第二篇 渔业资源 第一章 海洋与渔业资源
第一节 资源 南海位于中国最南端，是中国最大的陆缘海，面积约350万平方公里，其中海南省面积约200万平方公里，是海南岛陆地面积的60倍。南海渔业资源种类繁多，其中经济价值较高的鱼类有200多种。早在东汉光武帝建武十九年(43年)，伏波将军马援平交趾，来海南抚定珠崖，“调定城郭，置井邑”，置珠崖郡，明帝永平十年(67年)，汉族人陆续来海南沿海地区，进行通商贸易，海南地区的珠玑、玳瑁、犀角、广幅布和热带果品已声闻中原。这说明海南岛渔民早在那个时期已在南海从事渔业生产，之后，南海一直是海南岛海洋渔业的生产海域。文昌县、琼海县等地渔民凭着智慧和勇敢，远闯西沙群岛、中沙群岛、南沙群岛，从事海洋捕捞生产活动。 海南岛四面环海，海岸线蜿蜒曲折，港湾众多，滩涂广阔，而且有154条河流一年四季带着大量的泥沙和有机物流入港湾，所以海岸海水肥沃，浮游生物和海底生物繁多，海岸带底质以泥、砂为主，成为鱼、虾、贝、藻栖息、繁殖生长的优良场所。 海南根据1980～1986年广东省海岸线调查，对港湾的气候条件、台风灾害、盐度、海水温度、径流量、滩涂类型、滩涂面积、海域类型、海域环境、资源生物、优势资源生物种类、资源生物苗种场状况、资源生物生态类型、适用开发类型、开发技术难易程度，开发水平、社会因素和经济因素等18个因素，进行了养殖、增殖评价。评价将广东海湾的养殖、增殖开发优势程度分五类区，海南只具有三、四、五类区。三类区为铺前湾(琼山县、文昌县)、清澜港(文昌县)、后水湾(临高县)，四类区为黎安港(陵水县)、新村港(陵水县)，五类区为港北渔港(万宁县)。
一、滩涂 海滩涂面积、类型、分布。根据1980～1986年广东省海岸带滩涂综合调查，海南岛滩涂面积(不包括西沙群岛、南沙群岛、中沙群岛)为72．99万亩，宜海水养殖滩涂面积44．70万亩，占总滩涂面积的61．2％，其中海滩涂分布较大的市县有儋县和文昌县。儋县22．38万亩、文昌县13．54万亩。 海南沿海各市县海滩涂面积表 表2—1 单位：万亩
市县别 面积 市县别 面积 市县别 面积 海口市 2.58 陵水县 3.04 乐东县 0.45 琼山县 7.64 澄迈县 2.98 东方县 2.18 文昌县 13.54 临高县 5.98 昌江县 3.00 琼海县 3.83 儋州 22.38 万宁县 2.19 崖县 3.49 合计 72.99
按成因和所取的地貌划分，海南滩涂可分为三角海岸滩涂、泻湖溺谷湾海岸滩涂和平直海岸滩涂三种类型。其中三角海滩涂分布于河口三角洲前缘，海滩涂物质来源主要是由于河流输沙堆积而成连续成片，南渡江、万泉河、昌化江等河口三角洲。泻湖溺谷湾海涂，由潮流和陆地暴流、散流搬运泥沙在海湾内沉积而成，此类海滩涂在海区分布不连续，在海湾内的分布视海湾大小、掩护条件和物质来源多少而定，铺前港、清澜港等。平直海滩涂发育于较平直海岸，海涂的物质来源，由于地域附近海岸流浊堆积或浅海沉积物搬运堆积而成。组成物质较粗，部分为砾或礁坪，岛西岸和南岸均有分布。
二、浅海 海南浅海(从低潮带水深0～10米等深线)的浅海面积有326．6万亩，其中水深0～5米面积有132．8万亩，水深5～10米面积有193．8万亩，据调查资料提供可养浅海面积有21．45万亩，占水深0～10米深浅海总面积的6．6％。水深0～10米浅海面积较大的市县为东方县81．79万亩，其次为乐东61．15万亩。 海南岛沿海水深0～10米浅海域面积表 表2—2 单位：万亩
市县别 水深 0～5米 面积 水深 0～10米 面积 市县别 水深 0～5米 面积 水深 0～10米 面积 市县别 水深 0～5米 面积 水深 0～10米 面积 海口市 6.65 10.80 陵水县 3.67 9.28 乐东县 17.10 61.15 琼山县 5.00 17.20 澄迈县 4.87 9.43 东方县 36.96 81.79 文昌县 18.98 38.47 临高县 4.81 12.39 昌江县 2.37 4.70 琼海县 6.00 12.28 儋州 8.98 22.72 万宁县 10.20 17.70 崖县 7.21 28.69 合计 132.80 326.6
三、水温盐度 海南地处热带与亚热带，属于热带季风性海洋湿润气候，最显著的特点是终年常夏无冬，干湿分明，阳光充沛，海区年平均气温24℃左右，7月平均气温最高可达28℃以上，一月较低，平均气温17℃以上，按气温标准，北纬20度以南为常夏之海。在大气温度的影响下，海南海域海水的水质良好，水温、盐度适中，宜于发展海水养殖业。 海南各海域水温(表层)盐度(表层)表 表2—3 海域别 水温(℃) 盐度(‰) 7月 2月 年平均 海南岛 30～30.3 18.9～20.7 18.3～34.0 西沙群岛 29～30.5 24～24.5 33.4～34.0 南沙群岛 28～31 26～27 32.0～33.5 中沙群岛 29—29.5 25～27 32.5～33.49
四、品种资源 海南岛与沿海海岛潮间带生物种类经调查鉴定为6类100科340种，以软体动物占比例最多，有55科190种，占55．9％；其次为鱼类12科63种，占18．53％(内观赏鱼9科52种)；其他，如藻类18科54种，占15．88％；甲壳类9科20种占5．58％；棘皮类4科10种，占2．94％；多毛类2科4种，占1．18％，总平均生物密度高于全国平均水平。年平均生物量为2949．56克／平方米，平均栖息密度为283．98个／平方米。还有西沙群岛潮间带生物，经调查鉴定共有7类105科655种，其中软体动物类51科287种，占西沙群岛总生物种类的 43．82％；鱼类15科250种，占38．17％；藻类13科30种，占4．6％；棘皮动物类18科46种，占7．0％；甲壳物类3科7种，占1．07％；腔肠动物类16科43种，占6．56％；多毛类2科2种，占0．3％，西沙群岛总平均生物量为980．19克／平方米，总平均栖息密度27．48个／平方米，其生物量和生物密度均比海南岛海域低。 海南可供养殖、增殖海产品种有4大类，近70种，主要有： 1．鱼类：普通鲻鱼、棱鲻、粗鳞鲻、黄鲻、白鲻、真鲷、平鲷、黑鲷、黄鳍鲷、赤点石斑、巨石斑、鲑点石斑、青斑、魳鱼、鲳鱼、尖吻鲈、七星鲈、中华乌塘鳢、日本鳗鲡(白鳝)、莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非鱼、遮目鱼、大海马、三斑海马等。 2．虾蟹类：斑节对虾、长尾对虾、墨吉对虾、中国对虾、日本对虾、刀额新对虾、近缘新对虾、红斑对虾、绵绣龙虾、中国龙虾、波纹龙虾、密毛龙虾、锯缘青蟹、梭子蟹等。 3．贝类：近江牡蛎(蚝)、褶毛蛎(蚝)、泥蚶、毛蚶、翡翠贻贝、马氏珍珠贝、白蝶珍珠贝、黑蝶珍珠贝、企鹅珍珠贝、解氏珍珠贝、中国缘螂(大头蛏)、红肉蓝蛤(红肉)、偏顶蛤、杂色蛤仔、菲律宾蛤仔、文蛤、寻氏肌蛤(薄壳、好仔)、西施舌、栉江瑶、华贵栉孔扇贝、杂色鲍、九孔鲍等。 4．藻类：主要有马尾藻、麒麟菜、拟石花菜、沙菜、凤尾菜、细江蓠、芋根江蓠、红江蓠、缢江蓠、真江蓠、紫菜、螺旋藻等。 此外，还有棘皮类的海胆、海参、海兔等。
第二节 主要经济鱼虾类分布 海洋水产资源包括鱼类、甲壳类、头足类、爬行类、哺乳类、藻类等海洋生物，以鱼类占大多数，是海洋捕捞的重要对象。 一、鱼类 20世纪80年代后期，南海海域已有记录的鱼类资源的种类，根据其栖息生态习性，分布于大陆架海域的有1004种，隶属于173科、499属；分布于大陆坡海域的有200多种，隶属于25科、81属。鱼类资源的种类虽然繁多，但渔获组成中经常出现具有一定经济价值的只有100多种。年平均占渔获物组成1％以上的仅有30多种，如蓝圆鲹、金色小沙丁、鲐鱼、竹荚鱼、黄鳍马面纯、带鱼、大眼鲷、金线鱼、鲱鲤、印度双鳍鲳、二长棘鲷、黄鲷、马拉巴裸胸鲷、红鳍鲷、海鳗、深水金线鱼、日本金线鱼、石斑、圆腹鲱、石鲈、蛇鲻、中华小公鱼、绒纹单角纯、青带小公鱼、乌鲳、长体圆鲹、东方豹鲂鮄、大头狗母鱼、青鳞鱼等。其中以碜科鱼类产量较高，在海洋捕捞产量中居于优势地位；黄鳍马面鲍则波动较大，该鱼类旺发年份，在整个海洋捕捞产量中所占的比重也很大。 二、虾类 海南海域的甲壳类主要是虾类，分布于大陆架区的有135种，隶属于18科、53属，其中广泛分布于近海区的只有20多种，数量最多的是须赤虾、刀额新对虾、鹰爪虾，其次为短沟对虾、日本对虾、近缘新对虾、斑节对虾、墨吉对虾、中型新对虾、长毛对虾和长额仿对虾等；分布于大陆坡水深400～600米海域的虾类有96种，隶属于18种、46属，其中以拟须虾、长肢近对虾、绿须虾、刀额拟海虾的数量最多。
三、头足类 头足类主要分布于大陆架海域，终年可以捕获，已有记录的为70多种，其中以枪乌贼(鱿鱼)的数量最多，年产量在1万吨以上。在枪乌贼的产量中，又以中国枪乌贼的产量最高，约占90％。大陆斜坡的头足类已采集的种类只有21种，隶属于14科、18属，种类不多，各类的数量也少。 南海海洋捕捞主要品种表 表2—4
鱼类 真鲷、二长刺鲷、黑鲷、黄鳍鲷、鲱鲤、金线鱼、蛇鲻、红鳍鲷、马面鲀、大眼鲷、海鳗、石斑鱼、马鲛、鳓鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲆、鲽、蓝圆鲹、金色小沙丁、竹荚鱼、鲐鱼、黄花鱼、带鱼、海鲶、鳐、金枪鱼、鲣鱼、青鳞鱼、公鱼、鲨鱼、飞鱼、梅童鱼、七丝鲚、鲻、鲦鱼等。