第十一单元盐化肥
师院附中李忠海
课题1 生活中常见的盐
把盐等同于食盐是常见的误解。
本课题一开始就在上一单元所学盐的概念基础上，提醒学生注意二者的区别，教材接着指出即使在生活中，人们常见的盐也不止食盐一种，进一步印证上述盐类的概念，同时引出本课题主题——生活中常见的盐。
本课题主要介绍了氯化钠，碳酸钠，碳酸氢钠，碳酸钙四种盐。
根据它们的组成特点，将其分为两部分，第一部分是氯化钠，简介氯化钠的用途，在自然界中的存在和配制，并由此引出粗盐提纯的步骤。
第二部分简要介绍了碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙在生产、生活中的用途之后，通过前面已学的碳酸钙与盐酸的反应及含碳酸钙的建材被盐酸腐蚀的照片，自然地引出碳酸钠、碳酸氢钠相关性质的探讨实验，进而总结含碳酸根和碳酸氢根的盐的共性，掌握碳酸根离子的检验方法。
最后根据所学过的酸、碱、盐之间的反应，概括出复分解反应的概念及反应发生的条件。
第1课时几种常见的盐
【灵师不挂怀,冒涉道转延。
——韩愈《送灵师》
◆教学目标】
1.知识与技能
(1)了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用
途。
(2)知道粗盐提纯的步骤。
2.过程与方法
(1)会对实验中出现的问题进行分析、归纳。
(2)会观察实验现象，并能通过讨论、归纳整理实验现象。
3.情感态度与价值观
(1)意识到化学与生产、生活的关系。
(2)进一步增强学好化学的信心，树立为民族振兴，为社会进步而学习的志
向。
【教学重点】
了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的性质和用途。
【教学难点】
碳酸根、碳酸氢根离子的检验方法。
【教具准备】
氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、稀盐酸、澄清石灰水、试管、多媒体课件等。
【导入新课】
日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl，而化学中的盐是指一类组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物，如氯化钠、碳酸铜、碳酸钙等，不仅仅是指食盐。
生活中常见盐还有碳酸钠，俗称纯碱、苏打，碳酸氢钠俗称小苏打，高锰酸钾和大理石（主要成分是CaC03)等，都属于盐。
【阅读回答】
让学生阅读教材P72～P73“一、氯化钠”，了解、总结氯化钠的组成、用途、分布和制备方法。
【归纳总结】
1. 氯化钠是由氯离子和钠离子组成。
2. 氯化钠的途:①化工原料②调味品③生理盐水④防止食物腐败
3 氯化钠的分布:海水，盐井水、盐湖水
4.制备方法:蒸发溶剂——粗盐。
【阅读回答】
请同学们阅读教材P73，并回答下列问题：
(1)CaC03的分布和用途。
(2)Na2C03、NaHC03在工业和生活中的广泛用途。
【归纳总结】
1. CaCO3是白色固体，难溶于水，在自然界中广泛存在于大理石、石灰石等物质中，主要作建筑材料，还用作补钙剂。
2. Na2C03俗称纯碱或苏打，白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性。
广泛用于玻璃、造纸、纺织洗涤剂的生产等。
3. NaHCO3俗称小苏打，白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性，是发酵粉的主要成分之一，在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。
【课件展示】
例碳酸氢钠是生活中常见的盐，下列说法错误的是（）
A. 碳酸钠俗称小苏打，能使焙制出的糕点疏松多孔
B. NaCl通常从海水中提取
C. 碳酸氢钠、柠檬酸和水等混合可制成汽水
D. 碳酸氢钠能用作治疗胃酸过多的药剂
【分析】本结合生活实际考查常用盐的应用。
解题的关键是掌握物质的性质，根据性质分析用途。
碳酸氢钠俗称小苏打，是焙制糕点所用的发粉的成分之一，也可在医疗上治疗胃酸过多；碳酸钠广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。
【答案】A
【课堂小结】
本节课我们主要学习了 NaCl、CaC03、Na2C03、NaHC03等常见盐在生活中的重要用途及在自然界中的分布。
【布置作业】
完成本课时对练习，并提醒学生预习一节的内容。
第十一单元盐化肥
课题1 生活中常见的盐
第1课时几种常见的盐
氯化钠在生活中的用途很多，教材中只列举了一些最常见的例子，教学中可以启发学生结合课后习题多列举一些，如盐水漱口防治口腔炎症、预防感冒等，另外几种盐在生活中的应用也非常广泛，老师也可以结合多媒体给予学生形象直观的展示，以开阔学生视野，活跃课堂气氛。
教师应激学生学习兴趣，引导学生关注生活、关注社会，从生活中学习化学。
【素材积累】
1、冬天是纯洁的。
冬天一来，世界变得雪白一片，白得毫无瑕疵，白雪松软软地铺摘大地上，好似为大地铺上了一层银色的地毯。
松树上压着厚厚的白雪，宛如慈爱的妈妈温柔地抱着自己的孩子。
白雪下的松枝还露出一点绿色，为这白茫茫的世界增添了一点不一样的色彩。
2、张家界的山真美啊！影影绰绰的群山像是一个睡意未醒的仙女，披着蝉翼般的薄纱，脉脉含情，凝眸不语，摘一座碧如翡翠的山上，还点缀着几朵淡紫、金黄、艳红、清兰的小花儿，把这山装扮得婀娜多姿。
这时，这山好似一位恬静羞涩的少女，随手扯过一片白云当纱巾，遮住了她那美丽的脸庞。