香港上海大酒店有限公司香港上海大酒店有限公司由犹太人嘉道理家族于1866年创办，原名上海大酒店集团，早期在上海经营酒店，1949年后公司转移至香港并更为现名。
旗下的半岛酒店品牌，在世界各地管理多家豪华酒店，包括香港尖沙咀半岛酒店。
公司在香港注册，主席为米高嘉道理。
米高·嘉道理，(Michael Kadoorie，1941年－），伊拉克籍犹太人，香港企业家，中电集团主席，香港上海大酒店主席，中华电力公司创办人埃利·嘉道理的侄儿。
直至2007年初，嘉道理是香港地区和大中华区第四大富豪，其资产达90亿美元，排名在李嘉诚、李兆基、郭氏兄弟之后。
1964年獲委任为董事，並於1985年獲選为主席。
根據證券及期貨條例，米高嘉道理爵士为本公司的主要股東，为董事麥高利先生的小舅，並兼任本公司多间附屬公司的董事。
彼同時为中電控股有限公司主席、和記黃埔有限公司獨立非執行董事、香港飛機工程有限公司替代董事，以及嘉道理父子有限公司和其他多间公司的董事。
此外，米高嘉道理爵士也是多個本地著名及主要慈善機構的受託人。
(香港上海大酒店有限公司于1866年注册成立，并于香港联合交易所上市。
香港上海大酒店是一间集团的控股公司，集团持有、发展并管理位于亚洲、美国和欧洲主要地点的豪华酒店、商用及住宅物业，并提供运输、会所管理以及其他服务。
香港上海大酒店有限公司的业务分为三个部分：酒店分部、商用物业分部和会所与服务分部。
半岛酒店介绍：半岛酒店是香港现存历史最悠久的酒店，也是香港以至全球最豪华、最著名的酒店之一。
半岛酒店曾被选为全球十大知名酒店，曾入住的名人包括美国前总统理查德·尼克松、影星奇勒基宝、NBA球星迈克尔·乔丹等，英女皇伊丽莎白二世亦指定下榻。
（饭店共有4．8万件纯银餐具，市值100万美元，每天需启动八部打磨机Logo:员工截至2010年底，香港上海大酒店直接聘用7303名员工，包括集团的酒店及非酒店业务员工，以及关于非由香港上海大酒店拥有的营业职位的员工。
本公司有各种学习及发展计划以满足员工的学习所需，並会每年分析培训的需要，以确保各级员工均有机会进一步发展及提升个人技能。
企业管理见习生计划专为亚洲及美国而設。
在亚亞洲，被选中的见习生将在亚洲某个业务运营地点进行为期十五个月的培训，随后将被调派至其他业务参与三个月的实习计划。
本计划的目标是协助见习生成为助理经理，以及未來穿梭不同业务据点的经理，以为未來开幕的酒店进行准备工作。
本公司会向來自美国、亚洲及欧洲不同地区的学生提供赞助。
学生将在一间半岛酒店完成夏季实习，待毕业后，会受到实习酒店的委聘。
半岛大使计划旨在为重视事业发展的人才提供长远工作机会，透过在新的半岛酒店担任督导及助理经理职位，建立其酒店事也。
有潜质的人士一般在新酒店开业前一年获挑选，並在其他半島酒店参与密集式培训计划。
于培训期间，半岛大使有机会学习半岛的独特文化，以提升对半島服务水平的了解。
完成计划后，半島大使将加入酒店开业前的筹备工作小組，与其他员工分享半島的优质水平和服务。
半岛酒店的历史半岛酒店开业于1928年12月11日，有“远东贵妇”的称号，是当时全亚洲最先进及豪华的酒店之一。
当时的建筑物只有七层，呈 H型。
1866年3月2日，香港上海大酒店有限公司的前身—香港大酒店有限公司—注册成立，是最早获准在香港联合交易所上市的十间香港公司之一。
同年，香港酒店有限公司成功收购位于毕打街的东方酒店及毗邻的Keying and Marine House。
1922 本公司购入上海酒店有限公司85%股权，而该公司持有六国饭店60%股本。
1923 公司易名为香港上海大酒店有限公司。
两家公司资产合并，上海酒店有限公司清盘。
本公司拥有上海礼查饭店和汇中饭店控制权，以及北京六国饭店60%股权。
1928 港督修顿爵士主持半岛酒店开幕典礼。
1941 日军进驻半岛酒店，酒店业务被迫暂停，直至1945年8月日本投降为止。
期间1942 半岛酒店易名「东亚酒店」，被征用作日军总部。
1976 马尼拉半岛酒店部分开业。
1988以9.9亿港元购入纽约市中心的Hotel Maxims de Paris，其前身为于1905年兴建的Gotham Hotel。
集团将酒店易名为纽约半岛酒店。
1989 获得共有578间客房的王府饭店之管理合约。
1991 比华利山半岛酒店正式开业。
（香港上海大酒店在1989年购入比华利山半岛酒店20%少数股东权益。
）1998曼谷半岛酒店开业，于1999年举行隆重开幕仪式。
2001年芝加哥半岛酒店开业。
2003推出半岛酒店全新品牌形象。
2006北京王府饭店易名为王府半岛酒店。
2007东京半岛酒店于9月1日试业，并于12月14日举行盛大的开幕典礼。
2010年3月18日，上海半岛酒店举行盛大的开幕典礼，标志酒店正式开业。
半岛酒店的经营特点综观半岛集团的成长历程，它的成功源于多方面。
就大的方面而言，其经营特点有以下几个方面：1注重区位战略区位战略是一种比较古老的酒店经营谋略，随着交通技术、通讯手段的发展，它在现代已不再流行。
尽管如此，半岛集体的经营者并没有抛弃这种经营思想，半岛集体在兴建酒店时，都很重视选址的优越性。
其酒店一般都建在商业繁华区或环境优雅的风景区，譬如香港的半岛酒店位于著名的旅游区——九龙，北京的王府饭店则临近重要的政府机构办公厅，处于商务区和驻华保管区，离紫禁城仅一步之遥。
2保持和加强品牌半岛集体并不像东方文华、香格里拉、拉弗尔等亚洲饭店把迅速扩张和品牌多元化提到议事日程。
说简单一点，品牌对于半岛来说代表一切。
“我们希望利用品牌，保证在25年之后它能具有和今天一样的实力，甚至比今天更强。
”常务董事波培这样说道。
3纯粹而简单的扩展观与许多饭店集体针对不同细分市场推出不同品牌战略，并以惊人速度实行快速扩张不同，半岛酒店提出了纯粹而简单的扩展观。
半岛无意将自己建成一个拥有50家以上的大型集团。
而是对集体成员精心挑选，并且，重要的是要挂“半岛”的旗子。
4成功的市场细分半岛集体的经营者一开始就把自己的服务对象定位于社会名流和高级商务客人和旅行者。
在别的酒店大肆扩张之际，依然一心一意做好高级客源这一特定市场。
这样的专注战略为它带来巨大收益，赢得了王室、显贵、首富和明星们的青睐，也博得了实业家和旅游者的厚爱，被称为“家外之家”。
5别具一格的酒店文化冷冰冰的数字和矩阵式的管理图形更不是它的风格，历史才是它的风格，它就是一部活的历史。
它的英式下午茶曾经是作家张爱玲的最爱，同时张爱玲让半岛酒店见证了乱世情人全部的感情纠葛。
《倾城之恋》的导演许鞍华也把大部分场景给了它:从男女主人公的相拥起舞开始，到他们的相恋，再到定情。
正因为它的传统，它历史的风格，所以留住了那些喜欢品尝历史和文化的商旅过客。
6紧跟世界技术潮流半岛集体在保持传统酒店的优雅、壮观的同时，也追求现代技术的同步发展。
套房大都装置了多功能的电脑咨询中心，让客人可用互联网与商务伙伴联系，酒店还设有一个互联网电脑咨讯中心，除了可以看本地电视节目，还可以连接中央电脑系统，提供各种商业和旅游咨询。
另外半岛集体大多数酒店还设有停机坪提供直升机接机服务。
7标志性服务半岛集团的标志性服务是用劳斯莱斯汽车接送宾客。
从很早开始香港半岛酒店就开始经营自己的车队，而且从豪华上讲，半岛酒店的车队远远高出其他酒店一筹。
香港半岛酒店的由14辆劳斯莱斯幻影系列组成的车队是专门为入住的客人准备的，客人都能根据需要随意使用。
客人在汽车上可以选择自己喜欢的音乐欣赏，用电话与外界联系。
车上还备有酒店菜单，客人在去酒店的途中点菜，抵达驻地时可以在大堂和房间享用，减少了许多等待的时间。
半岛酒店专有一名由劳斯莱斯公司培训过的技师担任交通经理，负责这支车队的维修保养。
有14名司机轮班驾车往返于机场与酒店接送客人，或者拉客人去兜风购物“半岛”集团战略举措遵循自己所特有的经营战略特色，“半岛”集团适应当前的世界经济大气候，并结合自己的实际情况，推出了一系列的战略新举措。
1．“三步走”战略：实现现金流通最大化，要通过重组提高工作效率和员工士气，和潜在的伙伴记性接触；抓住那些与公司总目标相符合的机遇；实现效率最大化，就必须保证提供高标准的服务。
2.强调核心业务3.增大在合资企业中的份额4.把重点放在关键目地5.寻找合适的合作伙伴在中国的半岛酒店香港半岛酒店由1924年酒店动工兴建，至1926年至1927年期间竣工，并于1928年12月11日正式开业。
开业前的1927年2月，英军派遣部队到上海英租界，曾一度进驻作为临时军营。
酒店楼高七层，为当时香港最高的建筑物，也是1950年代前九龙最高的建筑物。
当时酒店有“远东贵妇”的称号，是当时全亚洲最先进及豪华的酒店之一。
日军于12月12日进驻九龙半岛，半岛酒店升起了日本国旗，并成为其临时总部。
在日治时期初期至1942年2月20日，半岛酒店曾被日军征用作为战争司令部及军政厅行政总部，及后第一任日治时期总督矶谷廉介亦曾在半岛酒店短暂居住两个月才迁往港督府。
1942年4月23日，酒店名称被日方改为东亚酒店，至香港重光为止。
重光初期，政府使用该酒店收容无家可归者，至1946年交回酒店原主。
1950年代起，半岛酒店有“影人茶座”之称，因不少电影明星都爱在半岛酒店喝下午茶。
北京王府半岛酒店酒店地处北京市中心繁华的商业区王府井，与天安门广场和故宫仅咫尺之遥，并可轻松抵达二环路以及周边的主要商务区、旅游景点和使馆区，是我国最早入选世界名酒店组织的酒店之一，接待过许多外国政要及国家首脑。
1989年开业。
2006年新装修。
上海外滩半岛酒店2004年5月7日，嘉道理家族正式宣布投资上海半岛酒店。
这是它在阔别上海五十多年后，第一次重返申城，续写与上海“百年情缘”。
上海半岛酒店是半岛酒店集团旗下第九家酒店，将于2009年年底正式开幕营业。
酒店座落于历史悠久的外滩，更可尽览外滩、黄浦江、浦东及前英国领事馆花园胜景。
上海半岛酒店的开幕，象征其母公司香港上海大酒店有限公司回归其诞生地。
香港半岛酒店的广告语半岛呈献“璀璨夜色之旅”,为您的香港之行更添缤纷!We offer the best experience to the peninsula-hongkong.1. 企业管治及道德本集团作为一间负责任的上市公司，为实践持续、稳健及长期增长的理念，我们确保遵守企业管治常規守則所概述的严格专业道德标准来经营业务。
在董事局及企业社会责任委员会的监管下，本集团的业务坚守高水平的专业、透明度及问责标准。
2. 员工香港上海大酒店一向秉承鼓励、授权予及栽培员工以求提供优质服务的传统。
本集团制定及落实政策，为员工营造一个公平及受尊重的工作环境；也乐意为员工投放资源，提供持续的培训及发展机会，协助他们发展事业。