(10)申请公布号 CN 102668866 A(43)申请公布日 2012.09.19

CN 102668866 A*CN102668866A*

(21)申请号 201110056474.4

(22)申请日 2011.03.10

A01G 1/04(2006.01)(71)申请人田敬华地址110015 辽宁省沈阳市苏家屯区城郊乡东谟村辽宁食用菌技术开发有限公司

(72)发明人田敬华

(54)发明名称姬松茸工厂化生产技术(57)摘要本发明提供了一种姬松茸工厂生产技术，其特征在于将设计者研制成功的使用驯化产生的广温型姬松茸菌种，改变姬松茸培养营养成分添加姬松茸菌丝体芝液，用高海拔地区的野生姬松茸分离菌种，使用全套双孢磨菇生产线用于姬松茸工厂化周年生产，姬松茸产品全程保鲜供应市场，利用工厂化生产的姬松茸菌丝体与子实体加工成饮料、保健品和各类食品等技术应用于姬松茸工厂化生产技术的生产工艺之中如能得到广泛应用必将产年巨大的经济效益与社会效益。(51)Int.Cl.

权利要求书1页 说明书1页 附图1页(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请

权利要求书 1 页 说明书 1 页 附图 1 页1/1页

1.驯化生产广温型姬松茸菌种。

2.改变姬松茸培养基营养成分，添加姬松茸菌丝体营养液。

3.用高海拔地区的野生姬松茸分离母种。

4.使用全套双孢菇生产线用于姬松茸工厂化周年生产。

5.姬松茸全程保鲜供应市场。

6.利用工厂生产的姬松茸菌丝体与子实体加工成姬松茸饮料、

保健品和各类食品。权 利 要 求 书CN 102668866 A

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姬松茸工厂化生产技术

技术领域：

[0001] 本发明是一种食用菌姬松茸的工厂化生产新技术

背景技术：

[0002] 姬松茸又叫巴西蘑菇，在我国已人工栽培多年，现在全国范围内所生产的姬松茸

都是在高温季节用发酵料一家一户的手工作坊式栽培。这使得姬松茸的生产与食用保健作

用受到了很大的局限性，这些落后的技术使姬松茸不能周年生产，更不能像双孢蘑菇那样

工厂化正规化生产。人们一直期待一个科学的新颖的姬松茸工厂化生产技术问世，这是长

期以来一直无法解决的问题。

[0003] 本发明提供的姬松茸工厂化生产技术克服了多年来传统的姬松茸栽培技术在工

厂化、周年化、深加工等方面的不足，为人们提供了一种先进的、新颖的姬松茸工厂化生产

技术，从而改变了姬松茸不能工厂化生产的落后局面，为人们提供了一整套姬松茸工厂化

生产模式和产品。

发明内容：

[0004] 本发明是设计者将自己研制成功的驯化广温型菌种1，改变培养基营养成份添加

姬松茸菌丝体营养液2，用高海拔地区野生姬松茸分离母种3，使用全套双孢蘑菇生产线用

于姬松茸工厂化周年生产4，姬松茸全程保鲜供应市场5，利用工厂化生产的姬松茸菌丝体

与子实体加工姬松茸饮料、保健品和各类食品6等技术应用于姬松茸工厂化生产技术的生

产工艺之中，本发明如能得到广泛应用必将产生巨大的经济效益与社会效益。

附图说明：

[0005] 附图是姬松茸工厂化生产技术生产作业流程示意图。图中1为驯化广温型姬松茸

菌种，2为改变培养基营养成分添加姬松茸菌丝体营养液，3为用高海拔地区野生姬松茸分

离母种，4为使用全套双孢蘑菇生产线用于姬松茸工厂化周年生产，5为姬松茸全程保鲜供

应市场，6为利用姬松茸菌丝体与子实体加工姬松茸饮料、保健品和各类食品。

具体实施方式：

[0006] 本发明提供的姬松茸工厂化生产技术实施如附图所示，驯化广温型菌种1，改变培

养基成分添加姬松茸菌丝体营养液2，用高海拔地区野生姬松茸分离菌种3，使用全套双孢

蘑菇生产线用于周年生产姬松茸4，姬松茸全程保鲜供应市场5，利用姬松茸菌丝体与子实

体加工饮料、

保健品和各类食品说 明 书CN 102668866 A

31/1页说 明 书 附 图CN 102668866 A

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