胚孢子的萌发速度是低温时慢，高温时
快:10－20℃，胚孢子3天就可以发育成配子体
（20℃，萌发管顶端膨大部分最大），而在5℃
下3天不能发育形成配子体
采游孢子时，温度低，采孢子时间长，影
响附着量和萌发速度
温度高，采孢子时间短，萌发快，但附着
能力低 通常室内采游孢子的温度控制在10℃以下
（2）温度对配子体生长的影响：
15℃是配子体生长的最适温度 >15℃雌配子体的直径增长和雄配子体的分裂 速度减慢 配子体生长的高限温度25-27℃，低限温度0℃
（3）温度对配子体发育的影响： 10℃ 配子体13.5天发育成孢子体
5℃或15℃
5-15℃
配子体要16天才能发育成孢子体
能正常形成孢子体
>15℃
20℃
孢子体形成就逐渐减少。
（6）衰老期：
海带孢子囊群大量放散孢子后，生活机能
逐渐减退，局部细胞开始死亡，固着器和柄部
出现空腔，叶片逐渐腐烂流失
3、海带孢子体的无性繁殖：
（1）繁殖期：
孢子囊群由叶片表皮细胞分化而形成，先
出现于背光面，继而向光面也产生 自然海区： 秋季海水温度下降到22℃，叶片开始产生 孢子囊群，19－21℃是孢子囊群成熟和游孢子
100g海带干品中所含的营养物质： 胡萝卜素 维生素B2 蛋白质 0.57mg 0.36mg 8.2g 硫氨素 尼克酸 脂肪 0.09mg 1.6mg 0.1g
糖
无机盐
57g
12.9g
粗纤维
钙
9.8g
2.25g
铁
0.15g
2、药用：
具防止血栓形成、降血压、血脂等功效
所含的岩藻多糖还具防癌作用
3、工业原料：
（4）胚孢子的萌发： 胚孢子（附着4h）→产生萌发管→内容物 流向萌发管顶端→萌发管顶端出现细胞壁和萌 发空管分开→配子体 胚孢子（3天）→配子体
三、海带的配子体
1、雄配子体：由多个细胞组成，细胞直径为5
－8微米，每个细胞形成一个精子囊 2、雌配子体：一个细胞，球形或梨形，当雌 配子体细胞增加到11－22微米时，细胞开始转
生产上一般控制光照时间为10h
3、营养条件对孢子体生长发育的影响：
胚孢子在N、P存在下发育为配子体 配子体在缺P有N的情况下不发生细胞分裂
配子体在P多缺N的情况下，配子体大量死亡
N、P对配子体的生长是必须的，P对细胞的
分裂具有明显促进作用
配子体发育时，如果缺P或低P，但有N的情
况下，不形成精囊和卵囊，P肥在配子体发育上
配子体不形成孢子体，雌配子体
体积增大到30.6微米，雄配子体不形成精子囊
如果把20℃培育下不形成孢子体的配子体
移至15、10℃仍然可以发育成孢子体
2、光照对配子体生长发育的影响：
（1）光照对胚孢子萌发的影响： 游孢子在强光、弱光或黑暗的情况下都可以
附着萌发
>3000lux 黑暗部分附着多（背光性）
化为卵囊，卵在黑暗中排出。卵排除不久之后，
与精子进行受精作用（5min） 孢子萌发成配子体之后，雌配子体增加细胞 的体积，而雄配子体则进行细胞的分裂，增加 细胞的数目
3、配子体的分期：
（1）胚孢子萌发期：游孢子附着——胚孢子形
成萌发管（2-3天）
（2）配子体生长期：配子体形成——配子体停
止生长、分裂（约6天）
（8）渡夏时，梢部脱落明显加快，藻体长度
不断减短
（9）秋季水温下降之后，叶面上产生孢子囊
群，10－11月大量放散游孢子，随后叶片迅速
衰老，约在11月左右流失死亡
五、海带生长发育与环境条件的关系
（一）海带配子体生长发育与环境的关系
1、海水温度与配子体生长发育的关系
（1）温度对游孢子附着和胚孢子萌发的影响 游孢子游动时间与温度关系很大，温度低， 游动时间长，温度高，游动时间短 5℃，游动48h，15℃游动时间大大缩短， 20℃游动几分钟，甚至游孢子一离开孢子囊就 失去游动能力
放散的最适水温
人工养殖：
夏孢子苗比秋孢子苗早分苗2个月左右，因 而海带的成熟期也有所提前 4－7月份，由于各地水温的差异，各地孢 子囊群出现的时间也有所差异。北方：6－7月， 浙江：4－5月，福建4月，广东3月底。从北到 南，水温逐渐升高，形成孢子囊的时间越来越 早
（2）孢子囊的发生：
整个叶片都有产生孢子囊的能力，在繁殖 盛期，孢子囊能布满叶片表面，包括叶缘在内 表皮细胞突出变长→单细胞隔丝→隔丝间形
衰老组织脱落速度开始加快
该期生长部不宜接受过强的光照。
（4）厚成期：
叶片硬厚老成，有韧性。叶片长度生长 速度迅速下降，光合作用形成的有机物开始 大量累积，干重迅速增加，藻体尖端脱落的 速度大于叶片增长的速度 生产上从厚成期开始收割海带
（5）成熟期：
叶片表面产生大面积孢子囊群，开始大量放 散孢子 成熟的标志：孢子囊群外皮破裂
海带的一生是由大型的孢子体世代与微小
的配子体世代互相交替而组成的
孢子体个体大是人工栽培的对象，占生活 史中的时间长 配子体是人工培育苗种的对象，生产上现 在都是在室内恒温流水的条件下进行的
二、海带的孢子体：
1、孢子体的形态结构：
（1）叶片： 带状，无分枝，褐色而富有 光泽，有两条纵沟贯穿于叶片中 央，形成中带部。纵沟的凹面 （向光面）为外面，纵沟的凸面 为里面，叶片边缘有波摺，叶片 基部为生长部
髓部：主要由髓丝和喇叭丝组成，喇叭丝是由
一列首尾相连的内皮层细胞分化形成的管状组
织，是叶片的主要输导组织。髓丝是由内皮层
细胞分化形成，呈丝状体
（5）其它构造： 粘液腔：一种能分泌粘液的圆形中空腺体，由 分泌细胞组成，开口于表皮细胞的胶质保护层 孔纹：细胞壁上的一些小孔
2、海带孢子体的分期：
根据外部形态变化和生理特征上的差异 分期： （1）幼年期： 从幼孢子体形成到体长5－10cm 特点：叶片薄而平滑，无凹凸，无纵沟，褐色
（2）长度生长： 脆嫩期是叶片长度生长最快的时期，3-
4cm/天
厚成期，生长速度减慢 在幼年期和凹凸期（1m以下的海带）， 梢部脱落较慢，整棵海带总长度的增长，可 以代表这一时期的生长速度
脆嫩期梢部脱落加快，此时就不能量藻体 的总长度来观察其生长速度 要在离基部叶片的1/3处打孔，作为测量 长度生长的指示点，然后观察孔向上移动的距 离（测量孔距离基部的距离），计算出藻体的 生长速度
第二章 海 带 栽 培 学
第一节 海带的生物学
第二节 海带苗的培育
第三节 海带夏苗的出库、运输和暂养
第四节 海带的栽培海区和浮筏
第五节 海带的分苗
第六节 海带的海上栽培管理
第七节 海带的施肥
第八节 海带的切尖
第九节 海带的收割与加工 第十节 海带栽培中的病害及防治
海带的经济价值与用途：
1、食用：
成隔丝腔→孢子囊母细胞在腔内生长（减数分
裂）→4个子核（有丝分裂3次）→32个子核，
每个核和一个色素体以及他们周围的原生质体
组合，最后形成32个游孢子。
（3）游孢子的放散与萌发：
放散出来的游孢子呈梨形，单细胞，长6.98.2μm，宽4.1-5.5μm，有两根侧生不等长鞭
毛，依靠鞭毛在水中游动
游动时间长短与温度及健康状况密切相关： 温度低，活动时间长，温度高，活动时间短； 健康的游孢子活动时间长，不健康的游孢子放 散出来后，很快就附着 游孢子→附着→鞭毛脱落→球形→胚孢子
（2）凹凸期：
叶状体长0.1～1m，叶片基部出现凹凸，凹
凸分两排纵列于中带部，凹凸是表层分生组织 分裂速度不均匀造成的 营养盐丰富，光照适宜，凹凸期短；营养 盐低的海区，光照强，凹凸期长，生长慢，凹 凸部分不容易推向稍部 生产上，凹凸期越短越好，凹凸期长，说 明管理不当
（3）脆嫩期（薄嫩期）：
体长1m左右，叶片质地脆嫩，极易折断， 细胞含水量多，是叶片长度生长最快的时期 （鲜重增长最快），从该时期开始，叶片稍部
（3）宽度生长： 脆嫩期，长度增长快，宽度增长也快
厚成期，长度生长下降，宽度生长也逐渐
下降
（4）厚度增长：
从合子到1－2mm大小为单层细胞 1cm的海带，中间为两层细胞，边缘为一层细胞 大于5cm的海带由多层细胞组成 厚度：表层细胞横分裂来增加厚度，海带越长
（4）不同光照时间对配子体生长发育的影响：
光照时间长短对胚孢子萌发影响不大，对配 子体生长发育影响很大，光照时间短，配子体 生长速度慢，光照时间长，配子体生长快
>2h：配子体生长很慢，且在培养过程中死亡
全日照：只有少数配子体萌发成孢子体，大部
分形成单细胞的分枝体。
4h以上，19h以下：配子体都可以正常生长发育
（2）柄部：
叶片与固着器之间，幼期呈圆柱形，光滑，
浓褐色。成体呈扁圆形，长5－6cm （3）固着器： 位于柄的基部，由多次双 分枝的圆柱形假根所组成，假 根末端有吸盘
（4）内部构造： 表皮：最外层，细胞小，排列整齐，如栅栏状，
具有吸收光能制造有机物的功能。色素体呈长
椭圆形。 皮层（内外皮层）：外皮层细胞长柱形，大 小不等，排列不整齐，壁薄；内皮层细胞排 列较整齐，大小相差不大，壁含胶质较多。 该层具有储藏物质的功能。
海底自然繁殖的海带一般可以跨三个年度：
（1）每年10～11月，海带成熟放散出游孢子
（2）游孢子经过2～3周形成幼孢子体
（3）孢子体逐渐长大，至次年夏天长至0.5-1m （4）夏天，水温升高，长度生长迅速下降，叶
片梢部自然衰老，出现组织脱落现象
（5）秋天，该海带也形成孢子囊群并放散游 孢子 （6）之后，在水温下降至21℃以下时，在叶 片基部开始长出新生部分，随着水温的下降， 生长速度逐渐加快，生长速度在第三年的3～4 月间是最快的 （7）6－7月间藻体达到最大的长度（3米左 右）、宽度和重量