第二节海水“晒盐”
学习目标：
1．知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理；学会用重结晶法提纯混有泥沙的粗盐；了解食盐的用途和工业上精制食盐的方法。

2．理解“饱和溶液”、“溶解度”、“结晶”等概念；学会绘制并使用溶解度曲线图；知道结晶有蒸发结晶和降温结晶两种途径。

3．学习用数形结合的方法处理实验数据（绘制溶解度曲线图）；进一步提高在实验探究中控制实验变量的能力。

相关知识：
1．溶液、溶质、溶剂的概念
2．在一种溶液中溶剂只有一种，而溶质可以有多种。

3．有些物质可以溶解在水中制成溶液，有些物质几乎不溶于水重点
重点、难点：
重点：海水晒盐的基本原理；工业上精制食盐的方法；“饱和溶液”、“溶解度”、“结晶”等概念
难点：绘制并使用溶解度曲线图；用数形结合的方法处理实验数据。

方法技巧与规律小结：
1．体物质溶解度有温度变化规律：大多数物质的溶解度随温度的升高而增大，如KNO3；少数物质的溶解度受温度影响不大，如N a Cl；极少数物质的溶解度随温度升高而减小，如C a(OH)2。

2．加深对概念的理解，了解溶解度曲线的意义，逐步学会根据溶解度曲线提供的信息，结合概念知识来解决问题。

思考误区：
1．和溶液与不饱和溶液的相互转化是易错点，特点是对大多数物质来说，由饱和溶液变为不饱和溶液应该升高温度，但对于C a(OH)2来说，由饱和溶液变为不饱和溶液则应降低温度。

2．浓稀与饱和不饱和没有必然的联系，这是一个易错点
3．固体溶解度四个要素缺一不可，缺少其中一个则概念及其应用将是错误的。

板书提纲：
第二节海水“晒盐”。