物质
的现象
物质
新物质生成
有水蒸气放 液态的水 出遇冷变液 液态的水
体
无新物质 生成
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讲授新课
实验二： 取少量胆矾（或称蓝
矾）放在研钵内，用杵 把胆矾研碎。观察胆矾 发生的变化。
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胆矾的研碎
讲授新课
实验现象：
变化前的 变化时发 变化后的 变化后有无
物质
生的现象 物质
新物质生成
蓝色块状 由块状 蓝色粉末 无新物
物质的变化与性质
导入新课
世间的万物总是在不停地发生着变化，这些变化共分
为几类，如何区分他们呢？
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讲授新课 观察与思考
将红纸剪成窗花与将红纸点燃，二者有什么相同点，有什么不同点？
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讲授新课
将红纸剪成窗花与将红纸点燃，二者有什么相同点，有什么不同点？
相同点： 都发生了变化
不同点：
纸张变成窗花仍然 是纸；而纸张燃烧 后就不再是纸了。
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导入新课 观察与思考
日常生活中，常见一些人用医用酒精来降温，以达到 退烧的目的，也经常用工业酒精炖小锅美食。这都是利用 了酒精的特性。
思考：根据你的观察和生活经验，酒精有哪些性质？
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导入新课
根据观察和生活经验，酒精具有以下性质： 颜色： 状态： 气味： 密度： 水溶性： 是否挥发： 点燃时在空气中
蜡烛的燃烧
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讲授新课 典例精析
例1 判断下列说法：电灯通电发光发热是发生了什么变化？ 甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。 乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。
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讲授新课 典例精析
例1 判断下列说法：电灯通电发光发热是发生了什么变化？
× 甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。 √ 乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。
变化时是否有其他物质生成
物质的外形、状态改变
发光、吸热、放热、颜色 改变、生成气体、产生沉 淀等
实例
矿石粉碎、水蒸发、 碘升华等
木炭燃烧、铁生锈、 食物腐烂等
说明
化学变化常伴随发光、发热等现象产生，但有发光、 发热等现象产生的变化却不一定是化学变化
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讲授新课 判断下列变化的类型
雪的形成
燃放烟花
云的形成
故我们不能被表面现象所迷惑，应学会透过现象看本质，即 看是否生成了新物质。
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课堂小结
物 没有生成新物质的变化
理
物 质
变 化
只是形状、状态的变化
的
变
有其他物质生成的变化
化化
学
变 化
常伴随有颜色的改变、 放出其他、生产沉淀等
现象，还有能量的变化
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物质的性质
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复习巩固
1、什么叫物理变化，什么叫化学变化？ 2、化学变化和物理变化的本质区别是什么? 3 、随意列举一些物理变化和化学变化的事例。
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讲授新课 知识与拓展
1.物理变化常见的三种形式： （1）状态(固、液、气)的改变，如液态水、固态冰和水蒸气； （2）形状的改变，如矿石粉碎等； （3）某些能量形式的改变，如白炽灯通电发光、放 热，电能 转化为光能、热能等
凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物质 生成的变化都属于物理变化。
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的胆矾
变粉末 状的胆矾 质生成
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讲授新课
实验三：
将少量的胆矾和研碎 的胆矾分别放入两支试 管，向其中加入少量水， 振荡直到变成澄清溶液， 再向其中分别滴加氢氧 化钠溶液，并观察试管 中发生的现象。
胆矾和研碎的胆矾溶 于水，并和氢氧化钠 反应
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讲授新课
实验现象：
变化前的 变化时发生 变
质
新物质生成
蓝色的硫 有蓝色沉 蓝色的氢氧 有新物 酸铜溶液 淀生成 化铜沉淀等 质生成
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讲授新课
实验四： 把少量石灰石（或大理石）
放在干燥的试管里，向其中 加入少量稀盐酸，用配有玻 璃弯管的皮塞塞住试管口使 弯管的另一端伸入盛有澄清 石灰水的烧杯里并观察石灰 石（或大理石）的变化和石 灰水发生的变化。
讲授新课
2.在化学变化中，常常伴随着发生一些现象，如发光、放热、 变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是所有的化学变化都会 产生上述现象，且具有上述现象的变化也不一定是化学变化。
如灯泡通电后发光放热；无色氧气加压降温变成淡蓝色液态 氧；给水加热，溶解在水中的氧气以小气泡放出这三个变化都 是物理变化。
思考：从化学的角度看，物质的这些变化有什么 本质区别呢？
4
讲授新课
5
讲授新课
你会观察实验吗？
变化前: 观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的
条件（是否需要加热或其他条件）。 变化时:
发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有 发光、发热或颜色变化等现象发生）。 变化后:
观察生成物的颜色、状态。
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讲授新课 实验与探究
例2 分析蜡烛燃烧的过程：
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讲授新课
例2 分析蜡烛燃烧的过程：
蜡烛熔化
物理变化
蜡烛燃烧
化学变化
同时 发生
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讲授新课
例2 分析蜡烛燃烧的过程：
蜡烛熔化
物理变化
蜡烛燃烧
化学变化
同时 发生
【总结】在化学变化中，生成新物质的同时，物质的 状态、形状、大小也改变，所以化学变化中一定同时 发生物理变化。但在物理变化中，不一定发生化学变化！
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石灰石与稀盐 酸的反应
讲授新课
实验现象：
变化前的物 变化时发生 变化后的物 变化后有无
质
的现象
质
新物质生成
颗粒状石 灰石（或 大理石）
有气泡放出 和石灰水变 浑浊
二氧化碳 气体
有新物质 生成
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讲授新课 归纳与小结
物理变化
化学变化
概念 没有生成其他物质的变化
生成其他物质的变化
本质区别 伴随现象
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导入新课
根据观察和生活经验，酒精具有以下性质：
颜色： 无色 状态： 液体 气味： 有特殊气味 密度： 0.8g/ml 水溶性： 能与水互溶 是否挥发：易挥发 点燃时在空气中 能燃烧
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讲授新课 典例精析
例1 判断下列说法：电灯通电发光发热是发生了什么变化？
× 甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。 √ 乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。
【总结】此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作 为判断依据。 判断物质变化类型的标准是：“是否生成新物质”。
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讲授新课
实验一： 把盛有少量水的试管斜夹
在铁架台上。在试管底部小 心加热到水沸腾，把一块洁 净的玻璃片（或盛有冷水的 小烧杯）移近试管口观察玻 璃片上发生的现象。
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水的沸腾
讲授新课
实验现象：
变化前的 变化时发生 变化后的 变化后有无
物质
的现象
物质
新物质生成
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讲授新课
实验现象：
变化前的 变化时发生 变化后的 变化后有无