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收银服务流程

收银工作流程
(工作范围)
迅速并礼貌的为顾客结账、发手牌,保持消耗品不断流。

(要求和先决条件)
1:熟悉本岗位规章制度,工作程序
2:要掌握各部门服务项目价格和促销活动细则
3:举止大方、谈吐优雅、普通话标准、问好到位、站姿标准
(工作流程)
(一)营业前
1:必须提前15分钟到岗,召开班前会进行岗前培训,做好工作前的准备工作2:整理并检查收银机工作状态是否正常
3:检查仪容仪表是否到位
4:熟悉交接班事宜
5:清理吧台卫生,整理补充必备的物品,包括标志袋、打印纸、零钱、赠卡、毛巾、发票等
6:交接当日工作事宜
(二)营业中
1:热情周到的招待顾客、见客问好
2:合理的安排入场次序、照顾到老、弱、病等特殊需要
3:认真细致的核对手牌结账服务。

注意转账、挂账、签单等特殊情况
4:迅速准确的为顾客结账,不允许出现偏差
5:清楚房间的打扫进程
6:合理并迅速的为顾客安排房间
7:结账时规范用语,唱收唱付
8:发出手牌按实际人数在10分钟之内登记
9:外来顾客必须按照找客程序才可进入
10:严格按照收银、传单操作程序操作
11:整理好结账单以免丢单
12:无顾客结账时整理手牌、兑换零钱
(三)交接班
1:收银员交接班时必须准确无误交清备用金、押金、核对手牌
2:在交接记录本上注明:收银员姓名、交接时间、发票起止号
3:检查上班收银员结账过程中遗留及须注意事项
(四)营业后
1:清理清查正常及异常(签单)收银小票,结账营业总额
2:整理收银台及周围卫生
3:收银员交接班时,必须准确无误核对手牌
4:在交接记录本上注明:收银员姓名、交接时间
5:检查上班结账过程中遗留及须注意事项
6:特殊结账单未能上交,写出借条,注明原因、金额,将借条附在当日结账单上,一并交于财务
7:及时向财务管理人员交纳收银小票及营业款
(服务要点)
1:顾客到来时要主动问好,询问客人需要几间。

无房间时让客人稍等一下在沙
发上休息,有房间时要迅速准确的配合鞋房安排好客人
2:外来顾客在找房间客人时必须通过内线或外线请客人出房间,非要到房间找客人时要给顾客讲明会客15分钟,超出15分钟收银系统自动计费
3:客人结账时微笑问好,问是几位顾客、是否有作废单,必须使用唱收唱付,双手递给客人钱物,避免接收假钞
(结算单的管理规定)
1:结算单必须和营业款一起上交,上交时注明时间、班次、实收金额、实收卡金额、起止结算单号码、收银员姓名、发赠卡姓名及金额
2:结算单三联制、要求三联单上注明的条款相符,如:赠卡注明金额、规格、张数、加改“已赠”印章
3:结算单保证不缺张,因机器出现故障无法打印结算单,可以手工补写,必须两人以上签字证明(程序维护元、主管)。

补写的结算单注明号码、时间、客人手牌、实收现金、卡金额及合计金额
4:作废单:必须有主管签字,注明时间、金额、作废原因,消费单交予财务后,如有特殊情况需要查单或作废时,应说明原因,与第二联贴在消费单上,需要主管签名
5:需要减免的结算单必须由总经理签字或同意后方可对其减免
(语言服务流程)
您好先生|女士,请问您是先走还是买单
好的,请把您的手牌给我
先生/女士:您好,请稍等
先生/女士:您好,请问您的房间是否还有*个人?。

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