《桃树的栽培》教案
一、教学目标：
了解桃树的品种、各器官的生理特征、生长发育、苗木繁殖、桃园的管理、果实的管理、病虫害防治等。

二、重、难点
重点：1、桃树的苗木繁殖。

2、果实的管理。

难点：各器官的形成及其生理生态特征。

三、教学过程
1、桃及桃树的品种
桃在植物学上属于蔷薇科，生产上常种植的有6个种，即桃（普通桃）、新疆桃、甘肃桃、山桃、陕甘山桃、西藏桃。

其中，桃又称毛桃、普通桃，分布极广，是主要的经济栽培种。

主要有以下3个变种：（1）蟠桃。

（2）油桃。

（3）寿星桃。

桃树的品种很多，世界上有3000余种，我国有1000多种，举例：五月鲜、白凤、深州蜜桃、京红、秋香蜜等。

2、各器官的形成及生理特征
（1）根系。

由主根、侧根构成的骨干根和须根组成，具有固定树体，吸收、合成、分泌、储藏水分、养料，形成根菌的多种功能。

桃根系好氧，耐旱忌涝，适于土质疏松、排水良好的沙壤土。

而粘重或过于肥沃的土壤，易使桃树徒长，易患流绞病、
颈腐病。

（2）枝干。

由茎尖和茎组成，具有支持、疏导和储藏的功能，是树体重要的组成部分。

（3）叶。

是重要的营养器官，具有光合作用、蒸腾作用和气体交换作用，是合成有机营养的主要场所。

（4）芽。

（5）花。

3、生长发育时期
桃树的生长发育时期分5个阶段：幼树期、结果初期、结果盛期、结果后期、衰老期。

4、桃园的建立
桃园一般选择在海拔2200米以下，气候适宜的地带，山地、坡地：通风透光，排水良好；平地：地势平坦，土层深厚、肥沃，供水充足，气温变化和缓。

5、苗木繁殖
种子选择品种纯正，类型一致，充实饱满，无病虫，无杂质，具生活力。

秋播在11月或土地结冻以前，春播在土地解冻以后的春分前后。

播种深度，通常为种子大小的3-4倍，行距50-60厘米，株距10-12厘米，每亩留苗1万株左右。

目前果树繁殖的主要方法，嫁接繁殖和扦插繁殖。

6、整形修剪
整形：桃树宜矮干，一般高30-50厘米，为保持树冠内充足
的光照条件，主枝不宜过多，目前一般常用树形的主要骨干枝以6-9个为好。

修剪：（1）休眠期修剪：落叶以后至萌芽以前均可进行，应在严寒以前剪完为宜。

方法：短截、疏剪、摘心、扭枝、环刻。

（2）生长期修剪：从萌芽至新梢停止生长的整个生长季节。

方法：抹芽、三次修剪。

7、果实的管理
（1）提高坐果率。

配臵授粉树、人工辅助授粉等。

（2）疏花疏果。

开花坐果需要消耗很多营养，因此疏花疏果以早为宜，可采取人工疏除的办法。

（3）套袋。

是为了防止中晚熟品种的病虫害，应在疏果后进行，套袋用纸透明度要低，采收前4-5天将袋子撕开。

（4）然后是采收、包装、贮藏。

现在我们贮藏常用的办法是低温、冷冻贮藏，我国贮藏桃果的经验很不足，有待于今后继续试验总结。