20**-20**注意：请将答案写在答题纸上一、名词解释（每词2分，共20分）增色效应 蛋白质的变性与复性 抗体酶 结构域 活性中心 变旋现象 DNA 的融解温度 别构效应 比活力 第二信使学说 二、填空题（每空0.5分，共20分）1. 根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂合酶、异构酶和连接酶。

2. 将分子量分别为a （90 000）、b （45 000）、c （110 000）的三种蛋白质混合溶液进行凝胶过滤层析，它们被洗脱下来的先后顺序是___cab_______。

3. 与酶催化的高效率有关的因素有底物与酶的邻近与定向效应、底物的契合与诱导形变、 酸碱催化、共价催化、金属离子催化等。

4. 维持蛋白质的一级结构的化学键有__肽键_____和____二硫键___；维持二级结构靠____氢__键；维持三级结构和四级结构靠____次级键_____键，其中包括___范德华力___、____疏水相互作用____、____离子键____和____氢键_____。

5. 在20种氨基酸中，酸性氨基酸有____天冬氨酸_____和___谷氨酸_____2种，具有羟基的氨基酸是___丝氨酸_____和____苏氨酸10. 肌红蛋白的含铁量为0.34%，其最小分子量是___1647066___；血红蛋白的含铁量也是0.34%，但每分子含有4个铁原子，血红蛋白的分子量是__658824___。

三、是非判断题（每题1分，共10分）1. 变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电及破坏了外层的水膜所引起的。

（√）2.DNA是生物遗传物质，RNA则不是。

（×）3. K m是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。

（√）4.天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。

（×）5.生物体的不同组织中的DNA，其碱基组成也不同。

（√）6.金属离子作为酶的激活剂，有的可以相互取代，有的可以相互拮抗。

（√）7.所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。

（×）8.本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。

（×）9.用羧肽酶A水解一个肽，发现释放最快的是Leu，其次是Gly，据此可断定，此肽的C端序列是Gly-Leu。

（√）10.用碱水解核酸时，可以得到2´和3´-核苷酸的混合物。

（）四、选择题（共15分）1. 凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是：AA．分子量大的 B．分子量小的C．电荷多的 D．带电荷少的2. hnRNA是下列哪种RNA的前体？A．tRNA B．rRNA C．mRNA D．SnRNA3. 酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上：DA．天冬氨酸Ｂ．脯氨酸Ｃ．赖氨酸D．丝氨酸Ｅ．甘氨酸4. 必需脂肪酸是对（）而言的。

DA、植物B、动物C、动物和植物D、人和哺乳动物5. 谷氨酸的pK’1(-COOH)为 2.19，pK’2(-N+H3)为9.67，pK’3r(-COOH)为4.25，其pI是（）DA、4.25B、3.22C、6.96D、5.936. 下列叙述中哪一种是正确的：CA．所有的辅酶都包含维生素组分B．所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分C．所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分D．只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分7. 下列对于环核苷酸的叙述，哪一项是错误的？A．cAMP与cGMP的生物学作用相反B．重要的环核苷酸有cAMP与cGMPC．cAMP是一种第二信使D．cAMP分子内有环化的磷酸二酯键8. 竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：AA．作用时间 B．抑制剂浓度C．底物浓度D．酶与抑制剂的亲和力的大小E．酶与底物的亲和力的大小9. 双链DNA的T m较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致：A．A+G B．C+T C．A+T D．G+C E．A+C10. 下列辅酶中的哪个不是来自于维生素：BA．CoA B．CoQ C．PLP D．FH2E．FMN11. 酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于(C )A、[S]B、1/2[S]C、1/4[S]D、0.4[S]12. 乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。

•假定这些亚基随机结合成酶，这种酶有多少种同工酶？（ D）A、两种B、三种C、四种D、五种13. 下列哪一种维生素能被氨基喋呤和氨甲喋呤所拮抗？（C）A、维生素B6B、核黄素C、叶酸D、泛酸叶酸是由2-氨基-4-羟基-6-甲基蝶啶、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸三部分组成，又称蝶酰谷氨酸14. tRNA的三级结构是（）A、三叶草叶形结构B、倒L形结构C、双螺旋结构D、发夹结构15. 天然蛋白质中不存在的氨基酸是（B）A、半胱氨酸B、瓜氨酸C、丝氨酸D、蛋氨酸五、简答题（共35分）1.聚赖氨酸（poly Lys）在pH7时呈无规则线团，在pH10时则呈α-螺旋；聚谷氨酸（poly Glu）在pH7时呈无规则线团，在pH4时则呈α-螺旋，为什么？多聚赖氨酸在PH7时R基具有正电荷，彼此间由于静电排斥，不能形成链内氢键。

赖氨酸的等电点为9.74.在PH10时接近于中性状态谷氨酸的等电点3.22在PH4时接近于中性状态（4分）2. 将下列化学名称与B族维生素及其辅酶形式相匹配？（7分）（A）泛酸；B3 CoA（B）烟酸；B5 NAD+ NADP+（C）叶酸；B11 FH2 FH4（D）硫胺素；B1 TPP（E）核黄素；B2 FMN FAD （F）吡哆素；B6 PLP PMP（G）生物素。

B7（1）B1；（2）B2；（3）B3；（4）B5；（5）B6；（6）B7；（7）B11；（8）B12。

(Ⅰ)FMN；(Ⅱ)FAD；(Ⅲ)NAD+；(Ⅳ)NADP+；(Ⅴ)CoA；(Ⅵ)PLP；(Ⅶ)PMP；(Ⅷ)FH2，FH4；(Ⅸ)TPP。

3. 已知某蛋白质的多肽链的一些节段是α-螺旋，而另一些节段是β-折叠。

该蛋白质的分子量为240000，其分子长5.06⨯105cm，求分子中α-螺旋和β-折叠的百分率。

(蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120，每个氨基酸残基在α-螺旋中的长度0.15nm，在β-折叠中的长度为0.36nm)。

（3分）240000÷120＝20** （20**-x）×0.15＋x×0.364. 试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性？（6分）（1）脲酶（只催化尿素NH2CONH2的水解，但不能作用于NH2CONHCH3）；绝对专一性（2）β-D-葡萄糖苷酶（只作用于β-D-葡萄糖形成的各种糖甘，但不能作用于其他的糖苷，例如果糖苷）；族专一性（3）酯酶（作用于R1COOR2的水解反应）；键专一性（4）L-氨基酸氧化酶（只作用于L-氨基酸，而不能作用于D-氨基酸）；立体结构专一性（旋光异构专一性）（5）反丁烯二酸水合酶[只作用于反丁烯二酸（延胡索酸），而不能作用于顺丁烯二酸（马来酸）]；立体结构专一性（顺反异构专一性）（6）甘油激酶（催化甘油磷酸化，生成甘油-1-磷酸）。

立体结构专一性（识别从化学角度看完全对称的两个基团）5. 比较tRNA、rRNA和mRNA的结构和功能。

（6分）6. 试述磷酸肌醇级联放大作用的简要过程。

（4分）7. 写出下列物质的结构式。

（5分）（1）G-6-P；（2）Arg；（3）ATP；（4）Trp；（5）dTMP20**-20**一、请写出下列英文缩写的中文全称及其结构式（每题2分，共10分）-D-F-1,6-BP ATP三磷酸腺苷 Trp 色氨酸 dCMP Lys 赖氨酸二、填空题（每题0.5分，共25分）1. 在pH=6时将一个Ala、Arg、Glu的混合液进行纸上电泳，移向正极的是___Glu____，移向负极的是__Arg____，留在原处的是____Ala___。

2. 根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为___氧化还原酶____、__转移酶_____、____水解酶____、____裂合酶____、____异构酶___和____连接酶___六类。

3. 核酸的特征元素是____P___。

4. 含有腺苷酸的辅酶主要有___CoA____、___FAD___、__NAD+______和____NADP+____。

5. G蛋白是十分重要的信号传导蛋白，由_____种亚基组成，其中______亚基能够与______或_______结合，并具有_______酶的作用。

6. 脂蛋白按照密度由小到达可以分为____乳糜微粒______、___极低密度脂蛋白______、____中间密度脂蛋白_____、____低密度脂蛋白_____和____高密度脂蛋白_____。

7．在糖蛋白中，糖可与蛋白质的____丝氨酸___或___苏氨酸___残基以O-糖苷键相连，或与___天冬酰胺____残基以N-糖苷键相连。

8. 在近紫外区能吸收紫外光的氨基酸有__苯丙氨酸____、__酪氨酸_____和____色氨酸___，其中____色氨酸____的摩尔吸光系数最大。

9. 丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的___竞争性____抑制剂10. Southern印迹法、Northern印迹法和Western印迹法是分别用于研究_____、_______和______。

11. 大多数糖类物质是由__C__、_H___、_O___三种元素组成，其实验式为__CH20___。

12. 人体必需的脂肪酸包括___亚麻酸___和___亚油酸___。

13. 根据化学本质，可将激素分为_______、________和________三大类。

14. 血红蛋白的辅基是____卟啉Ⅸ___，当其中一个亚基与氧结合后，其余亚基与氧的亲和力___增加____，这种现象称为___正协同效应_____。

15. 参与蛋白质合成的RNA有____tRNA___、___mRNA_____、___rRNA____。

三、名词解释（每题2分，共20分）减色效应活性中心酸性氨基酸异头碳原子 Chargaff规则蛋白质的变性与复性抗体酶第二信使学说 Tm 共价修饰调节四、判断题（正确的画“√”，错误的画“×”，每题1分，共10分）1. 果糖是左旋的，因此属于L-构型单糖。

（×）2. 蛋白质中的氨基酸均含有不对称的α碳原子。

（×）3. 水溶性激素的受体一定在细胞膜上，而脂溶性激素的受体则一定在细胞内。

（）4. DNA片段越大，复制速度越慢。

（）5. 酶的催化活性是由酶蛋白的构象决定的。

（×）6. 天然脂肪酸的双键全都是顺式结构。