（1） 编制有关成本核算的原始记录制度。
企业中反映材料耗费情况的原始记录材料费用分配表、材 料盘点溢缺报告单等；反映人工耗费情况的原始凭证主要有出 勤记录、产量工时记录、根据出勤记录和产量工时记录编制的 工资结算表等；除此以外，基本生产车间间接费用按一定的方 法在各成本计算对象之间的分配表如制造费用分配表、折旧计 算表、待摊费用分配表、预提费用分配表、产成品交库单等也 都是重要的反映生产耗费的原始凭证。原始记录上要正确填写 业务内容；数量、单位和金额；经办人员的签名或盖章等。原 始记录应及时传递，不得积压。成本会计部门要汇同其他相关 部门制定原始记录的传递程序，以加强企业的内部控制。
（二）销货业务凭证流转程序的设计
销货业务的凭证流转程序的设计，严格 地说，也就是发货单的传递程序 发货单的传递程序。大家应注 发货单的传递程序 意熟悉送货制下的凭证流转程序、提货制下 的凭证流转程序、发货制下的凭证流转程序 三张程序图（教材P146-147）。
三、存货业务核算方法的设计
（一）原材料的核算方法 重点掌握原材料按实际成本计价 实际成本计价和按计划成本计价 计划成本计价下进行核 实际成本计价 计划成本计价 算时，企业要设置的账户内容和结构。 1、原材料按实际成本计价方法进行日常收发核算的特点是： 从材料的收发凭证到明细分类账和总分类账全部按实际成本计价。 账户设置： 账户设置 ⑴“原材料”账户反映和监督原材料的收入、发出和结存情 况，应按材料保管地点（仓库）、类别、品种和规格设置材料明 细账，进行明细分类核算。 ⑵ “物资采购”反映和监督企业采购物资的结算和入库情况， 应按供应单位和材料品种设置明细账，进行明细分类核算。
1、计划成本核算法是以各项消耗的计划数作为成本控 制的依据； 2、标准成本核算 法是以标准成本为成本控制的依据； 3、定额成本核算法是以定额成本作为控制成本的依据； 4、责任成本核算法是以责任成本作为控制成本的依据。 标准成本、定额成本、责任成本实质上 就是计 划成本的一种，因此标准成本核算法、定额成本核算 法和责任成本核算法都属于计划成本核算方法，标准 成本、定额成本和责任成本可以理解为是不同条件下 的计划成本。
（2）按产品的批别设置产品成本计算单，由于 在所发生的生产费用中，布料费用和人工费用所占 的比重较大，因此成本计算单中的成本项目设置直 接材料和加工费两项即可。如月末需要将生产费用 在完工产品和在产品之间进行分配，选择相应的生 产费用的分配方法。该企业可以选择约当产量法进 行分配，先计算裁剪、缝纫和成衣三个加工阶段月 末在产品的完工程度，计算在产品的约当产量，然 后再按约当产量法计算月末完工产品和在产品的实 际成本。
计划成本会计制度是指根据产品生产制 造计划，单位产品生产所要消耗的料、 造计划，单位产品生产所要消耗的料、工、 以及料、 费的计划价格， 费的数量 ，以及料、工、费的计划价格，事 前制定出产品的计划总成本和单位成本， 前制定出产品的计划总成本和单位成本，将 实际发生的产品制造成本与计划成本进行对 比分析， 比分析，实现成本计算与成本控制有机结合 的一种会计制度。 的一种会计制度。 计划成本会计制度的重点在于控制生产 费用的发生，但它也必须提供产品实际成本 的核算资料。
考核知识点
生产制造业务内部控制和核算方法设计的内容、 特点与目标，实际成本法与计划成本法；生产过程 内部控制制度的设计原理；实际成本法下基础工作 的设计原理、生产费用归集分配方式、相关凭证与 表格和报表的设计原理；计划成本法下基础工作的 设计原理、计划成本核算方法与标准成本核算方法 和定额成本核算方法的设计原理。
二、生产费用分配标准的设计原则 生产费用分配标准的设计原则
为了使设计出的生产费用分配标准科学、合理， 在设计生产费用分配标准时应遵循以下原则： 1、相关性原则； 2、作为分配标准的因素必须是数据资料易于取得、 易于计量的； 3、选定的分配标准，在实际的生产费用分配计算 中，核算简易，工作量不大； 4、分配标准的选择要有利于成本控制和成本考核， 有利于企业加强成本责任管理； 5、生产费用分配标准一经确定，应保持一定时期 的相对稳定。
练习题:
某服装生产企业根据客户要求成批生 产风衣，生产过程分为裁剪、缝纫和成衣 三个加工步骤，为加强成本管理，管理者 要求成本核算部门及时提供产品成本资料 和每一生产步骤的成本资料。在所发生的 生产费用中，布料费用和人工费用所占的 比重较大。要求为该服装生产企业设计出 一套完整的成本核算制度。
答题可以从以下方面来考虑： 答题可以从以下方面来考虑： 该服装生产企业的成本核算制度：该企业 是根据客户的定单或生产部门下达的生产批别组 织生产，因而该企业在进行成本计算时，采用分 批法计算产品成本。成本核算制度如下：
按计划成本计价 计划成本计价的原材料核算 计划成本计价 核算特点：从材料的收发凭证到明细分类账和 核算特点 总分类账，全部按计划成本计价。材料的实际成本 与计划成本的差异通过“材料成本差异”账户核算。
（二）商品的核算方法
1、掌握售价金额核算法需要设置的主要账户 售价金额核算法需要设置的主要账户。主 售价金额核算法需要设置的主要账户 要“物资采购”、“库存商品”、“商品进销差价” 三个账户的结构。 2、掌握售价金额核算法的主要内容 售价金额核算法的主要内容 售价金额核算法的主要内容 （1）确定实物负责人，建立实物负责制。 （2）售价记账，金额控制。 （3）建立商品盘点制度，定期实地盘点商品。 （4）实行明码标价制度，加强商品价格管理。 （5）健全进货验收制度和销货收款制度。
考核要求
1、存货业务会计制度设计的内容与目标 理解：存货业务内部控制和核算方法设计的内容、 理解 特点及其目标 2、存货业务内部控制方法的设计 理解与应用：采购业务、销售业务和储存业务内 理解与应用 部控制方法的设计原理 3、存货业务核算方法的设计 理解与应用：原材料、商品与包装物和低值易耗 理解与应用 品核算方法的设计原理。
考核要求
1、生产制造过程业务会计制度设计的内容与目标 理解：生产制造业务内部控制和核算方法设计的内容、特点及其 目标 2、生产制造过程业务内部控制方法的设计 理解与应用：生产过程内部控制制度的设计原理 3、实际成本核算方法的设计 理解与应用：实际成本法下基础工作的设计原理、生产费归集分 配方式、相关凭证与表格和报表的设计原 4、计划成本核算方法的设计 理解与应用：计划成本法下基础工作的设计原理、计划成本核算 方法与标准成本核算方法和定额成本核算方法的设计原理
计划成本核算方法设计主要解决如何形 成产品的计划成本，以及如何依据计划成本具 体控制 产品实际成本，并最终计算确定产品 实际成本的问题。 在企业成本核算实际工作中，计划成本 核算的方法是多种多样的，如计划成本核算法、 标准成本核算法、定额成本核算法、责任成本 核算法等。这些成本核算方法都是通过事先计 算分析确定成本控制的计划或目标，将其作为 实施成本控制，进行成本奖惩的依据，因此它 们并无本质上的区别，只是成本控制所依 据 的标准不同。
三、计划成本核算方法的设计
成本会计制度是企业组织和处理产品生产 制造业务的规范，是生产制造过程业务内部控 制制 度和方法的重要体现。企业通过设计生产 制造业务内部控制制度和核算方法，形成成本 会计制度，并按照制定的成本会计制度提供成 本信息，为企业编制财务会计报告和经营决策 服务 。为了满足企业内部不同信息使用者的需 要，企业在设计生产制造业务内部控制制度和 核算方法时，既应考虑实际成本会计制度的设 计，也应考虑计划成本会计制度的设计。
一、采购业务内部控制方法的设计
（一）职务分离制度 存货采购环节中的主要业务有提交请购单、签订采购合同、订货、 收货和入账等。在这些业务中需要进行职务分离的主要有： （1）在请购单中，对需要采购的物资品种、数量由生产或销售 部门、保管部门根据需要量和现有库存量共同制定，然后交采购 部门进行公开询价。 （2）采购合同应由生产或销售部门、采购部门、财务部门和法 律部门会同供货单位共同签订。 （3）物资的采购人员不能同时负责存货的验收保管。 （4）物资的采购人员、保管人员、使用人员不能同时负责会计 记录。 （5）采购人员应与负责付款审批的人员相分离。 （6）审核付款人员应与付款人员相分离。 （7）记录应付账款的人员应与出纳人员相分离。
一、成本开支范围的设计 成本开支范围的设计
在成本开支范围中必须清楚地规定哪些支出应计 入产品成本，哪些支出不能计入产品成本，这既是各 企业保持成本计算口径一致的需要，也是企业正确计 算产品价值耗费补偿的需要。为了正确计算产品成本， 要正确划分以下六个方面的费用界限： 要正确划分以下六个方面的费用界限： 1、划清收益性支出与资本性支出的界限。 2、划清生产经营支出与营业外支出的界限。 3、划清产品制造成本与期间费用的界限。 4、划清不同会计期间产品成本的界限 5、划清不同产品成本的界限。 6、划清在产品和产成品成本的界限。 。
第八章 生产制造过程业务会计制度的设计
考核目的 通过考核，使学生了解生产制造业务内部控 制和核算方法设计的内容、特点与目标，了解实 际成本法与计划成本法；理解并能够应用生产过 程内部控制制度的设计原理；理解并能够应用实 际成本法下基础工作的设计原理、生产费用归集 分配方式、相关凭证与表格和报表的设计原理； 理解并能够应用计划成本法下基础工作的设计原 理、计划成本核算方法与标准成本核算方法和定 额成本核算方法的设计原理。
（二）设计采购凭证及其流转程序的原则
采购业务必须有严密的手续制度、规范的采购凭 证及合理的凭证流转程序。同学们应当掌握好三种货物 掌握好三种货物 交接方式（送货制、提货制、发货制） 交接方式（送货制、提货制、发货制）下凭证的流转程 序（教材P140-141）。因此，采购凭证及其流转程序 采购凭证及其流转程序 的设计必须遵循以下几个原则： 的设计必须遵循以下几个原则 1、有利于加速货物流转，提高工作效率； 2、有利于明确经济责任，防止差错和损失； 3、保证企业内部各环节及时取得所需的业务资料与核 算资料； 4、落实各项内部控制制度； 5、保证及时、正确地组织会计核算。