PM 18:00 品中华美食晚餐 赏风情演艺经典
美好周末，在这里度过
本地人 + 本地人 邀请外 地人 + 旅游人
1 美食博览
体验 时间
特色菜系+特色名吃 +情景体验
2 文化盛宴
1-3 天
饮食文化+地方文化+传统文化
文旅 小镇
完整版
5-20 万平米
文旅 观光
就餐 观光 度假 居住
文旅 地产 开发
3 特产展销
0.5-1 天
地方特产+集采展销+一站式体验
美食 街区
精华版
1-3Байду номын сангаас万平米
农家乐、民宿客栈、养生公寓
+
1 2 3 4
文旅功能 饮食文化体验园
饮食博物馆、食文化长廊
基础功能 中华美食博览园
餐饮街区、市井里坊
集 中 华 美 食 之 大 成
美食聚合之地 精神文化交流
吃/喝/玩/乐/购
Chinese Food Expo City
扬 华 夏 饮 食 大 文 明
博览中华 最美中国
城市 会客
就餐 会客 观光
地产 项目 接驳
本地人 + 本地人 邀请外 地人
4 城市会客
5 旅游观光
商务接待+亲友聚会+城市形象
美食 广场
浓缩版
0.5-1 万平米
美食 博览
就餐 会客
实体 商场 接驳
本地人
1-3 小时
吃+住+行+游+购+娱
红星中华美食文旅小镇
吃、喝、玩、乐、购 商、住、游、文、娱
度假功能 中华养生度假山庄
餐饮 服务
餐饮 体验
零售 文娱
度假 体验
800-1000㎡ 50-100㎡
1000㎡ 600㎡ 10-15W㎡ 201400㎡
单体 含别墅、公寓
注：1.整体美食街区全长500-700米，总面积约200000㎡；小吃：主力餐饮：餐饮零售：配套服务=6:2:1:1比例关系走向，单体临街商铺与复合型大中型餐饮相互穿插，商业街区宽度最好控制在2.53.5米之间，主街布局动线按照“水线蛇纹、曲径通幽”的模式，避免一眼看到头，景观融合中国唐宋风情，注重色彩的运用和控制。 2.本配比关系仅作为规划设计阶段参考使用，具体业态布局及操盘形式有待落后期具体制定。
赏/住/游/文/娱
Chinese Food Expo City
2万平米餐饮街区、3万平米民宿客栈、2万平米观光体验、1万平米公建配套、5-10万平米度假山庄
红星中华美食文旅小镇常规业态组合配比关系表
业态 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 品类 全国特色小吃 特色甜品 特色饮品 全国中型餐饮 全国大型餐饮 食坊 茶坊 工坊 乐坊 文博类 各地土特产 非遗文创 旅游商品 互动体验 配套体验 儿童游乐 露天影院 风情演艺 酒吧集群 民宿客栈 花车 公共服务 厕所 度假地产 总合计 面积 15-20㎡ 20-30㎡ 20-30㎡ 150-200㎡ 400-500㎡ 40-60㎡ 200-300㎡ 40-60㎡ 40-60㎡ 150-200㎡ 40-60㎡ 40-60㎡ 80-120㎡ 200-300㎡ 40-60㎡ 1500-3000㎡ 6000㎡ 5000㎡ 100-200㎡ 20-30㎡ 户数 200家 15家 15家 30家 5家 10家 3家 5家 5家 10家 20家 20家 10家 5家 20家 2家 1家 1家 20家 200间 50个 1个 6家 总面积 2000㎡ 450㎡ 450㎡ 6000㎡ 2000㎡ 600㎡ 900㎡ 300㎡ 300㎡ 2000㎡ 1200㎡ 1200㎡ 1200㎡ 1500㎡ 1200㎡ 6000㎡ 6000㎡ 5000㎡ 4000㎡ 6000㎡ 形式 单体 单体 单体 中型餐饮（堂食） 大型餐饮（体验） 单体 复合（体验） 单体 单体 复合（体验） 单体 单体 单体 复合（体验） 单体 室内、室外 室外停车场 复合（体验） 复合（体验） 复合（体验） 单体 业态示意 武汉热干面、开封汤包、陕西肉夹馍、凉皮等 双皮奶、清补凉、华氏甜点 鲜榨果汁、青芒、蓝莓等 特色中餐馆、火锅、烤鸭馆 特色菜系 辣椒坊、豆腐坊、油坊、醋坊、粉条坊、 曲艺茶坊 豆豉、霉豆腐、草鞋、竹编、伞等 葫芦丝、口琴等 炊具博物馆、农耕博物馆等 麻花、大枣、柿饼等 书吧、明信片、8090记忆 旅游纪念品、铁艺、唐三彩、泥人 VR、戏台、鬼屋、迷宫、儿童游乐等 特色服饰、鞋帽、眼镜、美容、美甲、化妆品 童乐城堡、水上乐园、碰碰车、动漫城 汽车营地、露天影院 民宿表演、美食节日表演、历史演艺 清吧、酒吧、简餐 全国各地特色民宿客栈群 算卦、冰棍、糖葫芦、掏耳朵、擦皮鞋 游客服务中心 生态卫生间、星级卫生间
AM 12:00 品尝中华美食 亲身体验原材料食材 加工
PM 14:00 品中华美食故事 领略中华美食发展史
我和美食
有个约会
AM 10:00 参观中华美食博览馆体 悟人文历史美食文化
中华美食体验之旅 （一日游）
PM 16:00 特产文创购物之旅 体验穿越古今的古风古韵
AM 8:00 驱车到美食小镇
中 华 美 食 印 象 · 商 业 创 意 品 牌
02
产品功能组合模型
Product combination function model
集吃喝玩乐购五大功能复合，以中华美食为主线，浓缩饮食文化深意，餐饮观光文旅小镇
红星中华美食文旅小镇-各版本规模及功能组合模型
产品 形态 版本 类型 建筑 规模 产品 功能 组合 功能 产品 定位 客群 定位
中华美食文旅小镇（暂用名），将全国960万平 方公里土地上、56个民族、34个省直辖市（另含港澳 台）的各地非遗知名美食进行综合化展示。 不仅一站体验全国美食，更加领略大江南北饮食
文化和风土人情，独创前所未有的立体化餐饮形式，
创新一种前所未有的广度和深度的商业形态。
涵盖全国，融汇古今。汇聚美食，弘扬文化。 上下前年，五味珍馐。旅游体验，度假胜地。
红星中华美食文旅小镇
产品功能组合模型建议及参考典型项目案例简述
扬 中 华 饮 食 文 明
集 中 华 美 食 大 成
打 造 红 星 中 华 美 食 印 象 品 牌
核 心 目 标
01
项目整体定位说明
Project product orientation
中华美食文旅小镇
汇聚全国各地名优特美食 构建中华饮食文明大观园