动物解剖学讲稿
猪的肝
➢比牛、羊、马都发达。 ➢分叶明显，由其腹侧缘的三个叶间切
迹分为左外、左内、右内、右外四叶， 中间还有方叶和尾叶。 ➢胆管开口于距离幽门2～5厘米的十二 指肠上。
猪 肝 脏膈 面
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(三) 肝的功能
➢分泌胆汁：参与脂类物质的消化。 ➢合成功能：合成糖原、胆固醇、胆盐等。 ➢贮存功能：贮存糖原、脂滴和维生素。 ➢解毒功能：参与内源性和外源性有毒物质的解毒。 ➢造血功能：早期胚胎肝脏造血。 ➢吞噬功能：肝巨噬细胞有强大的吞噬功能。
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动物解剖学
第四章 消化系统
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3.猪胃
➢ 单室胃,胃大弯可达腹腔底壁，胃的左端大而圆凸，有一盲突 称胃憩室。
➢ 右端幽门部较细，在幽门处自小弯一侧胃壁向胃的内腔凸出， 呈一纵向长的鞍形隆起，称为幽门圆枕，具有关闭幽门的作 用。
➢ 猪胃粘膜的无腺部很小，仅位于贲门周围，呈苍白色。 ➢ 贲门腺区很大，由胃的左端达中间,呈淡灰色。 ➢ 胃底腺区较小，沿胃大弯分布，呈棕红色。 ➢ 幽门腺区位于幽门部，呈灰白色。
猪的胰略呈三角形，灰黄色，胰管从右叶穿出，开 口于十二指肠。
猪的胰
猪左侧内脏器官体表投影
猪右侧内脏器官体表投影
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1.十二指肠
➢ 起于幽门，后接空肠，全长约1米，向背侧走，靠近肝的 脏面形成乙状弯曲，进而转向后行，到右侧髋结节位置 折转向前内侧，重新回到肝的脏面，延接空肠。
➢ 特点是系膜短，肠管平直，位置比较固定。 ➢ 起始部形成乙状弯曲，十二指肠与小结肠起始部之间有
短的浆膜褶相连，该浆膜褶称为十二指肠(小)结肠韧带， 该韧带可作为十二指肠与空肠的分界标志。
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六、胰
➢ 胰是体内重要的消化腺，分泌胰液，内含多种消化酶。 ➢ 由占腺体绝大部分的外分泌部和分散存在于消化腺之
间的内分泌部组成，后者称为胰岛。 ➢ 胰位于胃及十二指肠等之间，呈淡粉灰色，外有薄层
结缔组织包裹，有明显的小叶结构。 ➢ 胰可分为中叶(胰头)、左叶和右叶。
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各家畜的胰
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3.回肠
➢全长40～60cm，肠管平直，管壁较 厚，回肠通入盲肠的开口称回盲口。
➢回肠与盲肠底之间有回盲韧带。一般 将回盲韧带附着于小肠的部分肠段算 作回肠。
猪牛 的 回 肠
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猪的结肠➢猪的结肠Fra bibliotek于腹腔左侧，胃的后方， 分旋袢和终袢两部分。
➢旋 袢 呈 螺 旋 状 回 转 ， 盘 成 圆 柱 体 形 ， 形成一个倒立的结肠圆锥。
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2.空 肠
➢ 小肠中最长的一段，系膜长，盘曲多，在腹腔内 活动范围大。
➢ 马空肠主要位于腹腔左髂部上1／3处，一部分可 达后腹部，与小结肠混在一起，由发达的空肠系 膜集中固定于腰椎下方，称空肠系膜根(内有动脉、 静脉、神经和淋巴管等)。
➢ 牛的空肠位于腹中部右侧，由较短的系膜固定在 结肠旋袢的周围，肠壁内淋巴集结较大。
猪 的 结 肠
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五、肝
(一) 形态和位置
➢ 肝一般大部分位于右季肋部，肝的表面有浆膜被覆，右 上端位置最高，与右肾前端接触，形成右肾压迹，壁面 隆凸，脏面中央有门静脉、肝动脉、神经、淋巴管和肝 管出入肝，该处称为肝门。肝的背缘厚，腹缘较薄，右 侧有后腔静脉通过。
➢ 左、右冠状韧带、镰状韧带和左、右三角韧带带将肝牢 牢地固定在膈的腹腔面上。
猪 胃
牛猪 的 大 网 膜
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四、肠
➢肠管可分为小肠和大肠两部分，起自胃 的幽门，终止于肛门。
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➢小肠包括十二指肠、空肠和回肠，它们在腹 腔内形成许多半环状盘曲，因其系膜较长 (十二指肠除外)，在腹腔内的活动范围较大。
➢大肠包括盲肠、结肠和直肠，大肠在外观上 与小肠明显不同，管径明显增粗或者有许多 囊状膨隆。