酵母菌细胞吸 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 酶
厌氧呼吸 C6H12O6
酶
6CO2 + 12H2O + 能量
2C2H5OH+ 2CO2 + 能量
实验
1.装置中NaOH有什么作用？ 2.红色液滴的移动代表什么物质体积的变化？ 点拨 1.吸收CO2 2.O2
红色液滴 O2 CO2
本装置可用来测定酵母 菌呼吸是否消耗氧气 （即能否进行需氧呼吸）
实验
O2 CO2
O2 CO2
装置1和装置2中红色液滴的移动分别是由什么物质 的体积发生变化引起的？ 装置1红色液滴的移动表明O2体积的变化情况（左 移或不移）。 装置2红色液滴的移动情况是由O2消耗量和CO2释 放量两者共同决定的（右移或不移）。
实验
预测结果及结论： （1）1左移，2不移；只进行需氧呼吸 （2）1左移，2右移；既进行需氧呼吸，又进行厌氧呼吸 （3）1不移，2不移；不进行细胞呼吸，酵母菌已死亡 （4）1不移，2右移；只进行厌氧呼吸