生，赵士洞，向宝惠.生态旅游规划原理与方法.北京：化学工业出版社，2003. 张广瑞. 生态旅游: 理论辨析与案例研究. 北京: 社会科学文献出版社，2004. 第一章 生态旅游概述 课程的目的与任务：生态旅游是以生态学观点和可持续发展思想为指导，以自然生态环境和相关文化区域为场所，为体验、了解、认识、欣赏、研究自然和文化而开展一种对环境负有真正保护责任的旅游活动。通过该门课程的学习，促使学生做一个文明的旅游者和注重生态保护的旅游开发和管理者。 生态旅游学是研究生态旅游活动规律与生态环境伦理的一门学科，是生态学与旅游学之间的一门交叉性学科。 教学目的与要求：1.使学生了解生态旅游产生的背景。 2. 使学生了解生态旅游概念的发展 教学重点与难点：1.生态旅游的内涵。 2.生态旅游的特点。 教学方法与手段：以讲授和讨论为主，配合启发式教学。

第一节 生态旅游的形成和发展

作为现代文明标志之一的旅游业，顺应人类文明的更替应运而生，并努力寻求本身的可持续发展。生态旅游（ecotourism）作为可持续旅游的一种发展模式，迅速兴起。它是当前各国生态学界和旅游学界的一个热门话题，也将成为21世纪的最新国际流行色。 一、旅游与生态学的关系 旅游是个人或集体外出旅行的一种观光活动。它是社会、经济、文化和科学发展的产物，是人们经济和文化生活不断提高的标志。旅游即能使人们的身体得到锻炼，又能提高人们认识自然的能力，（生理需求—精神需求），诸如参观历史文化遗产（宏村、故宫等），欣赏自然风光（黄山），游泳等都是最经常性的旅游活动。 （一）在旅游中描述生态：中国：司马迁，徐霞客。 国外：马可波罗，哥伦布，麦哲伦等。 通过游历，研究和描述了自然现象、动物行为特征和生物进化规律。（你在旅游中遇到猴子吃东西、打架等来了解猴子的生活习性）。 （二）在考察生态中旅游：国外：海克尔在进化论的基础上提出生物改造环境（旱化与水化的演变），洪宝德在美洲做植物调查写出《热带旅游》（为旅游者提供旅游的适宜月份，植物对象和动物对象等一些旅游常识，会遇到的一些现象）。 这些人所做的旅游不是生态旅游，只是通过游历总结生态学的基本规律，为生态学的形成和发展提供科学依据，这些认识生态学规律的旅游为生态旅游的发展奠定的基础。 总结：生态考察研究和旅游活动是结伴而生的，生态学是生态旅游的基础，二者共同点：旅游经历。 二、生态旅游的渊源 历史上对自然环境和自然资源的保护思想根深蒂固，生态旅游为这种保护思想提供了一个具有战略性意义的行为模式。 肯尼亚生态旅游：最先以捕杀野生动植物获得经济效益，捕杀大象的主要目的是要象牙（象牙梳子、吊坠、簪子等），大象尸体遍布草原，惨不忍睹。现在开发的生态旅游，让游客进入动物和植物保护区进行参观，和动物近距离接触，既保护了当地的自然环境，又获得了大量的经济效益。 20世纪80年代，随着人们户外旅游兴趣和环保意识的增强，以自然环境为基础的国际商业活动逐渐繁荣起来，为野营和徒步旅行配上积极先进的户外装置，旅游开发商的投资，鼓励当地居民参与，这些都促进了生态旅游的发展。 三、生态旅游 （一）生态旅游产生的原因 生态旅游（ecotourism）：世界自然保护同盟（IUCN）生态旅游特别顾问Ceballos-Lascurain于1983年正式提出。 (1)环境问题：20世纪是地球生态环境和自然资源遭到最严重破坏的时代。进入21世纪，解决旅游环境问题，关键是处理好旅游与环境的关系，选择旅游可持续发展的最佳方式——生态旅游（温室效应，臭氧层破坏，生物多样性骤减，水资源问题，水体富氧化，酸雨，自然灾害，森林破坏，水土流失等）。 (2)游客兴趣：人们长时间生活在都市里，与大自然隔绝，感官变得麻木，心灵也越发沉重，人们渴望回复一种清新的感觉和真切的体会，有了了解自然，复苏心灵和完善自我的迫切要求。并被广泛接受和欢迎。 (3)战略趋势：保护环境，开发新的资源，实现可持续发展是当今的发展需求，而生态旅游就是一种绿色旅游，是指人与自然的协同发展与和谐。可持续发展是生态文明时代的主导发展思想。作为现代文明标志之一的旅游，也改变了传统的发展模式，为实施可持续发展战略，生态旅游应运而生。绿色革命——绿色旅游——生态旅游。 进而实现可持续发展。 (4)经济驱动：发展生态旅游不仅可以保护当地的环境，更可以带动当地的经济发展。 （二）生态旅游的发展：两种模式 生态旅游首先在西方一些发达国家迅猛兴起；为了把生态旅游推向广度和深度，世界上许多国家和地区出台了生态旅游政策、战略及行动计划；生态旅游不仅范围越来越广，活动规模越来越大其体验类型也越来越复杂。 1、被动式：欠发达地区：发展中国家 生态旅游的最初诞生地： 1）非洲的肯尼亚为了保护野生动物资源，1977、1978年提出了“请用照相机拍摄肯尼亚”口号，以丰富的自然资源招揽游人，生态旅游由此而生。 2）哥斯达黎加为了保护森林资源，从1970年开始建立43个国家公园和保护区，开展生态旅游。 2.主动式：发达地区生态旅游发展：经济发达国家主动开展生态旅游。 1）欧美国家 a：美国：黄石公园是世界上第一个国家公园。 b：英、法、德：提出“森林向全民开放”。 c：西班牙的乡村生态旅游成为旅游业新的经济增长点。 2）亚太地区 a：日本：开展“森林浴”。 b：马来西亚：提出把该国建成东南亚生态旅游的大本营。 c：澳大利亚：是目前世界上公认的开展生态旅游较为成功的国家。 d：夏威夷群岛：具有得天独厚的生态旅游资源。 3、我国生态旅游发展：我国生态旅游的发展主要表现在生态旅游区的建设上，我国开展生态旅游的场所主要有： 1）自然保护区； 2）森林公园； 3）风景名胜区； 4）民族生态旅游区； 5）宗教生态旅游区； 6）生态系统研究网络站 4、世界生态旅游的发展趋势： 1）主体地位日趋明显。 2）产业体系不断完善。 3）产品个性化和多样化并存。 4）客源市场日益拓宽。 （三）生态旅游的概念的提出和发展 1、生态旅游必须以“自然为基础”，就是说，它必须涉及“为学习、研究、欣赏、享受风景和那里的野生动植物等特定目的而到受干扰比较少和没有受到污染的自然区域所进行的旅游活动”。 2、以欣赏和研究自然景观、野生生物及相关文化特征为目标，为保护区筹集资金，为当地居民创造就业机会，为社会公众提供环境教育、有助于自然保护和持续发展的自然旅游。

第二节 生态旅游的概念及内涵

一、生态旅游的概念 1.国外 生态旅游是一种主题旅游，它是指旅游者到大自然中去，在欣赏自然景观和了解生态现象的同时受到环境教育，同时使自然资源能够达到可持续发展的旅游。早期的生态旅游就是指回归大自然的旅游活动，如丛林探险、攀岩高山等。 墨西哥专家谢贝洛斯.拉斯喀瑞：生态旅游是游客在相对原始的自然区域，学习、欣赏和享受风光、野生动植物及当地古今文化的旅游。 世界自然基金会：生态旅游是以自然为基础，为学习、研修、欣赏、享受风景和那里的野生动植物等特定目的，而到受干扰比较少或没有受到污染的自然区域所进行的旅游活动。 生态旅游协会：为了解当地环境、文化与自然历史知识，有目的的到自然区域的旅游，不改变生态完整性的同时，创造经济发展机会。 2.国内 卢云亭：从环境学的角度，以生态学原则为指针，以生态环境和自然环境为取向所展开的一种即能获得社会经济效益，又能促进生态环境保护的边缘性生态工程和旅游活动。 王兴斌：从旅游类型角度，以自然生态和社会生态为主要吸引物，以观赏和感受生态环境、普及生态意识和知识、维护生态平衡为目的的一种新型旅游产品。 迪卡斯蒂的椅子模型，生态可以满足社会、经济、文化和环境四方面的协调发展。 3.依据范畴 狭义：指到偏僻、人迹罕至的生态环境中进行探险或考察的旅游。 广义：包括一切在大自然中进行的游览、度假活动。 单义：生态旅游只是一种旅游形式或旅游思想。 双义：生态旅游是旅游形式和旅游思想两者兼有。 4.依据内容 ①定向于持续发展目标的生态旅游概念 ②定向于市场和消费行为的生态旅游概念 ③定向于行为规范的生态旅游概念 ④将生态旅游界定为以自然为基础的旅游、可持续旅游、生态环境保护旅游和环境教育旅游的交迭部分。 二、生态旅游的内涵 生态旅游强调生态与旅游有机结合。从需求角度看，生态指的是一种旅游活动形式或旅游产品；从供给角度看，生态旅游是一种可持续发展模式。在实践上，运用生态学思想指导旅游规划，科学设计生态旅游产品，完善监控体系，保护生态旅游的资源环境，在取得生态效益的前提下，为旅游者提供真正的生态旅游经历，取得旅游经济效益，提高当地居民的生活水平，最终达到最佳的社会效益。 (1)生态旅游的主体是人，即旅游者。 (2)生态旅游的对象是自然环境，以及与当地自然环境相和谐的文化；