红酒案例
入手改变我国消费者 的饮酒习惯和偏好?
要树立“品牌营销”,这就需要品牌管理者更深入地了解目标 人群,从而选择有针对性的营销平台以及营销方式。红酒,要想在 中国开拓属于自己的消费市场,从改变消费者饮酒习惯的角度出发。 品牌如人,有魅力的品牌才能被人长久喜欢,才能打造“品牌信 仰”,由此可以看出发挥品牌的“人格魅力”的重要性。在市场营 销中,处处存在着差异化,这并不是简单地指品牌所做的事情和别 人不一样,就算是做同样的事,也要做出不一样的特质。 所以,在做品牌时就要勇于坚持,只有具有强大的“人格魅力”的 品牌才能吸引消费者。品牌必须具有市场的前瞻性,这些东西是很 难通过简单的消费调研了获知的,未来的发展趋势,谁也不能告诉 你,只有前瞻性的品牌,才能永远走在市场的前沿。
中国的酒文化会对红酒的消费增长产生何种影响
“工欲善其事,必先利其器”,这里的“器”可以说就是 文化概念,倘若以葡萄酒文化先而导之,让人们从心里和 习惯上有了认同,主动接受,那么下一步的事就好做了。 中国是文明古国,某种程度上中国人是比较含蓄的,接受 一些文化和事物也是比较含蓄的,但是,一旦接受和认可 便又非常执著,这是中国人的共性。中国的葡萄酒有着悠 久的历史和灿烂的文化,只不过历经千年的不时战乱和长 期贫穷,没有条件与机会去倡导和弘扬。现在不同以往, 随着和平与稳定,随着经济全球化趋势的加快,葡萄酒这 种高档的健康饮品已日益被人们接受。享受红酒,就是享 受红酒文化。
二、摘去贵族面纱回归平民化。
随着我国消费素质的不断提高,高价的葡萄酒的市场 慢慢扩大。但是在这基础上,基础市场也是不容忽视的。 新天葡萄酒面对这一庞大的市场机会,巧妙的选择了除了 专卖以外的商店、超市这一特殊销售渠道。还发动买一赠 一等价格战,推出利乐包,使广大的消费者了解,红酒也 是有亲民的价格,也是接地气的一件很普通的商品。于是 便提供了消费者再次购买的可能。
三、打破舶来品的概念。
各国人民的生活态度不同,中国人有中国特有的 生活方式,对于葡萄酒这一舶来品接受起来可能 会需要一些磨合。但是新天展开免费品尝活动来 刺激中国消费者的味觉,使其产生购买欲望的可 能。当人们接受红酒后,继续展开“红酒DIY” 等体验活动来挖掘红酒与中国人民自己相关的一 面。使得中国人自己的生活中也离不开红酒,从 而来继续保证葡萄酒的消费群体。
四、国内外葡萄酒的种类差异
葡萄酒品质非常重要,消费者追求多元化,希望 自己喝到各式各样、各种口味的葡萄酒。由于地 域、葡萄品种等的限制,国产葡萄酒种类较少。 相比较而言,国外葡萄酒品种丰富,消费者根据 葡萄酒的产区、葡萄的品种、价格的范围等标准 来选择自己喜爱的产品。同时,随着越来越多的 消费者熟知这一行业,消费者开始尝试不同种类 的葡萄酒,所以种类不同的进口葡萄酒在中国都 有自己的市场。
影响国产葡萄酒消费的原因是什么?
一、消费心理决定品牌选择 二、消费者缺乏辨别能力 三、国产葡萄酒市场信用在降低 四、国内外葡萄酒的种类差异
一、消费心理决定品牌选择
一直以来,国人骨子里认定“进口的葡萄酒 好”,在国人的眼中,国外的酿酒葡萄品种与 众不同,葡萄酒90%的风味决定于葡萄酒的品 种,进口葡萄酒葡萄基地不论是地域、气候还 是土壤都是具有天然的优势,所以酿造出的葡 萄酒品质和口感都很好。长期在人们心中形成 的品牌观念,也牢牢地刻在人们心里。反映出 国人对国产品牌公信力的丧失。
二、消费者缺乏辨别能力
缺乏辨别能力也是消费者盲目跟风的因素,业内人 士可能会知道酒的品质好坏、是真是假,。对于普 通消费者来说,这么多款酒,不免会让其眼花缭乱, 也不知道到底好不好。何谈对葡萄酒的鉴别、品尝 以及葡萄酒知识的普及。
三、国产葡萄酒市场信用在降低
要做好的葡萄酒必须要先种出好的葡萄来。 国内的“垃圾酒”是怎么出来的?一种情 况是农户种植的葡萄得病了,舍不得倒掉, 正好被不良酒企低价收购做成酒。之后再 用化学原料加以处理,得到近似于正常葡 萄酒,并按照正常酒价格销售。这些酒既 有价格优势,又容易打开贪图便宜消费者 的市场,害了消费者。还有一种情况是葡 萄的糖度、酒精度不够,加工处理的时候 就加糖加酒精。这两种现象带来的多米诺 骨牌效应,充斥着国内市场,传递着国产 葡萄酒酒质拙劣,不及西方信息。使得消 费者缺失了国产酒消费信心。
新天红酒案例分析
消费者行为对新天葡萄酒采取的营销手段的看法
一、创造品牌效应。 二、摘去贵族面纱回归平民化。
三、打破舶来品的概念。
一、创造品牌效应。 面对中国的消费者,热 爱白酒和啤酒,对于红酒的 消费却是很少。但是近年来, 随着我国的消费者素质和收 入的提高,红酒逐渐进入是 中国常规市场成为“后起之 秀”。面对这一庞大的市场, 新天首先选择的是在市场竞 争中打响品牌。由于消费者 接触的红酒常识少,所以他 们借助电影的广告、奖项获 得等等一系列的活动来获得 品牌效应,让“新天”这个 品牌进入消费者的心理。