1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉 是否发生了变化？有新物质产生吗？
2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？ A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。
探究： 口腔内的化学性消化 目的：说明口腔内发生化学性消化
2ml唾液
2ml水
1
2
2ml淀粉糊
1 12
0
分
37°C
钟
后
碘液
碘液是一种常用药品， 它是一种棕色的液体。 淀粉有一个特性，遇 到碘液会变成蓝色。
巩固练习：
右图为人的消化系统关系图，椐图填 空（[ ]内填序号，横线上填名称）：
（1）人体的消化__组成。
（2）人体的消化腺中最大的消化腺
是[ ]
。它能分泌______。
（3）[ ] _____是消化和吸收营养
物质的主要场所。内表面有许多环形
的
和指状的
，从而
大大增加了它的表面积。
姗姗小朋友吃苹果时不小心将
种子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消 化道内经历了一天的历险记. 他先遇 到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差 点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉 进了万丈深 渊;刚躲过一劫又遇到酸 雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷 宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时 改变方向; 后来又与很臭的东西混在 一起; 最后在姗姗上厕所时离开了姗 姗。
直面中考：
1.下列( c )项不是小肠的结构和功能相适应特点
A.小肠内壁有小肠绒毛 B.小肠中有很多消化腺，能分泌消化液 C.小肠上端与胃相通，下端与大肠相通 D.小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管的壁仅是 一层上皮细胞
2.下列（D ）项不是小肠的结构与吸收机能相适应
的特点 A、小肠长约5～6米 B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛 C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D、小肠壁内有肠腺
结论：
口腔内发生了化学
性消化
1
2
思考：
在消化系统中，消化、吸收的 最主要器官是哪一个？
小 肠 结 构
小肠绒毛 皱襞
观察实验：
思考：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。
小
肠
绒
毛
放
毛细血管
大
毛细淋巴管
小肠 最主要的吸收场所 最主要的消化场所
小肠全长5-7米；小肠的皱襞、小肠 绒毛扩大了小肠的吸收面积;小肠绒毛壁、 毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，只有 一层上皮细胞组成；小肠内含有肠液、胆 汁、胰液等消化液。
消化系统的组成
消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所.
口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
位于消化道外的消化腺
位于消化道壁内的消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液
胰液 胆汁 胃液 (没有消化酶)
肠液
消化的形式 化学性消化
大分子物质
小分子物质
酶是由活细胞产生的、具有催化
酶
能力的一类，也称为生物催化剂。
消化酶的作用示意图
消化——在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。
消化的形式
物理性消化
（体积变小，没有新物质生成）
化学性消化
（食物在消化酶的作用下逐步分 解，有新物质生成）
一粒种子的历险:
咽 口腔 食管
胃 小肠 大肠 肛门
消化系统
口腔
咽
消化道
食管 胃
小肠
大肠 肛门
消化食物和吸收 营养物质的场所
消化腺
胃腺 肠腺
唾液腺
肝脏 胰腺
口腔
咽 食管
消化道 胃 消化食物和
小肠 吸收营养物质等
大肠
消化系统
肛门 唾液腺
分泌唾液
肝脏
分泌胆汁
消化腺 胰腺
肠腺
分泌胰液 分泌肠液
胃腺
分泌胃液
思考以下问题:
人体对食物的 消化吸收
--人体的消化系统
【学习目标】
理解食物的消化作用。 概述人体消化系统的组成。 理解小肠适于消化吸收的结构特点，明 确小肠是消化吸收的主要部位。
★学习重、难点： 人体消化系统的组成；小肠适于消化吸
收的结构特点。
消化——在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。
物理性消化