2、实例解析——7天连锁酒店集团 的SWOT分析。
第五节 酒店市场营销环境分析方法
➢ 二、酒店市场机会分析
1、市场机会的特点：针对性、利益性、时效性、公开性。 2、市场机会的价值分析
市场机会的价值大小由市场机会的吸引力和可行性两方面因素决定。 吸引力的反映指标主要有市场需求规模、利润率、发展潜力。市场机会 的可行性是由酒店内部环境条件、外部环境状况两方面决定的，其中酒 店内部环境条件是能否把握市场机会的主要决定因素。
习题
1、什么是酒店市场营销环境？ 2、酒店的微观、宏观、内部组织营销环境因素分别有哪
些？它们是如何影响酒店市场营销活动的？ 3、酒店如何进行市场机会分析？ 4、结合实例解析2.3，讨论酒店与中间商的关系是如何影
响酒店营销工作的？ 5、面对外部营销环境的变化，酒店应该如何应对？
➢ 五、劳动力市场（经过专门培训具有专门技术的劳动力）
➢ 六、公众（对一个组织完成其目标的能力有着实际或潜在兴趣 或影响的群体）
第四节 酒店内部组织环境
酒店使命和目标
酒店组织结构
内部组织环境
酒店精神、技术和物质 文化
酒店资源
第五节 酒店市场营销环境分析方法
➢ 一、酒店市场营销环境分析方法
1、常用SWOT分析法，即对酒店的 优势（Strength）、劣势（Weak）、 机会（Opportunity）和威胁 （Threaten）进行分析。其中，优 势和劣势是针对酒店的内部环境进 行分析，机会和威胁是针对酒店的 外部环境进行分析。
第2章
酒店市场营销环境分析
主要知识点
酒店市场营销环境
概念 特点
宏观 行业
业内 竞争
店内 组织
分析 方法
重点和难点
酒店市场营销环境
重点
难点
概念 业内 店内 特点 竞争 组织
宏观 行业 环境
分析 方法
学习要求
• 掌握酒店市场营销环境的概念与特点 • 理解宏观营销环境因素及对酒店营销工作的影响 • 理解行业竞争环境因素及对酒店营销工作的影响 • 理解内部组织环境因素及对酒店营销工作的影响 • 了解营销环境分析的酒店市场营销环境
➢ 一、酒店市场营销环境是指推动或影响酒店营销管理的各种内部和外部 因素组成的酒店生态系统，酒店营销环境是一切影响、制约酒店经营活 动最普遍的因素。
1、酒店外部宏观行业环境即影响酒店微观环境的巨大社会力量。 2、酒店外部微观竞争环境即指与酒店紧密相联，直接影响其市场营销能
➢ 二、供应商
供应商对酒店营销活动的影响主要表现在供货的稳定性与及时 性、供货的价格变动、供货的质量水平。
酒店在选择供应商时必须充分考虑供应商的资信状况，必须使 自己的供应商多样化，供应商选择应尽量本地化。
第三节 酒店外部微观竞争环境
➢ 三、营销中间商（自然资源环境、物质资源环境） 1、销售中间商（销售代理商和销售经销商） 2、市场营销服务机构（市场调研公司、广告公司、咨询公司） 3、金融机构（银行、信贷公司、保险公司） ➢ 四、消费者
➢ 六、科技环境 1、新技术引起的酒店市场营销策略的变化（产品策略、分销
策略、价格策略、促销策略） 2、新技术引起的酒店经营管理的变化 3、新技术对购买习惯的影响
第三节 酒店外部微观竞争环境
➢ 一、竞争者（自然资源环境、物质资源环境） 1、酒店同行业之间的竞争
酒店应充分了解竞争者的基本信息、产品、营销策略等。 2、酒店业与其他行业之间的竞争
力的各种参与者； 3、酒店内组织环境包括酒店的目标与使命、酒店的组织机构、酒店文化
和酒店的各种资源。
第一节 酒店市场营销环境
➢ 二、酒店市场营销环境分析的目的 1、认清酒店的优势和劣势 2、注意市场营销环境的变化，加强适应性 3、有利于酒店寻找营销机会和避免环境威胁
第一节 酒店市场营销环境
➢ 三、酒店市场营销环境的特点
特点
客观性
差异性
相关性
动态性
可影响性
第二节 酒店外部宏观行业环境
➢ 一、政治法律环境
1、政治因素调节着酒店营销活动的方向 2、法律为酒店规定经营活动行为准则
➢ 二、经济环境
经济环境
直接因素
间接因素
消费者收入水 消费模式和结 消费者储蓄和
平
构
信贷
经济发展水平
地区与行业发 展
第五节 酒店市场营销环境分析方法
市场机会价值评估矩阵图
本章小结
本章共分为五节： 首先，介绍酒店市场营销环境的概念和特点，提出酒店营
销环境分析的目的。 其次，从外部宏观营销环境、微观竞争环境、内部组织环
境三个方面对酒店的营销环境因素及其对酒店营销活动的 影响进行详细分析。 最后，介绍酒店市场营销方法以及市场营销机会分析。
城市化程度
第二节 酒店外部宏观行业环境
➢ 三、社会与文化环境
社会与文化环境
教育水平 文化素养
宗教信仰
价值观念
风俗习惯
审美观念
➢ 四、人口环境
第二节 酒店外部宏观行业环境
➢ 五、自然环境（自然资源环境、物质资源环境） 近年来，自然环境对酒店营销的影响表现在四个主要方面：一
是日益逼近的某些原料短缺；二是能源成本的增加；三是污染的 增加；四是政府对自然资源管理方面有力的干预。