前提方案一、目的。
为确保食品安全，防止食品发生交叉污染，控制城区内的各种风险保护产品质量。
二、职责。
1总经理1.1 对国家有关食品安全的法律、法规、标准及行业标准在公司内贯彻、落实和执行总体负责；1.2 制定并批准食品安全管理方针、目标和管理方案；1.3 确定组织机构和各部门职责及权限；1.4 提供管理体系所需的资源；1.5 任命食品安全小组组长；1.6 主持建立食品安全管理体系、重大的食品安全会议，批准管理手册及重大决策；1.7 主持管理评审，确保管理体系的有效性，充分性，适用性。
根据管理评审结果寻找与食品安全目标指标的差距，确定持续改进，提高管理体系的有效性和效率。
1.8针对公司的发展，有计划地对与管理体系有关的人员进行培训，以获得高素质的人才资源，有计划的对工作环境、设备更新改造，以满足顾客及相关方对资源的要求。
2 食品安全小组组长2.1 组织建立、实施、保持和改进公司管理体系，保持其有效运行；2.2 批准公司程序文件；2.3 策划审核方案，确定内部审核任务，组织实施内部审核；2.4 委派有资格的人员组成审核组，任命审核组长；2.5 向副总经理报告体系运行情况，提出改进计划，以供管理评审；2.6 通过各种有效措施，提高整个组织的顾客要求意识及食品安全意识；2.7 负责管理体系有效性的内部沟通；2.8 就公司管理体系有关事宜与外部的联络与沟通工作。
3 生产技术部3.1 负责组织食用玉米淀粉和玉米油的加工生产；3.2 负责组织协调原料、辅料供应及产品的输出，保证生产的正常稳定运行；3.3 负责组织整个加工过程相关部门的沟通与协调；3.4 负责工艺技术管理、节能降耗措施的提出和实施；3.5 负责产成品的质量控制，确保食品安全，配合质管部门取样，根据化验指标及时对加工参数作出调整，对生产中的质量问题，及时采取强有力的措施加以解决；3.6 参与审定技术改造方案，并组织技术功关，提出技术改造建议，组织技术改造的实施；3.7 负责组织生产装置工艺调整和检修后的投产试运，落实有关开机前生产准备工作；3.8 参与维修方案的制定，积极配合维修方案的实施；3.9 对生产加工数据负有统计职责，及时、准确、客观、真实反应生产加工情况，对偏离数据控制点及时调整；3.10 节约用水、用电，减少对能源和资源的浪费；3.11 在工作过程中，严格执行公司的环境运行控制程序，加强本部门安全管理，并制订预防措施；3.12 认真落实公司对质量环境管理的要求，围绕公司环境质量目标、指标不断改进部门的工作环境，对日常工作所产生的环境影响因素加以控制和改进；4 安环部4.1 贯彻各项安全管理制度，定期进行安全大检查，抓好安全生产，重点是化学品等的安全储存、使用及日常管理，保证公司财产和员工人身安全不受损害；4.2 负责组织研究安全生产方面的技术问题，审定和落实安全生产措施；4.3 负责公司环境因素的调查、评价，并评价重要环境因素和环境监测工作；4.4为公司环境管理体系的主管部门，负责制定公司环境因素管理目标、指标和管理方案；并负责有关环境安全外部的链接；4.5定期对员工进行安全培训，负责特种设备作业人员的培训，保障持证上岗4.6负责整理公司的组织机构、员工手册、岗位说明，制定并修订行政办公程序及人事管理制度等；并协助各部门负责人督促落实公司制度；持续对本公司企业文化之塑造、追踪，进行调整；4.7完成公司人事流程性工作：招聘初选、入职、劳动备案、转正、合同签订、离职、解聘、奖惩、调迁、晋升、退休等日常手续的办理；管理公司在、离职员工的员工基本资料、证明文件、合同及其它相关文书之报批、管理及归档；完善公司必需的各项人事数据；4.8监督检查，公司各部门节约用水、用电，减少对能源和资源的浪费；4.9承办和督办总经理授权或交办的其他工作。
5 质管部5.1 质管部是质量管理体系的归口部门，负责公司整个体系包括ISO/TS22002-1、ISO22000和IP管理体系食品安全管理体系的建立、运行，并负责公司这些体系文件、记录的控制；5.2 负责组织公司食品安全管理体系的内部审核工作和管理评审会议的召开；5.3 负责对公司采购的原辅料、车间中控、半成品、成品检验以及出厂产品的监控；5.4 负责潜在不安全产品的识别，组织不合格原辅料、成品及半成品的评审和监督隔离，并跟踪处理；5.5 负责与食品安全有关数据的收集、分析与传递及检查统计技术的实施效果；5.6 负责确保食品安全、进货质量及体系方面纠正预防措施的控制，协助分析原因、跟踪验证; 5.6 根据公司业务流程，制定和修订公司食品安全控制管理规定和实施办法；5.7 依据国家相关产品标准制定和修订公司食品安全标准、货物验收标准、原辅料及食品安全的检验方法；5.8 负责公司产品生产许可证相关证件的办理及年度审核工作，负责与食品安全方面相关的外部沟通；5.9 制定和实施化验室工作操作规程、保证员工工作安全顺利进行；负责公司化验室仪器、设备、设施的管理、维护和保养工作；5.10 制定和实施化验室日报工作制度，及时向公司领导和有关部门提供质量和食品安全信息；5.11 加强品质控制和监督管理，定期检查和分析食品安全状况，向公司领导和有关部门提供改善食品安全的合理化建议；5.12 对公司产品售后服务进行质量跟踪，处理客户质量投诉；5.13加强对质管部员工的技能培训和业绩考核工作；5.15负责加强品质控制和监督管理，定期检查和分析食品安全安全状况，IP体系运行情况和定期组织危害分析有效性和验证；5.16完成公司交办的其它工作6 设备动力部6.1按既定检修计划组织检修，并根据近期实际生产计划灵活调整大、中、小检修计划的执行；6.2 制定检、维修方案，严格按照检、维修方案实施检、维修；6.3 组织参与车间的设备管理考核，负责监督生产车间所有设备的维护保养工作，组织好设备的定期检修工作和对突发性事故进行高效快捷抢修；6.4 参与技术改造方案的制定和技术改造的实施；6.5 对机械设备的采购提供技术支持，对采购的设备及备品备件进行技术验收，对设备进行调试、验收；6.6 负责公司内电气仪表的维护、保养以及维修；6.7 负责监督检查公司用电率的控制，监督设备年度、季度、月度耗电情况、并组织实施验证、验收等工作；6.8 负责在公司施工相关地点安装用电设备，保证用电安全和用电质量；6.9 建立健全设备台帐及设备备品备件台帐；根据维修保养计划和设备维修状况,及时提出购置必要的备品配件；6.10负责对公司设备日常巡检、维修；6.11负责本部门员工的培训，保证特殊工种人员持证上岗；6.12协调配合公司其他部门开展工作；6.13负责公司内新建、扩建、改造项目的施工管理；7 销售科7.1组织制定阶段性销售策略、计划和预算，经董事长审批后执行；7.2 参与制定销售策略：及时向董事长沟通市场信息，参与制定产品销售策略、价格策略；7.3 销售管理：对销售渠道与网络进行维护、优化，确保销售渠道与网络的顺畅、高效；负责对顾客订单的跟踪、执行、协调与信息反馈；负责客户关系的维护与管理，包括客户信息的收集与管理；负责接受客户投诉，并协调处理、反馈，不断提升顾客满意度；7.4 销售计划：据车间的生产情况，负责制定产品阶段性销售出库计划，并跟踪实施，确保产品库存合理，实现产销存运营的良性循环，达到“保生产，保运营”目的；7.5 合同管理：与客户签订销售合同（合同中应规定我公司出售的产品转基因状态），制定出货计划，对运输提出正式的书面要求，并负责跟踪执行，确保合同匀速提货或按期送货，实现合同执行率100%目标；7.6 信息收集：通过不间断的客户拜访、电话或传真问卷等调研方式，搜集市场信息、顾客产品需求及对公司销售策略、管理制度及服务等方面的信息，为公司管理制度、营销策略的改进及优化提供重要依据；7.7团队建设：响应集团公司号召，积极组织员工参加公司级培训，并加强部门内业务技能提升与管理培训，提高部门人员的整体能力和素质，不断为集团发展储备人才；7.8安全管理：负责本部门员工的安全意识培训、管理及责任落实，积极参与公司组织的各项应急预案的演练工作；7.9相关方管理：通过发送传真、客户拜访及电话沟通等方式，对客户的运输车辆施加影响，使其在进入厂区和运输过程中满足公司食品安全相关要求；8 供应科8.1负责备品备件、辅料、包装物、劳保用品、办公用品等合格供应商建立工作；8.2 负责机械电器配件、进口配件、润滑油脂、包装物料、金属原材料、五金标准件、电工电料、劳保用品、低值易耗品、油漆、稀料、负责备品备件、润滑油脂、劳保用品、低值易耗品、油漆、生产辅料（硫磺、白土、正已烷、磷酸、活性炭、硅藻土等）和生产原料（玉米、玉米胚芽）的采购，并负责向供货厂家索要公司证件、外检报告及非转基因证明等资料，没有资料的负责组织原料的地域环境考评。
还负责其它临时采购等工作。
保证生产正常经营，坚持货比三家、保证质量、低价采购的原则；8.3 配合其它部门对采购品进行验质和入库工作；8.4 负责不合格品的退货、降价或索赔工作，并通知供应商改进工作；8.5 负责采购品质量和使用情况的及时反馈工作；8.6负责组织相关人员，对供应商进行审计工作；负责年终对供应商的资格审评工作，及时客观准确掌握市场价格动态；8.7 负责采购物品统计台帐、合格供应商名录、“进货验收标准”的发放和管理工作以及所有采购物品的结算和统计工作；9 保管科9.1负责产品、原辅料、备品备件仓库的管理，做好出入库工作，做到账务相符，先进先出；9.2 负责所有与汽车运输有关的装卸作业；9.3 负责生产部与供应科衔接，保证生产所需原辅材料的供应；9.4 根据销售部提供的发货计划，合理安排出货；9.5 负责包装物、苫布、托盘、工属具的保管、发放、回收和维修工作；9.6对装卸人员装卸进行监督管理、并做好记录，确保装货质量、数量；9.7负责装卸标准的制定和定额的测算、上报工作；9.8制定和实施产品、原辅料、备品备件账目核对工作，及时向公司领导和有关部门提供原、辅料及产、成品库存信息；9.9不断完善生产、存储、装卸工艺，降低包装用工及其它作业成本分析；三、内容1、厂区位置选择1.1 环境1.1.1 选择合适的厂区周围环境，规避潜在食品安全风险源。
1.1.2 食品生产不能在那先有潜在的有害物质可能进入产品的区域。
1.1.3 定期评估防止潜在的污染物的控制措施的有效性。
1.2 企业位置1.2.1 明确厂区范围。
严禁污染物进入厂区范围。
1.2.2 控制进入工厂区域。
公司人员进入厂门需要携带上岗证，外来人员出入公司需要进行登记，并且要在本公司人员陪同下才能进入工厂。
1.2.3 清理厂区内的无用材料，降低虫害风险。