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图ｌ １鲫７—２伽呕年我国香蕉产量和种植面积的变化
ｈｍ２，平均年增长率达６．７９％；产量从１９９７年的２８８．９２ 万ｔ发展到２００６年的６８９．９４万ｔ，平均年增长率高达 １３．８８％。目前中国香蕉的产量和面积在世界排名分别 为第３位和第６位，也就是说，中国已是世界第３大香 蕉生产国，仅次于印度和巴西。 １．２优势产业带已经形成
根据中国香蕉产业的发展水平和经营特点，中国 确立了“政府引导，龙头企业带动”的产业升级模式，在 香蕉生产的优势区域内，选择了一些生产基础较好、技 术水平较高、辐射能力较强的企业作为产业升级示范 点进行支持，逐步扩大辐射面。事实证明，这种模式投 入少，见效快，带动作用强。目前，在中国广东、广西、海 南、福建、云南五省的１２个示范点，已建成机械化采收 索道４万多米，香蕉采后处理包装生产线２０条。培训 技术骨干和蕉农３万多人次。仅广西田东、隆安，海南 临高，广东徐闻和福建漳州五个示范点就辐射带动３ 万多农户，辐射面积达ｌ万ｈｍ２，香蕉品质明显提高， 蕉农每亩增收幅度达５００－８００元Ｄ】。 １．６产业化经营快速发展
在农业部优势区域布局规划的指导下，香蕉主 产区发挥区域优势，建设和发展香蕉优势产业带。中 国香蕉的优势区域主要集中在海南、广东、广西、福 建和云南五省区，其中广东以粤西、粤东及珠江三角 洲为主；广西以南宁、钦州、凭祥、玉林等市县为主： 海南以澄迈、临高、儋州、昌江、东方、乐东、三亚等市 县为主；福建以龙海、漳州、尤溪、晋江、沼安、莆田等 县市为主；云南以河口、元阳、开远、元江、西双版纳 等市县为主。已经形成了海南．雷州、粤西．桂南、桂 西．滇南、珠三角．粤东．闽南等四个主要的优势产 业带【１】。在这些香蕉种植的优势区域中，香蕉发展已 经带动了诸如农药、肥料供应、包装材料、运输等行 业的发展，形成了一个以香蕉果品为龙头的产业集 群和产业链条。 １．３在区域经济中占有重要地位
近年香蕉产业在各主产区的农业产值中占有很重 要的位置，各级政府及农业部门都把香蕉作为重要的 农业支柱产业来抓。如２００６年海南香蕉占全省水果总 产值的５３％，占全省农业总产值的２５．６２％。广西浦北 县的大成镇９０％的水田种植香蕉，香蕉产值占该镇农 业产值的８０％以上，２００６年香蕉总产值达９５００多万 元，人均产值３０００多元田。广东茂名市的香蕉在全市 水果的产量和产值中独占鳌头，２００５年香蕉总产量及 总产值分别占全市水果５４．３３％、３８．０２％。由此可见，香 蕉产业在对促进区域农业经济的发展，实现农业增效、 农民增收发挥了重要作用。
在“十一五”期间，中国香蕉主产区陆续建设一批
香蕉出口基地，推广无公害标准化栽培技术和果实无 伤采收处理技术，推行出口基地备案管理制度，生产优 质无公害产品，提高包装档次，积极开拓国外市场，使 企业和企业产品的市场竞争力明显增强。由于国产香 蕉注重了外观质量，蕉果的整体质量有较大的提升，竞 争力有所提高，近年中国香蕉进口的数量明显下降，国 产香蕉的价格已大幅度提升。据ＦＡＯ统计【４１，２００５年 中国进口香蕉４２．８７万ｔ，与近十年来的进口最高峰相 比，下降了３５．８３％。近十年来中国香蕉进出口情况见 图２所示。
１．４科技进步促进中国香蕉产业迅猛发展 目前，中国香蕉生产种植已经拥有了比较成熟的
生产技术。如香蕉种苗基本实现了工厂化生产，目前国 内香蕉种植的良种覆盖率已达９０％以上；香蕉反季节 栽培技术、滴灌等节水灌溉技术、平衡施肥技术、断蕾、 疏果等树体管理技术、套袋技术，病虫害防治技术等先 进栽培技术都得到长足的发展，并在生产上得到广泛 应用，大大提高了中国香蕉单产和质量，目前香蕉单产 水平由１９８７年的９ｔ／ｂｉｎ２提高到２００６年的２５．２３ ｔ／ｈｌｎ２；香蕉病毒病害的多重ＰＣＲ检测技术体系的初步 建立，改变了香蕉束顶病等病毒类病害随种植材料传 播蔓延的历史；在香蕉采收、搬运、处理、包装、储运等 方面也取得重大突破，使中国香蕉外观质量明显改善， 全国各地一年四季均有香蕉供应，开拓了国内香蕉的 巨大市场。 １．５产业升级行动成效明显
１中国香蕉产业取得的成就 １．１生产能力稳步提高
解放前，中国香蕉多为小面积零星种植，解放后稍 有发展，但发展速度很慢，１９７９年，中国香蕉种植面积 仅为４６６７ｈｍ２，占全国水果种植面积的０．３％，产量为 ７４５０ｔ，占水果产量的１．１％。进入８０年代后，各地重视 水果的生产，香蕉的种植面积也大为增加。１９８７年，全 国香蕉种植面积达１５．３万ｈｍ２，产量２００余万ｔ。近１０ 年来中国香蕉更是迅猛发展（见图１），香蕉种植面积 从１９９７年的１７．６６万ｈｍ２发展到２００６年的２９．６５万
万方数据
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Ｃｈｉｎｅｓｅ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｂｕｌｌｅｔｉｎ Ｖ０１．２４ Ｎｏ．８ ２００８ Ａｕｇｕｓｔ ｈｔｔｐ：Ｈｗｗｗ．ｃａｓｂ．ｏｒｇ．ｃｎ
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从国内市场来看，中国人均年消费香蕉不足 ５ｋｇ，２００５年仅为４．９３ｋｇ，而世界人均年消费量达到 ９．３ｋｇ（４］。目前，中国香蕉的年消费量约在６５０万ｔ左 右，随着民众消费能力的提高，到２０１０年，预计国内消 费量将达到９００万ｔ左右，国内市场增长潜力很大。从 国际市场来看，近２０年来国际香蕉贸易量年均增长
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｂａｎａｎａ，ｉｎｄｕｓｔｒｙ，ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ，Ｃｈｉｎａ
中国是香蕉的原产地之一，有３０００多年的香蕉栽 培历史。近２０年来，中国香蕉产业发展迅猛，目前已成 为南亚热带地区的最大宗水果，其产量仅次于苹果、柑 桔、梨，名列水果第四位。近年来，面对日趋开放的国际 市场和激烈的竞争环境，中国采取了积极的产业扶持 政策，２００３年开始实施香蕉产业升级计划，有效地推 动了香蕉产业的发展，产业发展步伐明显加快。目前， 中国香蕉产业正进入一个由传统产业转变为现代产业 的重大历史阶段，香蕉产业在热区经济和农村社会发 展中发挥着越来越重要的作用。
Ａ Ｓｕｒｖｅｙ Ｏｎ Ｓｔａｔｕｓ ａｎｄ Ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ ｏｆ Ｂａｎａｎａ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｉｎ Ｃｈｉｎａ
Ｌｉ Ｙｕｐｉｎｇ，Ｆａｎｇ Ｊｉａ （Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆＳｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ，ＣａＴａＳ，Ｄａｎｚｈｏｕ，Ｈａｉｎａｎ ５７１７３７） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｃｈｉｎａ ｉｓ ｔｈｅ ｔｈｉｒｄ ｂｉｇｇｅｓｔ ｂａｎａｎａ ｐｒｏｄｕｃｅｒｓ ｉｎ ｔｈｅ ｗｏｒｌｄ．Ｂａｎａｎａ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｐｌａｙｓ ｍｏｒｅ ａｎｄ ｍｏｒｅ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｒｏｌｅ ｉｎ ｔｒｏｐｉｃａｌ ｅｃｏｎｏｍｙ ａｎｄ ｒｕｒａｌ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ．Ｔｈｉｓ ａｒｔｉｃｌｅ ｓｕｉｎｍａＮｚｅ８ ｔｈｅ ａｃｈｉｅｖｅｍｅｎｔｓ，ｏｐｐｏｒ－ ｔｕｎｉｔｉｅｓ ａｎｄ ａｄｖａｎｔａｇｅｓ ｏｆ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｂａｎａｎａ ｉｎｄｕｓｔｒｙ．Ｉｔ ｐｏｉｎｔｓ ｏｕｔ ｔｈｅ ｐｒｏｂｌｅｍｓ ａｎｄ ｄｉｓａｄｖａｎｔａｇｅｓ ｉｎ ｔｈｅ ｄｅ－ ｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｂａｎａｎａ ｉｎｄｕｓｔｒｙ，ｓｕｃｈ够ｕｎｒｅａｓｏｎａｂｌｅ ｐｌａｎｔｉｎｇ ｓｔｒｕｃｔｕｒｅｓ，ｕｎｏｒｇａｎｉｚｅｄ ａｎｄ ｕｎｃｏｏｒｄｉｎａｔｅｄ ｐｒｏ— ｄｕｃｔｉｏｎ，ｗｅａｋｅｒ ｎａｔｕｒａｌ ｄｉｓａｓｔｅｒ ｒｅｓｉｓｔａｎｔ ａｂｉｌｉｔｙ ｏｆ ｂａｎａｎａ ｐｌａｎｔａｔｉｏｎ，ｄｅｆｉｃｉｅｎｔ ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｓｕｐ－ ｐｏｒｔ，ｗｅａｋｅｒ ｂａｎａｎａ ｐｒｏｄｕｃｔｓ ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ ｃａｐａｃｉｔｙ ａｎｄ ｌｏｗｅｒ ｄｅｇｒｅｅｓ ｏｆ ｑｕａｌｉｔｙ ｓｔａｎｄａｒｄｓ ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ．Ｔｈｉｓ ａｒｔｉｃｌｅ ｐｕｔｓ ｆｏｒｗａｒｄ ｔｈｅ ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ ｓｕｃｈ嬲ｃｏｎｔｉｎｕｉｎｇ ｔｏ ｉｍｐｌｅｍｅｎｔ ｂａｎａｎａ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｕｐｇｒａｄｉｎｇ ｐｌａｎｓ ｏｆ ｔｈｅ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｍｉｎｉｓｔｒｙ，ｃｒｅａｔｉｎｇ ｆａｍｏｕｓ ｂｒａｎｄｓ，ｉｍｐｌｅｍｅｎｔｉｎｇ ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌｉｚａｔｉｏｎ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ，ｉｍｐｌｅｍｅｎｔｉｎｇ ｂａｎａｎａ ｄｅｅｐ ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ ａｎｄ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｓｔｒａｔｅｇｙ，ｉｍｐｒｏｖｉｎｇ ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ ａｎｄ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｃａｌ ｉｎ— ｎｏｖａｔｉｏｎ ａｎｄ ｅｘｔｅｎｓｉｏｎ ｓｙｓｔｅｍ ａｎｄ ｓｔｒｅｎｇｔｈｅｎｉｎｇ ｑｕａｌｉｔｙ ｓ矗ｅｔｙ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ．
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１９９６
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图２ １卿１６＿加惦年中国香蕉进出口■变化情况
２００４
２００５
｜年
２中国香蕉产业发展机遇和有利条件 ２．１政策支持力度加大
近几年来，国家陆续出台了一系列支农、惠农政 策，农业发展的政策环境有了明显的改善。香蕉产业属 于劳动密集和技术密集型产业，大力发展香蕉产业有 助于发挥中国农业比较优势和扩大热区农村就业。正 因为如此，各级政府和有关部门高度重视香蕉产业的 发展，给予了大力支持。如海南省委、省政府高度重视 香蕉产业发展，制定了香蕉产业中、长期发展规划，鼓 励和支持农民因地制宜调整农业结构，大力发展香蕉 等高效经济作物，对香蕉良种良苗给予必要的补贴。加 强香蕉种苗管理，制定《香蕉组培苗经营管理办法》，从 源头上保障香蕉生产安全，支持建设一批地头冷库，扩 大冷藏保鲜能力。今后，随着国家整体经济实力的增 强，香蕉产业发展的政策环境将会得到进一步改善。 ２．２国际国内市场空问巨大