欧美文化与风情主讲 河南科技大学管理学院旅游管理系孙艳红教授古人有云 “仁者乐山 智者乐水。

”山水之间 常让人游之大开眼界 心旷神怡。

读万卷书 行万里路 自古即为人生一大乐事 而周游列国 更是国人一贯的心头宏愿。

《欧美文化与风情》课程的教学目标比较系统地向同学们介绍欧美主要国家的风土民情、生活风貌。

通过常识性内容的学习以及多种形式的感性认识 加强对各国人民的了解 以促进我国与各国人民之间的交往和友谊。

《欧美文化与风情》课程内容体系第一章英国1.1 英国的基本概况1.2 英国的经济1.3 英国的政治体制1.4 英国的对外政策与中英关系1.5 文化教育1.6 衣食住行1.7 礼仪习俗第二章法兰西共和国1.1 基本概况1.2 教育留学1.3 法国人的生活习俗1.4 浪漫情怀看法国第三章德意志联邦共和国1.1 德国概况1.2 国家政要1.3 高度发达的经济1.4 德国教育1.5 民族性格第四章美利坚合众国1.1 美国基本概况1.2 美国政府 1.3 礼貌习俗 1.4 美国的教育 1.5 美国社会掠影第五章加拿大 1.1 加拿大的基本概况 1.2 加拿大的政体 1.3 加拿大的衣食住行 1.4 加拿大的禁忌 1.5 加拿大的教育 1.6 加拿大主要城市简介 1.7 加拿大的社会福利欧美文化与风情专题学习欣赏 1. 大国崛起(01)海洋时代——西班牙 葡萄牙2. 大国崛起(02)小国大业——荷兰3. 大国崛起(03)走向现代——英格兰 a4. 大国崛起(04)工业先声——英格兰b5. 大国崛起(05)激情岁月——法兰西6. 大国崛起(06)帝国春秋——德意志7. 大国崛起(07)百年维新——日本8. 大国崛起(08)寻道图强——俄罗斯a9. 大国崛起(09)风云新途——俄罗斯b 10. 大国崛起(10)新国新梦——美利坚a 11. 大国崛起(11)危局新政——美利坚b 12. 大国崛起(12)大道行思——总论12. 土耳其——神秘的突厥13. 欧洲非常之旅——希腊14. 欧洲非常之旅——意大利15. 欧洲非常之旅——摩纳哥16. 欧洲非常之旅——西班牙17. 永远的和平王国——瑞士18. 纽约市——独一无二的大苹果19. 澳洲风情20. 加拿大风情本课程考查方式要求同学们写作一篇3000字以上的学科论文 题目可以自拟 但必须写作欧美主要国家的内容题材 以此作为课程考察成绩。

注意事项 1 统一使用学校的作业纸。

2 最后一次上课时上交论文 过期不再收取作业。

欧罗巴洲古希腊、古罗马文明的发祥地近代世界历史上工业革命、资产阶级革命的发源地欧洲也是罪恶的殖民主义的发源地和两次世界大战的发源地目前欧洲总的趋势是和平和发展第一章英国The United Kingdom 一、英国的基本概况英国全称 “大不列颠及北爱尔兰联合王国”。

面积 24.41万平方公里。

人口 据英国国家统计局的初步数据 受东欧移民潮的影响 截止2005年6月底 英国人口为6021万 官方估计数字首次超过6000万 英国人口增长速度已升至20世纪60年代以来的最高水平。

官方和通用语均为英语。

英国国教 基督教新教 圣公会教 国旗 米字旗国歌 《上帝保佑女王》"god save the queen" 国花 玫瑰花国鸟 红胸鸲。

英国绰号 “约翰牛”国石 钻石。

二、英国的经济英国的经济实力次于美、日、德、法 居第五位。

私有企业是英国经济的主体 占国内生产总值60 以上。

服务业占国内生产总值中的比重继续增长 占2 3 而制造业比重相对缩小 仅占1 5。

英国是世界第四大贸易国 商品和劳务出口约占国内生产总值的1 3 与80多个国家和地区有贸易关系。

每年大约有1 4的食品和原料要从国外进口 对世界经济的依赖程度很大。

主要出口产品有机器、汽车、航空设备、电子产品、石油、化工等。

最大贸易伙伴是欧洲共同体 德国是英国最大的出口国和进口国。

英国的通货单位是英镑(Pound 简写 ) 1英镑等于100便士。

纸币面额有1、5、10、20、50英镑五种 硬币有0.5、1、2、5、10、20、50便士多种。

有些地方还使用1、2先令(合5、10便士)等旧货币。

资源是欧盟中能源资源最丰富的国家 也是世界主要生产石油和天然气的国家。

主要能源有煤、石油、天然气、核能和水力等。

三、英国的政治体制英国实行君主立宪制。

政府实行内阁制。

议会是最高司法和立法机构。

英国为多党制国家。

主要政党有 工党、保守党、社会自由民主党、社会民主党、共产党和绿党等政党组织。

英国的主要社团有 职工大会、英国工业联合会。

英国现任国家元首 伊丽莎白二世女王英国现任首相--戈登·布朗戈登·布朗生于1951年2月20日 生于格拉斯哥 今年57岁 出身于一个普通的牧师家庭。

天生的“政治坯子”。

了不起的“大管家”。

四、英国的对外政策与中英关系英国是联合国安理会常任理事国 五个核大国之一。

英国重视与中国的关系。

英国于1950年承认中国。

1954年6月17日 中英达成互派代办的协议 1972年3月13日 两国签订了升格为大使级外交关系的联合公报。

1997年7月1日中国对香港恢复行使主权。

目前是西欧国家中仅次于德国的我国第二贸易伙伴。

五、文化教育英格兰、威尔士和苏格兰实行5-16岁义务教育制度 北爱地区实行4—16岁义务教育制度。

全国约有90余所大学 牛津大学是英国最古老的大学 创立于1168年 以培养高级政界人士而著称。

政治家的摇篮——牛津大学。

首创于1168年 有37个学院组成 以文科学见称。

校园分设在市中心各处,处处是草坪、小径、散步其中,如同于大公国漫游。

自然科学的摇篮——剑桥大学。

创立于1209年 以造就著名科学家而蜚声世界。

威廉·莎士比亚是文艺复兴时期最伟大的剧作家和诗人 一生留下《哈姆雷特》、《奥赛罗》、《罗密欧与朱丽叶》、《威尼斯商人》、《享利四世》等37部戏剧。

154首14行诗 两首长诗和其他诗歌。

本·琼斯称他为“时代的灵魂” 也是欧洲文艺复兴时期人文主义文学的集大成者。

英国约有1350种报纸 约9000多种期刊 按人口计算的报纸销售额居世界之冠。

全国性报纸均由私人控制。

文化教育通讯社主要有3家 1 路透社 英国最大的通讯社。

它与美联社、合众国际社和法新社并称为西方四大通讯社。

2 新闻联合社 专门为英国和加拿大的企业提供公关和投资信息。

3 AFX新闻有限公司 由法新社与金融时报联合经营 向欧洲的金融及企业界提供信息和服务。

六、衣食住行英国人十分注重穿着。

以前 脑力劳动者多着灰暗色调服装 穿白衬衫 系领带 被称做“白领阶层”。

而体力劳动者多穿蓝色工作服 被称做“蓝领阶层”。

目前 蓝白领阶层的服装区别正在消失 人们在闲暇期间都喜欢着便装。

食典型的英国饭菜讲究简朴实惠 就是英国王宫的宴会 也比较简单。

但英国人吃东西重礼节 讲究座次排列。

英国人喜欢传统的乡间别墅。

富裕的人一般有两处住房 一处在城市一处在乡间。

英国的交通十分方便。

私人汽车是英国人的主要交通工具。

英国驾驶汽车靠左行 方向盘安置在车子右边。

这一点与中国相反。

英国规定汽车行使的最高时速为96千米。

高速公路上严禁停车。

英国流行给小费。

车站、酒店搬运服务可给20—50便士 衣帽间10便士 酒店女工一天50便士 洗手间5 10便士。

在英国坐出租车 一般按车费的10 左右付小费 将小费列入服务费账单的饭店不必另付小费 否则可给餐费的10 一15 。

在主人家中做客数日 视情况付给提供服务的佣人一些小费。

七、礼仪习俗比较保守 对新事物总是裹足不前 生性比较怕羞 给人一种高傲和难以接近的印象。

英国人属外柔内刚型 他们与中国人类似具有一种别的民族所不具备的品质——恻隐之心。

严格的等级制度依然存在。

英国人比较矜持、庄重、含蓄、自谦、富幽默感 追求绅士和淑女风度 十分注重礼节。

讲文明、有礼貌、尊重女性是英国世风的重要特点之一。

英国人很相信“外表决定一切’ 因此 人们尽量避免锋芒外露 在谈话时含蓄、谦虚 幽默中颇有内容 视夸夸其谈为缺乏教养的表现。

英国人忌用人像作商品装潢 还忌用大象图案 认为大象是蠢笨的象征。

把孔雀看作淫鸟、祸鸟 连孔雀开屏也被视为是自我吹嘘。

忌送百合花 他们认为百合花意味着死亡。

与英国人谈话不要涉及政治、宗教和有关皇室的小道消息 也要避免使用他们不愿意接受的English(英格兰人)这个词 而要用British(不列颠人) 这个称呼则是所有的英国人都能感到满意的称呼 因为你所接待的宾客可能是英格兰人 也可能是威尔士人或北爱尔兰人。

第二章法兰西共和国一、基本概况面积 面积551,602平方公里。

本土分为22个大区 区下设96个省,另外有10个海外省和海外领地。

与比利时、卢森堡、德国、瑞士、意大利、西班牙、安道尔、摩纳哥接壤 西北隔拉芒什海峡与英国相望。

人口 法国人口为6290万(2006.1.1) 法兰西人占总人口的90% 其他有布列塔尼人、巴斯克人和科西嘉人等。

通用法语。

79%的居民信仰天主教。

首都 巴黎 Paris 国花 鸢尾花。

国歌 《马赛曲》国庆日7 月1 4 日。

二、教育留学巴黎大学是法国历史最悠久、规模最大的综合性大学 也是世界闻名的高等学府。

该校现分为13所大学 约30万学生。

国内最大的科研机构是国家科研中心 成立于1939年 下设7个部 1300多个实验室 共有职员2.7万人。

法新社 世界五大通讯社之一 是法国的官方通讯社。

在国外有112个分社 向各国7000家报纸、2500家电台和400家电视台供稿。

法国各类高校对外国学生的入学一般都要求提供下列申请材料 (1)学历水平证明。

(2)法语水平证明。

(3)推荐信。

(4)个人简历。

三、法国人的生活习俗 1 社交礼仪第一 爱好社交 善于交际 重视礼仪。

第二 诙谐幽默天性浪漫。

第三 渴求自由 纪律较差。

第四 自尊心强 偏爱“国货”。

第五 骑士风度 尊重妇女。

2 服饰礼仪世界上四大服装中心 巴黎、伦敦、米兰和纽约 其中巴黎被誉为“中心中的中心” 国际公认的顶尖服装品牌总部大部分集中于此 每年从巴黎发出的服装信息 一直是国际流行趋势的风向标。

3 餐饮礼仪法国菜系与中国菜系和土耳其菜系并称为世界三大菜系。

法国人比较爱吃 蜗牛、鹅肝、奶酪。

3 法国的禁忌忌讳“13”这个数字。

认为“13”、“星期五”都是不吉利的 甚至是大祸临头的一种预兆。

四、浪漫情怀看法国 1.法国的香水香水之都-- 格拉斯 2.悠闲的法国人 3.法国葡萄酒如何欣赏香槟酒? 法国白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。

世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。