黄金梨标准化管理技术
一、土肥水管理
1、土壤管理：深翻改土、树盘覆盖、种植绿肥和行间生草。
2、施肥：
⑴基肥：施肥以有机农家肥为主，无机化肥为辅。
施基肥应与果园深翻改土相结合。
施肥时间：采果之后，落叶之前。
一般最适期为9—10月份，施基肥易早不易晚。
施肥方法：采用抽槽施肥。
在树冠外围滴水线抽深50—60厘米，宽60—80厘米的槽，做到送肥入口，引根深入。
施肥量：基肥施肥量占全年的70%。
一般亩产3000公斤梨，须施有机农家肥2000—3000公斤，饼肥100—150公斤，复合肥70—100公斤。
⑵追肥：梨追肥应掌握好以下几个关时期：
催芽肥：在萌芽前10天左右，大约3月初施入速效氮肥，促进梨的萌芽、展叶、开花等，减少生理落果。
旺果期一般每亩施尿素30—80公斤。
稳果肥：梨枝梢生长基本停止，第二次落果后，大约在5月中旬施氮、磷、钾复合肥，以促进果实发育和花芽分化。
一般亩施50—100公斤。
壮果肥：一般在果实采收前一个月左右施入。
一般每亩施磷钾肥30—50公斤。
采果肥（还阳肥）：采果后及时每亩施30—50公斤复合肥。
⑶根外追肥：生长前期以尿素为主，中后期以磷酸二氢钾为主。
使用浓度一般为
0.3—0.4%。
3、水分管理：干旱及时灌水，雨季做好清沟排渍。
二、整形修剪
1、整形：使用开心形。
干高50cm—80cm，树高1.8m—2.5m，全树3个—5个主枝，一般每个主枝配2个—3个侧枝，主枝开张角度为45º—50º，侧枝开张角度为50º—60º，在主枝上每80cm左右留一个侧枝，分布均匀且相互错开，在主侧枝上直接配备中长结果母枝，间距为30cm左右，每2年—3年轮换更新一次。
2、修剪
⑴幼龄树：以整形为主，对主侧枝、骨干枝进行适度短截并采用拉枝等方法开张角度。
⑵初结果树：继续培养骨干枝，保持均衡树势，为结果打好基础。
对主枝和侧枝的延长枝根据其生长势的强弱剪留2/3—1/2，每30cm左右距离留一营养枝，其余疏除，留下的营养枝使其转化成结果枝。
对延长枝的竞争枝疏除以利单轴延伸。
⑶盛果期树：均衡树势达到稳产、高产、延长盛果期。
轮换更新结果枝，将长营养枝弯枝，使其转化为结果枝取代衰老的结果枝，结果2年—3年后疏除。
夏剪时疏除过密徒长枝，中、长枝间距30cm左右。
⑷盛果后期树：枝梢生长量小，内膛开始枯死，花芽极多，树体衰弱，果实小，产量明显降低，品质变差等。
这时多采取重剪回缩更新复壮。
三、花果管理
1、辅助授粉
⑴采制花粉：在开花前2天—3天，采集花蕾后，取出花药，放在光滑纸上，在室内20℃—25℃、50%—70%空气湿度的条件下，约经24h即散发出花粉，保存于试管、玻璃瓶等容器中，再放入干燥器并置入5℃左右低温、避光的冰箱中备用。
⑵人工点授：用毛笔、纸棒等蘸花粉直接点涂到柱头上，同一枝条上间隔25cm左右点授一个花序，每花序点授1朵—2朵。
⑶人工掸授：盛花期用鸡毛掸子先在授粉树上滚动沾取花粉，然后转到主栽品种上轻轻滚授，重复1次—2次。
⑷喷粉、喷雾授粉：需大面积授粉的梨园，可用小型喷粉机或喷液机授粉。
喷粉时，一般1份花粉混加20份—30份滑石粉，立即使用。
液态喷雾的配方是：50g带花药壳的花粉放入25kg水中配成悬浮液，滤出花药壳即可使用。
或15g纯花粉，加入25kg水、0.2%的硼砂及10%的蔗糖，混合喷用，必须在2h内喷完。
⑹放蜂授粉
2、疏花疏果
⑴疏花：宜在花序分离期进行。
一是合理配置着果位。
以选留距主枝近、质量好的花芽为宜。
二是疏剪花芽。
单花芽疏背下，斜生枝留背上。
三是确定花芽留量。
一般10年以上的结果树，株产50kg，应选留200个左右的花芽，多余的花芽全部疏除。
⑵疏果：疏果在谢花1周后开始进行，10天内完成。
每667m2留果6000个—8000个。
疏去病虫伤果、歪果、小果、果锈果和枝叶摩擦果等，调节全树分布，果间距25cm左右，叶果比约30—40 :1。
一般情况下，留健壮花枝最健壮花序上先开花的、柄长而粗、长卵形、色泽嫩绿、萼端紧闭而突出的下侧位果。
3、果实套袋
⑴套袋前的管理：套袋前必须普遍喷一次杀虫杀菌剂，如阿维菌素、氯氟氰菊酯、福星、甲基托布津、代森锰锌等。
⑵套袋时间第一次套袋时间在花谢10天后进行，7天内完成。
第二次套袋在6月上中旬进行。
⑶纸袋选择：第一次套白色小蜡纸袋，规格为10cm×8cm；第二次套袋选用外黄内白或外黄内黑双层纸袋，规格为19.8cm×16cm。
⑷套袋方法：选择晴天无露水时进行，选择果形端正的大果、壮果、边果，每袋只套一个果，不可一袋双果。
绑扎松紧适度，扎口要严，果实应悬空在袋中。
⑸套袋后的管理：随时检查果袋及扎口，防止破损和雨水渗入。
四、果实采收
根据果实成熟度、用途或市场需求综合确定采收适期。
采收时带果袋采，注意轻拿轻放，避免机械损伤。