如乳香、没药、莪术等。
3.矫臭矫味
如乳香、没药、五灵脂等。
（二）、醋炙的方法
1.先拌醋后炒药（大多数药物）
药物→ 加入一定量的米醋 → 加盖闷润 → 用文火炒干 → 取出 摊凉或晾干→筛去碎屑 优点：能使醋渗入药物组织内部。
2.先炒药后加醋
先炒药物（表面熔化发亮或炒至表面颜色改变，或有腥气 溢出时）→加米醋→炒至微干→取出摊开晾凉 此法多用于树脂类和动物粪便类药物。
• 炮制研究
延胡索主要含有生物碱；尚含淀粉、黏液质、树脂、挥发油 等。 延胡索镇痛的有效成分为生物碱，但游离生物碱难溶于水， 醋制可使生物碱生成盐，易溶于水，提高煎出率，增强疗效。 这与传统认为醋制增强其止痛作用相吻合。不同酸处理对延胡 索乙素煎出量有一定影响，其中苹果酸、盐酸制品特别是乙酸 制品低于传统醋制品，酒石酸、柠檬酸制品高于传统醋制品。 延胡索中季铵碱具有降压、增加冠脉流量的作用，炮制后含 量降低，故应用于冠心病，提倡用生品。
• 质量要求
1.延胡索 不规则圆形厚片，外表皮黄色或黄褐色，有 不规则网状皱纹。切面黄色，角质样，具蜡样光泽。气 微，味苦。
2.醋延胡索 形如延胡索或片，表面和切面黄褐色，质 较硬。微具醋香味。 生品和醋制品水分不得过 15.0% ，总灰分不得过 4.0% ， 醇溶性浸出物含量不得少于13.0%，延胡索乙素含量不得 少于0.04%。 3.酒延胡索 形如延胡索片，表面深黄色或黄褐色，光 泽不明显，质较硬。气微，味苦，略具酒气。
甘遂
• [处方用名]
甘遂、炙甘遂、醋甘遂。 • [炮制方法] 生甘遂 取原药材，除去杂质，洗净，干燥，大小个分档。
醋甘遂 取净甘遂，加入定量的米醋拌匀，闷润至步被吸 尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉。用 时捣碎。 每100kg甘遂，用米醋30kg。
[质量要求]
生甘遂 本品为椭圆形、长圆柱形或连珠形。表面类白色 或黄白色，凹陷出有棕色外皮残留。质脆，易折断，断面 粉性，白色，木部微显放射状纹理；长圆柱状者纤维性较 强。气微，味微甘斑。 略有醋香气，味微酸而辣。 饮片水分不得过 12.0 ％，总灰分不得过 3.0 ％，醇溶性浸 出物不得少于15.0％，含大戟二烯醇不得少于0.12％。
延胡索（元胡）
• 处方用名
延胡索、醋延胡索、酒延胡索
• 历史沿革
宋代：炒制 醋炒制 米炒制 熬制 醋煮制 盐炒制等法。 明、清以后：沿用宋代的方法，并增加了煨制法、醋纸 包煨制、醋润蒸制、酒煮制。 现在主要炮制方法有醋制、醋蒸、醋煮、酒炙等。 现版药典收载延胡索和醋延胡索。
• 炮制方法
除用米醋和清水制且干后捣碎的醋延胡索外，其余均筛 去碎屑。 延胡索：取原药材，除去杂质，洗净，干燥，切厚片或 用时捣碎。 醋延胡索(每100kg延胡索用20kg米醋)： ①净延胡索(片)+定量米醋拌匀、闷润至醋被吸干文火 炒干，晾凉； ②净延胡索+定量米醋+适量清水(平药面为宜)文火煮至 透心，醋液被吸尽晾至 6成干，切厚片，晒干；或干后 捣碎。 酒延胡索：净延胡索片+定量黄酒拌匀、闷润至酒被 吸尽文火炒干，晾凉。每100kg延胡索用15kg 黄酒。
[炮制作用]
• 甘遂苦、寒；有毒。归肺、肾、大肠经。具有泻水逐饮， 消肿散结的功能。生甘遂药力峻烈，临床多入丸、散剂， 可用于水肿胀满，胸腹积水，痰饮积聚，气逆咳喘，二便 不利，风痰癫痫，痈肿疮毒。如治胸腹积水的十枣汤《伤 寒论》；治水饮结胸、痰迷心窍的遂心丹《济生方》 • 醋甘遂毒性减低，峻泻作用缓和。用于腹水胀满，痰饮积 聚，气逆喘咳，风痰癫痫，二便不利。如治疗腹水胀满， 小便短少，大便便秘的舟车丸《景岳》；治癥瘕的甘遂破 结散《圣惠方》
第二节
醋炙法
含义：将净选或切制后的药物，加入定量米 醋拌炒至规定程度的方法称为醋炙法。 功效：米醋味酸、苦、性温。主入肝经血分， 具有收敛、解毒、散瘀止痛、矫味的作用。 适用药物：疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水
（一）、醋炙的主要目的
1.降低毒性，缓和药性
如甘遂、京大戟、商陆。
2.引药入肝，增强活血止痛作用
（三）、醋炙的注意事项
• 1.若用醋量较少，不能与药物拌匀时，可加适量水稀释后 再与药物拌匀。 • 2.醋炙药物多用文火，并应勤加翻动，一般炒至微干显火 色时，即可取出摊凉。 • 3.树脂类药物如乳香、没药，先加醋易粘连，动物粪便类 药物如五灵脂先加醋易松散，呈碎块状，故都应采用先炒 药后加醋的方法炮制。 • 4.先炒药后加醋时，宜边喷醋边翻动药物，使之均匀。
• 炮制作用
延胡索味辛、苦，性温。归肝、脾经。具有活血、利气， 止痛的功效。用于胸胁、脘腹疼痛，经闭痛经，产后瘀阻， 跌打肿痛等证。生品止痛有效成分不易煎出，效果欠佳， 故临床多用醋制品。
醋延胡索行气止痛作用增强。镇痛作用几乎相当于阿片 的1/10。广泛用于身体各部位的多种疼痛证候。如延附汤。
酒延胡索活血、祛瘀、止痛为主。如瓜蒌薤白汤。