短杆菌
长杆菌 梭状芽孢杆菌
一般情况下,同一种杆菌的宽度比较稳定, 但它的长度经常随培养时间、培养条件的 不同而有较大的变化。
3、螺旋菌
螺旋状的细菌称为螺旋菌。 根据其弯曲情况ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ为： 弧菌：螺旋不满一圈，菌体呈弧形或逗号形
例：霍乱弧菌、逗号弧菌 螺旋菌：螺旋满2—6环，螺旋状
例：干酪螺菌 螺旋体：旋转周数在6环以上，菌体柔软。
生物六界分类系统 微生物的概念 微生物的生物学特性 巴斯德、柯赫的主要贡献 微生物的分类 原核微生物和真核微生物的主要区别
原核微生物的种类
原核微生物
细菌 放线菌 蓝细菌 立克次氏体 支原体 衣原体 螺旋体
第一节 细 菌
细菌是单细胞原核微生物，个 体微小，形态简单，以二均分裂 方式繁殖。在自然界中，细菌分 布最广、数量最多。
核糖核蛋白体的大小
S：沉降系数，指溶质颗粒在单位离心场中的沉 降速度，量纲为秒。一个S单位是1×10－13秒。 相对分子质量越大，S越大。蛋白质的沉降系 数一般在1～200S之间。
S
dx dt
•
1
2x
原核细胞和真核细胞的主要区别
04浙大问答题（15分） 05中国海洋简答题（5分）
请比较原核细胞与真核细胞的主要区别。
(1)单球菌
分裂后的细胞分散而单 独存在的球菌。
如尿素微球菌 (Micrococcus ureae)
(2)双球菌
分裂后两个球菌成对排列 的为双球菌。
如肺炎双球菌 (Diplococcus pneumoniae)
(3)链球菌
分裂是沿一个平面进行， 分裂后细胞排列成链状。
如乳链球菌 （Streptococcus lactis）
(4)四联球菌
分裂是沿两个相垂直的 平面进行分裂，分裂后每 四个细胞在一起呈田字形。
如四联微球菌：
（Micrococcus tetragenus）
(5)八叠球菌
按三个互相垂直的平面进 行分裂后，每八个球菌在 一起成立方体形。
如藤黄八叠球菌
（Sarcina ureae)
(6)葡萄球菌
分裂面不规则，多个球 菌聚在一起，像一串串葡 萄。
1min——95%乙醇脱色0.5min—— 番红复染 min 结果:
革兰氏阳性菌——紫色； 革兰氏阴性菌——红色。
革兰氏染色步骤和结果
涂片固定 结晶紫初染
碘液媒染 乙醇脱色 番红复染
❖革兰氏阴性菌细胞壁：外膜（外壁层）和肽聚糖 层（内壁层）。
外壁层：位于肽聚糖层的外部
脂多糖; 脂蛋白、
包括: 蛋白质层: 基质蛋白、 外壁蛋白;
原核细胞 由肽聚糖、其它多糖、蛋白 和糖蛋白组成 拟核，不具有核膜和核仁 只有一条，环状大分子，不 与RNA和蛋白质结合 70s,在细胞质中
无 无性繁殖 二均分裂 简单，较细（中空管状） 较小，1～10μm
真核细胞 通常由多糖组成，包括纤维素
真核，具有核膜和核仁 1条或多条，与RNA和蛋白质结合
在细胞质中80s ，某些细胞器 中70s 有(线粒体、高尔基体、内质网等) 无性繁殖和有性繁殖 有丝分裂和减数分裂 9＋2结构，较粗 较大，10～100μm
如金黄色葡萄球菌
（Staphylococcus aureus)
2.杆 菌
杆菌是细菌中种类最多的类型,因菌种不同, 菌体细胞的长短、粗细等都有所差异。 杆菌的形态：短杆状、长杆状、棒杆状、梭 状、梭杆状、月亮状、分枝状、竹节状等； 按杆菌细胞的排列方式则有：链状、栅状、 “八”字状以及有鞘衣的丝状等。
细胞壁的基本骨架——肽聚糖
革兰氏阳性细菌肽聚糖 单体
革兰氏阴性细菌肽聚糖 单体
①革兰氏染色法
革兰氏染色法是细菌细胞的复合染色法， 由丹麦医生Hans Christian Gram于1884年
创立。
细菌的简单染色
涂片
干燥
固定
镜检
水洗、吸干
染色1min
革兰氏染色
基本步骤： 涂片固定—— 结晶紫初染1min—— 碘液媒染
例：梅毒密螺旋体
弧菌
螺旋菌
螺旋体
（二）细菌的特殊形态
柄细菌、肾形菌、臂微菌、网格硫细菌、 贝日阿托氏菌(丝状)、具有子实体的粘细菌、 三角形、方形等特殊形态的细菌。
（三）细菌的异常形态
异常态
畸形：化学或物理因素的刺激， 阻碍细胞发育
衰颓形：培养时间过久，细胞衰老、 营养缺乏或自身代谢产物积累过多
第二章 微生物主要类群 及其形态与结构
•细菌 •放线菌 •霉菌 •酵母菌 •病毒
微生物的分类
微生物
细胞型
原核微生物 真核微生物
非细胞型 —— 病毒
原核细胞和真核细胞的主要区别
原核细胞 真核细胞
原核细胞和真核细胞的主要区别
细胞结构 细胞壁
细胞核 DNA
核糖体
细胞器 繁殖方式 分裂方式 鞭毛结构 细胞大小
影响细菌形态的因素：培养温度、培养基成分、
培养基浓度、培养时间等。
物镜测微尺：1mm，分为100格，每格10μm
细菌的细胞结构
细菌细胞结构
（一）细菌细胞的基本结构
1、细胞壁 细胞壁是位于菌体的最外层，内侧紧贴细胞膜
的一层无色透明，坚韧而有弹性的结构。细胞壁约 占细胞干重的10%—25%。
磷脂.
内壁层：紧贴胞膜,仅由
1—2层肽聚糖分子构成,占细 胞壁干重5— 10%,无磷壁酸。
G+细菌与G-细菌细胞壁成分比较
革兰氏染色原理和步骤
第一步：结晶紫使菌体着上紫色 第二步：碘和结晶紫形成大分子复合物，分子大，能被细 胞壁阻留在细胞内。 第三步：酒精脱色，细胞壁成分和构造不同，出现不同的 反应。
（一） 细菌的基本形态
细菌的三种基本形态: 球状、杆状和螺旋状
1. 球菌(coccus）
菌体呈球形或近似球形,以典型的二均裂殖方式 繁殖,分裂后产生的新细胞常保持一定的空间排列 方式。根据细胞分裂的方向及分裂后的各子细胞 的空间排列状态不同,可将球菌分为以下几种: 单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、 葡萄球菌等。
（1）细胞壁的功能
保护细胞免受外力损伤 维持菌体外形 为鞭毛运动提供支点 与胞膜一起完成细胞内外物质交换 噬菌体受体位点所在，与细菌的抗原性、 致病性有关
（2）细胞壁的化学组成与结构 ❖细胞壁化学组成与结构 ❖革兰氏染色法 ❖革兰氏染色的机理
细胞壁的基本骨架——肽聚糖
肽聚糖：由氨基糖和氨基酸组成。N-乙酰 胞壁酸（NAM）和N-乙酰葡糖胺（NAG） 两种氨基糖以及少数氨基酸短肽链组成的亚 单位聚合而成的大分子复合体。 肽聚糖单体：NAG 、 NAM 、4肽侧链、5 肽桥