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总酸度游离酸度的测定

酸度测定操作方法
一. 总酸度的测定
本法采用酸碱滴定法。

取试样10ml,用0.1mol/L氢氧化钠标准溶液滴定,
所消耗的毫升数用点数表示。

A.1 试剂
氢氧化钠:0.1mol/L标准溶液按GB/T 601规定;
酚酞指示剂:1.0/L 按GB/T 603规定。

A.2 试验方法
吸取10ml试液于250ml锥形烧瓶中,加50ml蒸馏水,加3~4滴酚酞指
示剂。

用0.1mol/L氢氧化钠标准溶液滴至溶液由无色变为粉红色为终点。

记下消耗氢氧化钠标准溶液毫升数V1。

A.3 计算方法
总酸度点数按下列公式计算:
总酸度(点)= 10V1 c/ 0.1V
式中:
V1 —滴定时耗去氢氧化钠标准溶液毫升数,mL;
c—氢氧化钠标准溶液实际浓度,mol/L;
V—取样毫升数,mL。

二. 游离酸度的测定
本法采用酸碱滴定法。

取试样10ml,用0.1mol/L氢氧化钠标
准溶液滴定,所消耗的毫升数用点数表示。

A.1试剂
氢氧化钠:0.1mol/L标准溶液按GB/T 601规定;
溴酚蓝指示剂:0.4mol/L 按GB/T 603规定。

A.2试验方法
吸取10ml试液于250ml锥形烧瓶中,加50ml蒸馏水,加2~3滴溴酚
蓝指示剂。

用0.1mol/L氢氧化钠标准溶液滴至溶液由黄色变至蓝紫色
为终点。

记下消耗氢氧化钠标准溶液毫升数A。

A.3计算方法
游离酸度点数按下列公式计算:
游离酸度(点)= 10Ac/ 0.1V
式中:
A —滴定时耗去氢氧化钠标准溶液毫升数,mL;
c—氢氧化钠标准溶液实际浓度,mol/L;
V—取样毫升数,mL。

编制苏辉审核韩娟批准
山东金泰机械制造有限公司。

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