启东市旅游特色产品展销中心推介目录为进一步整合我市一、二、三产资源，为企业搭建展示销售平台，做大做强旅游购物产业，启东市旅游局依托旅游开发建设有限公司，组建了“启东市旅游特色产品展销中心”。
展销中心依托我市独特的江海资源和沙地文化，开发和包装具有启东地方特色、受广大游客及团队商务采购欢迎的旅游特色产品，打造我市唯一的市级旅游购物集散地。
这里集中了全市各式海鲜、农副产品、休闲食品、工艺品，以及启东外贸企业生产的各种家居、办公用品，购物环境舒适优美，产品特色鲜明、质量上乘，是采购各类旅游特产的理想场所。
一、海鲜产品吕四渔港处于沿岸低盐水系和外海高盐水系的混合区，冷、暖、咸、淡四种不同水系在此汇合。
渔场水浅，紧靠大陆，大、小河流带来的营养物质十分丰富。
因此这里水质肥沃，盛产各类海产品。
另一方面，此处独特的地理位置和优良的水质，使得吕四海鲜在鲜嫩度、口感和营养价值方面远超其它地区的海产品，吕四海鲜因此驰名中外。
（一）海蜇产品系列吕四海蜇盛产于吕四沿海。
经吕四渔民独特的加工工艺精制而成的吕四海蛰，皮白头红，没有沙子，酥松、爽口、鲜醇，风味独特，质量上乘，为我国“海产八珍”之一，也是继太湖银鱼之后江苏省第二个获准进行地理标志注册的水产品。
海蜇营养极为丰富，每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克，另含有多种维生素。
海蜇还是一味治病良药，有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。
展销中心的海蜇系列产品，种类丰富，质量上乘，包装多样，有桶装、袋装多种款式。
产品主要有海蜇丝、海蜇皮、海蜇脚片、海蜇头等。
（二）黄鱼产品系列黄鱼有大、小黄鱼之分，为吕四渔场所盛产的经济鱼类。
吕四黄鱼身体肥美、肉嫩少骨，无论清蒸、红烧、煮汤，都鲜美无比。
黄鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，有健脾升胃、安神止痢、益气填精、延缓衰老等功效，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
展销中心的黄鱼系列产品，种类丰富，包装多样，有冷冻装、真空袋、罐装多种款式，便与其他海产品组合成礼盒装。
产品主要有冷冻黄鱼、香糟黄鱼、盐渍黄鱼、黄鱼干等。
（三）带鱼产品系列带鱼为吕四渔场出产的主要大宗经济鱼类之一，它浑身银白似剑，骨软少刺，肉肥质白多脂肪，鲜美可口胜以鸡汤。
带鱼可鲜食，特别是带鱼的肚皮肉，鲜嫩肥美，无比爽口。
带鱼经济价值高，并有药用价值，尤其是带鱼鳞，含有大量的油脂、蛋白质及无机盐，可以增加人体皮肤弹性，使肤质细腻、光洁，头发乌黑，延缓大脑衰老；还对心血管系统有很好的保护作用。
产品包装多样，便与其他产品组成礼盒，经济实惠，性价比高。
产品主要有冷冻带鱼（段）、香糟带鱼、野生带鱼、盐渍带鱼。
（四）鳗鱼产品系列鳗鱼是沿海一带人民所喜爱的海味之一。
鳗鱼食用经济价值高，含肉率达84%，蛋白质含量远高于鸡肉、猪肉。
鳗鱼肉中氨基酸丰富，还含有维生素A和E，其维生素A的含量是一般鱼类的60倍，维生素E的含量是一般鱼类的9倍。
多吃鳗鱼对促进儿童、妇女、中老年人的健康和延缓人体衰老等，都具有重要的作用，故享有“水中人参”之美称。
产品主要有香糟海鳗、海鳗干（五）梭子蟹产品系列梭子蟹，是沙地启东最常见、经济价值最高的海蟹。
平时栖息海底，夏初季节开始向沿海移动，寻找沙质海滩产卵，此时称为“子蟹”。
农历九月以后，体内开始积聚脂肪，准备越冬，这时捕捉的蟹称为“膏蟹”，肉肥细嫩、味道鲜美、营养丰富。
梭子蟹可清蒸，其肉质细嫩洁白，富含蛋白质和多种矿物质，雌蟹舌膏满盖，口味更佳。
梭子蟹也可鲜食、煎、炒，是沿海一带居民餐桌上的常菜。
产品主要有吕四膏蟹、蟹块等。
（六）河豚鱼产品系列河豚鱼又名气泡鱼，虽有剧毒，但其肉鲜美柔嫩，是鱼中极品，与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。
河豚营养丰富，富含高蛋白、不饱和脂肪酸，并含有16种氨基酸，其中的鲜味氨基酸保证了河豚鱼特有的鲜味。
河豚的保健功效独特，能维持人体营养均衡，并能够显著改善肤质、增强免疫功能、健脑益智、平衡植物神经系统。
产品主要有河豚鱼干。
（七）鲳鱼产品系列鲳鱼为名贵的海鲜，享有“河中鲤，海中鲳”的美誉，是沙地启东的主要经济鱼类。
鲳鱼味鲜肉嫩、营养丰富。
鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；另外，鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老、预防癌症的发生。
产品主要有盐渍鲳鱼、冷冻鲳鱼、香糟鲳鱼。
（八）文蛤产品系列启东是文蛤的天然生长地。
文蛤味道非常鲜美，享有“天下第一鲜”的美誉。
文蛤肉中含有丰富的氨基酸和琥珀酸，具有很好的食疗价值，清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核也有很大疗效。
文蛤烹调方法多种多样，尤以爆炒最为见长。
产品主要有文蛤饼、文蛤肉干。
（九）泥螺产品系列泥螺栖息在泥沙或沙泥的滩涂上，以我国东海和黄海产量最多，启东是盛产泥螺的地方。
泥螺肉爽口营养，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。
泥螺又具有一定保健功效，有补肝肾、润肺、明目、生津之功能。
可煲粥、炒螺肉食用，也可盐腌酒渍。
产品主要有醉香泥螺。
（十）海鲜礼盒系列为了更好地体现馈赠者心意，我们中心特意开发了海鲜大礼包系列产品，鲳鱼、带鱼、大黄鱼、大膏蟹、香糟鱼、虾仁、海蜇、泥螺等真空或罐装处理，外观体面、携带方便，价格选择空间广，百元至千元不等。
二、优质原生态农产品系列启东沙地，经过长江200多年泥沙沉积，游道成陆，多种海洋生物以及水草浮生物，经浸润成就了这片独特土质。
这里四季分明、光照充足的气候条件，养育了沙地种类丰富、质地优良的各类农作物。
（一）家户鸡产品系列家户鸡是由沙地农户家庭饲养，生长期150天左右，脚黄、嘴黄、皮毛黄，肉蛋兼用。
沙地鸡肌肉丰满、肉质滑嫩、骨软皮脆，味道清香甘爽，可以制成白斩鸡、红烧鸡块、全鸡汤等美味佳肴。
鸡蛋味道鲜美，营养价值极高。
产品主要有活鸡、冷冻鸡、草鸡蛋等。
（二）紫玉米产品系列紫玉米选优良品种进行科学杂交培育，经长江入海口北侧（启东）独有的沙地土质上进行种植，形成了紫玉米糯而不腻、香糯清甜的口感。
紫玉米属玉米家族中的珍品，因颗粒饱满形似珍珠，故有“黑珍珠”之称。
产品主要有冷冻、真空包装系列。
（三）香沙芋产品系列香沙芋的营养价值很高，是老幼皆宜的滋补品，块茎中的淀粉含量高达70%，既可以当粮食，又可做蔬菜。
香沙芋还富含蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素等多种成分，营养极其丰富。
香沙芋性甘、辛、平，具有益胃、宽肠、添精益髓等功效。
对辅助治疗甲状腺肿大、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。
产品主要为袋包装系列。
（四）双胞山药产品系列双胞山药是启东重要的蔬菜作物之一，其外形美观、表皮光滑、根根笔直、商品性好。
双胞山药营养丰富，质糯喷香，口感好，是沙地人家餐桌上的常见食品。
另外，双胞山药耐贮耐运，是食用和药用保健之佳品。
用山药为原料，可加工成山药饮料、山药糕点等保健食品。
产品主要为袋装系列。
（五）草头干产品系列草头是启东盛行的特色菜肴，原名苜蓿或三叶草，是较为古老的蔬菜。
苜蓿中含有丰富胡维他命K，而维他命K具有良好的凝结血管功能。
苜蓿的吃法，以鲜食为最佳，其味隽美。
新鲜的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季节，亦有出产。
另外，也可把新鲜的草头晒制草头干，可用来烹制草头红烧肉、草头汤等美食。
（六）东疆乐梨产品系列东疆乐“三水一高”梨果型整齐，单果大、色泽黄、肉质细嫩松脆，水份多、糖度高（13%以上），石细胞极少，口感爽滑甜美，是世界公认的一流品种，深受消费者青睐，在2001年、2005年连续获得南通市名牌产品，东疆乐牌商标2004年、2006年连续两届获南通市知名商标。
该产品为季节性产品，非常年供应。
（七）大红袍赤豆产品系列大红袍赤豆种植历史悠久，是全国赤豆品种中的佼佼者。
大红袍赤豆粒粗饱满，皮薄肉厚，粉质细腻，营养丰富，可用于制作饮料、糕点，是食用价值很高的副食品和治病良药。
具有下水肿、排痈肿脓血，疗寒热热中消渴、止泄痢、利小便、消热毒、除烦恼、通气、健脾胃等功效。
产品主要为袋装系列。
（八）绿仁黑豆产品系列绿仁黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪及维生素外，还含黑色素及烟酸，一直被人们视为药食两用的佳品。
黑豆具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血、健脾利水的功效，还可滋肾阴、润肺燥、制风热而活血解毒，既能补身，又能去疾，药食咸宜。
产品主要为袋装系列。
（九）黑芝麻产品系列黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用，是保健佳品。
产品主要为袋装系列。
（十）酱包瓜产品系列启东酱包瓜选取早期和中期结的，头尾一样粗，且尚未熟透的生瓜作为原料，经过一套特殊的酿制工艺制作而成。
选取的生瓜皮色乳白，肉厚皮薄，水多味淡，质地细密，经用纯面粉制作的甜酱，采取特殊工艺精心腌制而成。
酱包瓜肉厚皮薄，食之甜而不腻，脆嫩爽口，堪称是酱瓜中的佼佼者。
产品主要为真空袋包装。
（十一）干盐荠产品系列干盐荠是启海一带的特色产品，是由特殊品种的新鲜蔬菜经过晾晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清新爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以作配料蒸鱼或猪肉、牛肉。
启海人都喜欢吃盐荠，故有“三天勿吃盐荠汤，脚踝朗里酥汪汪”之说。
产品主要为袋装系列。
（十二）萝卜条产品系列精选农庄自产无公害白萝卜腌制而成，口味脆爽，广受客户青睐，有“菜中人参”之美誉。
产品已为半成品，开袋清洗即食。
（十三）优质农产品大礼包为了更好地体现馈赠者心意，我们中心特意开发了农产品大礼包系列产品，各种沙地农产品经真空或罐装、袋装处理，外观体面、携带方便，价格选择空间广，百元价格，经济实惠。
另外，展销中心还提供豌豆、豆板、洋扁豆、毛豆、蚕豆等四青作物，玉米稀、土鸡蛋、农家土鸡、粉丝、枸杞、鸽蛋、咸鸭蛋等精品农副产品。
三、休闲食品系列（一）海苔产品系列海苔，又称紫菜，味道鲜美，蛋白质含量高而质量好，含有人体必须氨基酸和大量的呈味氨基酸、维生素和碘、钙、铁等元素也很丰富。
紫菜对人体具有降低血清中胆固醇、预防动脉硬化、预防夜盲、发育障碍的作用。
启东沿海滩涂辽阔，水质肥沃，是紫菜生长的天然场所，多种紫菜产品曾获农业部优质产品、农博会金奖、中国1999国际农博会名牌产品等称号，品质优良，深受青睐，产品出口日本、韩国等国家和地区。
产品有几十种，主要有素食海苔、趣味紫菜、寿司紫菜、经典调味海苔、紫菜酱系列产品。
（二）启东老白酒产品系列启东老白酒已有五十多年的历史，该产品以优质糯米为原料，选用优质水源，口感良好。