养牛学复习参考试题库一、名词解释1泌乳月2常乳3犊牛4初生犊5初乳6育肥7母乳8混合乳9干乳10体质11外貌12全乳13脱脂乳14育成牛15成母牛16后备母牛17干乳期18补偿生长19奶牛能量单位（NND）22TMR 23泌乳周期24泌乳曲线25围产期26开食料27发情控制28代乳品29早期断奶二、填空1 犊牛母亲所分泌的乳是______，许多母牛常乳的混合是_________。
2与泌乳有关的激素是_________、_________、___________。
3乳牛尻部的外形要求_________、_________、________、________。
4 7日龄以内的牛叫_________，6月龄以下的牛叫_____________。
5 初生犊的护理包括_________、_________、_________、___________。
6 牛年龄鉴定的方法有_________、_________、___________。
7 从世界范围看，荷斯坦牛分为大体型___________荷斯坦牛与小体型___________荷斯坦牛。
8 我国的四大黄牛品种是______、________、______、______。
9 牛的维持能量需要与________、_________、_____________密切相关。
10 一般将牛的整个躯体分为四大部分，分别是_________、_________、_________、___________。
11 我国荷斯坦育成母牛在0—6、6—12、12—18月龄的适宜日增重为_______________、_______________、_______________。
12 犊牛的喂奶方法有_______________、_______________、_______________。
13 牛在满足营养需要的条件下，其6、12、18、24月龄的体重分别占成年体重的_____、_____、_____、_____。
14 肉用牛肉质评定包括_______、_______、_______、_______、__________。
15 目前常见的肉牛品种有_______、_______、_______、_______、__________。
16 西门答尔牛产于_______、属于_______体型_______类型牛。
17 奶牛常见的代谢病有_______、_______、_______、__________。
18 我国的奶牛能量体系采用______，肉牛能量体系采用______。
19 瘤胃微生物主要包括_______和_______。
20 通过体质外貌，主要用以判断牛所具有的_______的潜力。
21 奶牛的臀端宽大于或等于尻宽的2/3为_____，小于尻宽的1/2为______。
22 母牛产犊后7日内所分泌的乳叫_____，7日后至干乳期前所分泌的乳叫_____。
23 影响肉牛生产性能的因素概括为_____、_______和_______。
24 对我国有重要影响的国际著名兼用牛品种是_______。
25 高酸度酒精阳性乳是指酸度为_______0T以上，低酸度酒精阳性乳是指酸度为_______0T之间。
三、选择题1成年乳用母牛维持的能量营养需要为（MJ）_____。
A 0.322 W0.75B 0.356 W0.75C 0.5845 W06.7D k0.322 W0.752 为预防奶牛产后瘫痪，产前两周日粮中钙的含量应_____。
A、原钙日粮B、高钙日粮C、中钙日粮D、低钙日粮3 幼牛是指（）月龄的牛。
A 0—6B 0——12C 0——18D 0——274 犊牛初生重（Kg）是（）。
A 0.00879t-0.85454B 0.19769t-11.76122C 15.201+0.0376W5 牛皮质量以（）为最好。
A 幼牛B 成年牛C 公牛D 母牛6 进行乳牛的线形外貌评定时，一般应选择的季节为（）A 春夏B 春秋C 春冬D 夏冬7 育成牛一般是指_____月龄的牛。
A 0-6B 6-12C 12-27D 6-278 胴体中形成大理石纹状是以_____为前提的。
A 肾脂B 肌肉间脂C 皮脂D 腰脂9 乳用牛的体质外貌从三面看应为_____。
A 楔形B 圆桶形C 倒梯形D正梯形10 肉用牛的体躯从前视、后视、俯视、侧视都为_____。
A 楔形B 圆桶形C 倒梯形D正梯形11 役用牛的体质外貌属于_____。
A 细致紧凑B 细致疏松C 粗糙紧凑D 粗糙疏松12 乳用牛的体质外貌属于_____。
A 细致紧凑B 细致疏松C 粗糙紧凑D 粗糙疏松13 奶牛一般第_____胎时产奶量最高。
A 3B 4C 5D 614 反映奶牛生产性能的指标以_____最准确。
A 产奶量B 乳脂率C FCMD 泌乳全价指数15 乳牛干乳期一般为_____天。
A 40B 50C 60D 7016 奶牛产后体重下降最大的时期是_____。
A 产后期B 升乳期C 平稳期D 降乳期17 促进乳腺管道发育的激素是_____。
A 雌醇B 雌酮C 催乳素D 促甲状腺素18 牛的能量体系以_____为基准。
A 总能B 消化能C 代谢能D 净能19 乳用犊牛常用的哺乳方法是_____。
A 自由哺乳B 人工哺乳C 随母哺乳D 综合哺乳20 任何用途牛的腹部要求不应该是_____。
A 充实腹B 平直腹C 草腹D 犬腹21 乳用牛的乳房形状为_____。
A 浴盆状B 悬垂状C 麻袋状D 锥状22 奶牛标准的泌乳期一般为_____天。
A 185B 245C 305D 36523 肉用犊牛常用的哺乳方法是_____。
A 自由哺乳B 人工哺乳C 随母哺乳D 综合哺乳24同奶牛间进行生产性能的比较时，可比较_____的大小。
A 产奶量B 乳脂率C FCMD 泌乳全价指数25 娟姗牛产于英国，从体形和生产类型来看属于_____牛。
A 大型肉用B 小型肉用C 大型乳用D 小型乳用26 7日龄以内的牛叫_____。
A 初生犊B 犊牛C 青年牛D 育成牛E 成年牛27 肉用犊牛的哺乳期一般为_____天。
A 90B 120C 150D 180E 24028 乳用犊牛的哺乳期一般为_____天。
A 90B 120C 180D 240E 27029 奶牛一般在泌乳期的_____阶段最长。
A 产后期B 升乳期C 平稳期D 降乳期30 母牛最理想的产犊间隔为_____月。
A 6B 12C 18D 2431 牛在出现体重损失和体重恢复时，机体中肌肉组织的增减量_____脂肪组织的量。
A 大于B 等于C 小于32 根据牛所处的生长发育阶段，0~6月龄的牛是_____。
A 初生犊B 犊牛C 育成牛D 青年牛E 成年牛33 从牛腹部的外形看，最理想的腹部为_____。
A 充实腹B 平直腹C 犬腹D 草腹E 垂腹34 泌乳奶牛维持的钙、磷和食盐的需要量，按100kg体重计算分别为（）克。
A 3、4.5和6B 6、4.5和3C 4.5、3和6D 4.5、6和335 .乳用妊娠成年母牛在妊娠的第6、第7、第8和第9个月日需要的可消化蛋白质需要量是_________（克）。
A 77 145 255 403B 50 84 132 194C 43 73 115 169四、多选1 一般将奶牛的泌乳期分为_____。
A 泌乳早期B 泌乳中期C泌乳后期 D 降乳期 E 泌乳前期F 平稳期2 牛胴体的形态学组成包括_____。
A 肌肉组织B 结缔组织C 脂肪组织D 骨及软骨组织E 皮肤3 我国著名的黄牛品种有_____。
A 秦川牛B 蒙古牛C 晋南牛D 南阳牛E 三河牛F 鲁西牛4 从初乳的营养特点分析，对初生犊有重要生命意义的物质是_____。
A 乳糖B 免疫球蛋白C 镁D 水分5 肉牛育肥的方法有_____。
A 阶梯育肥B 持续育肥C 强度育肥D 后期集中育肥6 乳牛的尻部要求_____。
A 长尻B 尖尻C 平尻D 宽尻E 斜尻7 常见的乳用牛品种有_____。
A 荷斯坦牛B 西门答尔牛C 夏洛来牛D 娟姗牛E 海福特牛8 进行乳牛线性外貌评定时，一般应选择的季节为_____。
A 春季B 夏季C 秋季D 冬季E 任何季节9 影响牛采食量的因素有_____。
A 体重B 饲料因素C 管理因素D 个体因素E 环境因素10 反映奶牛生产性能的指标有_____。
A 日增重B FCMC 泌乳全价指数D 肉质E 饲料转化率11 表示奶牛个体产奶量的方法有_____。
A 全泌乳期实际产奶量B 年度产奶量C 305天产奶量D 泌乳期产奶量E 综合产奶量12 肉用牛肉质评定包括_____。
A 肌肉和脂肪色泽B 日增重C 胴体切面状况D PHE 肉的品味13 初生犊的护理包括_____。
A 去角B 吃初乳C 清除粘液D 断脐带E 饮麸皮食盐汤14 判断牛体质的强弱应从_____方面着手。
A 抗病力B 适应性C 生产性能D 体躯粗细E 体型大小15 与泌乳直接有关的激素是_____。
A 前列腺素B 催乳素C 促甲状腺素D 雌激素E 促肾上腺素皮质素16 目前常见的肉牛品种有_____。
A 娟姗牛B 海福特牛C 西门答尔牛D 安格斯E 利木赞17 牛维持的能量需要与_____有关。
A 体重B 生产性能C 产品品质D 环境温度E 运动量18 奶牛干奶的方法有_____。
A 突然干奶法B 快速干奶法C 骤然干奶法D 逐渐快速干奶法E逐渐干奶法五、简答题1 奶牛干乳期的意义。
2如何科学管理干奶期的母牛？3刚分娩母牛的生理特点有哪些？4如何科学管理泌乳期的母牛？5 初生犊有哪些特点？6 肉牛育肥的原理。
7 奶牛热应激时为什么减少采食量？8 初生犊尽早吃初乳的原因有哪些?9.初乳与常乳比较有哪些特点？10.干奶的原料有哪些？11.干奶期母牛饲养过肥有哪些后果？六、论述题1 如何科学管理哺乳期的犊牛？2 干奶期奶牛如何进行科学的饲养管理？3 影响奶牛生产性能的因素有哪些？4. 影响肉奶牛生产性能的因素有哪些？5 使用TMR的优点、经济效益、限制因素和注意事项各是什么？6 按照肥育对象不同，论述肉牛肥育的方法有哪些？7. 如何科学实施地早期断乳？。