（4）“死胡同”是什么部位盲？肠或阑尾
（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？大肠
三、营养物质的吸收
小 肠 结 构
小肠绒毛 皱襞
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人体消化与吸收营养物质的主要器官 ——小肠
结 （1）小肠很长，约5－6米长 构 特 点 （2）小肠内表面有许多皱襞和
小肠绒毛，增加了内表面面积
此外，小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛和 毛细血管壁很薄，都只由一层上层细胞构成，
多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进
死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些
臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起
离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下
（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？口腔
（2）它在哪里遇到“酸雨”
胃
（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物
质在这里会神秘地消小失？肠 因为它们被吸收了
胃内初步消化
小肠内最终消化成
脂肪 胆汁 脂肪 脂肪酶 脂肪酸和甘油
微粒 小肠内初步消化
小肠内最终消化成
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小明吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这
粒苹果种子在小明的消化道内，经历 了一天的历险记。
它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它
压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻
进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许
北师大版七年级 生物第八章_第二节_食 物的消化和营养物质的吸收
新课导入
狼吞虎咽 细嚼慢咽
哪种吃饭方式好？为什么？
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消化作用
食物中的营养物质
都能被人体 直接吸收吗？
水、无机盐、维生素 直接吸收 糖类、蛋白质、脂肪 消化后吸收
消化作用把不溶于水的复杂的大分子物质转
变成溶于水的简单小分子物质。
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同学们想一想，我们在吃馒头的时候， 咀嚼片刻后会觉得有点甜，这是为什么呢？
唾液当中的淀粉酶可 促使淀粉分解为麦芽糖。
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（二）、胃内的消化
贲门
幽门
胃的结构示意图
胃壁
胃腺可分泌胃液，胃液呈酸性，含有 胃蛋白酶，可以分解食物中的蛋白质。
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北京一位23岁的女孩方言12月 16日因急性胃溃疡导致失血性休 克而去世，年仅23岁。据悉，12 月14日，她忍着胃痛还在上班， 15日被确诊为急性胃炎，第二天 去世。这个花季女孩可爱，开朗， 长期加班、熬夜、每天晚上九点 后晚餐。
一、消化系统的组成
（一）、消化管
（二）、消化腺
消化系统的组成
消化道：口腔
咽
食 道
胃
小 肠
大肛 肠门
唾 消化腺：液
腺
胃 肝胰 肠 腺 脏腺 腺
在消化腺中，肝脏是人体最大的腺体。
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二、食物的消化 消化的定义：
食物的营养成分在消化管内被 水解成可吸收的小分子物质的过 程，这就是消化。
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（一）口腔内的消化
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请保护好你的胃！
Байду номын сангаас12
（三）、小肠内的消化
淀粉分解为葡萄糖 蛋白质最终分解为氨 基酸 脂肪最终分解为甘油 和脂肪酸
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部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 氨基酸
淀粉
葡萄糖
脂肪
脂肪酸、甘油
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食物在消化系统中的变化
淀粉
淀粉酶
口腔初步消化麦芽糖
麦芽糖酶 葡萄糖
小肠内最终消化成
蛋白质 蛋白酶 多肽 多肽酶 氨基酸
这样的结构特点更有利于吸收。
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携手共进，齐创精品工程
Thank You
世界触手可及