福康温泉洗浴中心
管
理
手
册
2012 年10 月
第一部分组织机构与岗位设置
组织机构图
岗位图
注：1.以上岗位，红线区域为兼职岗位，其中总经理为非常设岗位。
畐I」总经理兼领班；
前台收银员兼前台组长；财务部长兼采购、会计、实物保管等职务；男更衣区主管兼浴区组长；水电维修工兼任后勤部长，锅炉工兼看管车辆，户外卫生等；保安由男更衣区服务员、男浴区服务员、水电维修工、锅炉工兼任。
2.本洗浴中心共设岗位28个，经过合理兼职合并，共需计时员工9人，计量员工
10人。
3.各岗位应熟记岗位职责与工作标准，认真做好本职工作。
第二部分岗位职责
总经理岗位职责
一、对洗浴中心负责，主持部门全面工作，保证洗浴中心运转正常
二、主动征求客人意见，处理客人重要投诉，不断完善服务质量。
三、建立健全顾客档案，与客人保持良好的关系。
四、对客源进行分析，提出合理化建议。
五、不间断巡视，对各项工作现场指导，发现问题及时解决问题。
六、经常与下属沟通，做好员工的思想工作。
七、制定培训计划，并做好营业部员工的培训等管理工作。
八、控制成本核算，完成预期目标考核。
九、每日总结营业分析报告，对部门所需物品合理安排补充。
十、负责营业部的安全防范、防盗、消防工作。
副总经理（领班）岗位职责
一、协组营业部总经理做好区域管理工作，确保服务质量的不断提高。
二、有团队意识，起先锋带头作用，身先士卒。
三、督促员工仪容仪表、考勤、个人行为。
四、全面做到上传下达，落实监督。
五、负责本班次安排及工作监督。
六、每日检查员工的仪容仪表，服务态度和工装、工牌穿戴、岗位卫生情况
七、将本班次的运营情况及异常情况及时上报。
八、经常与客交流，取得客人的反馈意见和建议。
九、向客人提供保质保量的产品及优质的服务。
十、给重要的客人安排房间和带客进房。
十一、检查区域所需物品存量，并开具领料单。
十二、完成领导临时交办的任务。
（前台）接待收银岗位职责
一、负责接待宾客，介绍服务项目和收费标准。
二、热情服务，吐字清晰，将找零双手交给客人。
正确及时的输入各种单据，准确、快
速地打印收费帐单；掌握真假币的鉴别方法，杜绝收假币；及时地完成客人的消费结算。
防止错单、漏单的发生，有效防止客人跑单、逃单。
保管好帐单、发票并按规定使用登记。
三、熟练掌握收银软件的使用，掌握结账流程、电脑的基本操作及维护。
完成当班营业
报表，财务报表并按规定上交。
每月做好吧台商品销售记录，及时向仓管反馈吧台内货物的供需状况。
按洗浴中心财务管理制度定期对吧台内商品盘存上帐，配合财务人员工作。
认真做好交接班工作。
四、做到客来迎接，客走恭送，有条有理，井然有序。
对于老、弱、病、残、孕及醉酒客
人进行搀扶，做好辅助服务工作。
负责发放毛巾，协助客人做好物品寄存工作。
五、做好客人的引领工作，宣传介绍洗浴中心各种情况，有力推销洗浴中心卖
点。
适时恰当地推销洗浴中心的各种优惠卡，并向客人讲清使用方法。
六、协助前台经理做好突发事件的处理工作。
巡视客人休息区域，发现问题，及时处理。
七、负责大厅、户外灯光的开启和关闭，做好接待大厅、宾客通道至 2 楼转身台区域的
卫生。
八、建立完整的交接班记录，完成上级交办的其它任务。
男女更衣、休息厅服务员岗位职责
一、负责看管更衣室客人行为秩序，为洗浴前后的客人提供咨询服务。
二、负责整理、清洗拖鞋，妥善保管。
三、提醒客人带好手牌，保管好贵重物品。
四、做好防盗工作，发现异常情况及时上报。
五、为客人介绍洗浴中心的各种服务项目，并做好相关解释工作。
六、负责打扫更衣、休息大厅卫生，送洗拖鞋。
七、负责洗浴区设备使用情况检查报修，根据更衣、休息厅、浴区的光照、温度情况开关
照明灯具、空调、排风、供暖设备设备。
八、建立完整的交接班记录与设备情况记录，完成上级交办的其它任务。
浴区服务员岗位职责
一、负责洗浴区的卫生保洁，浴池换水、清洗。
二、控制和保持浴池的温度和水质，有问题及时。
三、及时整理浴区的物品摆放和卫生保洁。
四、熟练掌握操作水区内所有机械设备。
五、负责检查所属区域各种设施设备的是否完好，发现问题，及时上报解决
六、为客人介绍洗浴中心的其他服务项目；对洗浴中的客人进行服务。
七、节约用水，客人离开，及时关闭水阀。
设备隐患及时上汇报。
八、建立完整的交接班记录与设备情况记录，完成上级交办的其它任务。
单间服务员岗位职责
一、负责本区域来客接待安排，做好宾客安排登记。
二、对客服务时要主动、热情、耐心、周到，让客人有宾至如归的感觉。
负责
及时对单间客人离开后的床铺整理、浴池、地面卫生的清洁。
三、熟练掌握各种所需业务技能及各项服务的价格。
检查本区域所有客用品是否整洁
和齐备。
发现问题，及时处理，不能处理的事务，及时上报，并做好意见反馈。
四、准确掌握包房的状态，作好与其他部门的配合工作。
五、为客人提供洗浴用品及服务。
六、负责所属区域的一楼转身台至二楼楼梯、二楼单间区域的清洁卫生和环境维护工
作。
七、负责单间区域设备使用情况检查报修，根据光照、温度情况开关照明灯具、空调、
排风、供暖设备设备。
单间内灯具、空调等设备客人离开后应及时关闭。
八、建立完整的交接班记录与设备情况记录，完成上级交办的其它任务。
采购（兼职）岗位职责
一、认真执行洗浴中心各项规章制度和工作程序，服从上级指挥和有关人员的监督检
查，保质保量按时完成工作任务。
二、据批准的采购申请单进行采购，控制采购价格，保证物品质量。
在保证所购物品质
量、重量（按采购、验收、仓管三方验收合格并签字）的前提下价格只能低于市场零售价（市场价格由专人不定期抽查）
三、具体办理采购物资的报验、入库、报帐付款手续。
四、办理采购环节退换货工作。
五、定期向总经理述职。
六、积极参加培训活动，努力钻研本职工作，主动提出合理化建议。
七、做好业务记录以及记录的保管或移交工作，保守洗浴中心秘密。
八、完成领导交办的其它工作任务。
保安（兼职）岗位职责
一、爱岗敬业，服从直接上级的工作安排，听从指挥，令行禁止。
二、负责对所辖区域的公共安全。
三、负责所辖区域车辆停放管理工作。
四、加强负责昼夜尤其是夜间安全巡逻工作，做好防盗，对所属区域内的异动、异响、异
味等情况进行检查。
五、负责所辖区域的消防安全工作，熟练掌握消防安全设施、设备的使用方法。
六、配合各部门的巡查工作，制止违章行为，防止不法分子破坏、捣乱。
七、遵纪守法，严格按照各项法律法规和洗浴中心的各项规章制度，处理解决执勤过程
中出现的问题。
八、做好个人内务、卫生工作，创造出一个良好的工作生活环境。
保洁员（兼职）岗位职责
一、服务指挥、合理安排本职工作。
二、按相应的卫生标准规定做好所辖范围内的卫生清理和维护工作。
三、做到卫生区域无纸屑、无污渍、无毛发等杂物。
四、负责保洁设施设备的日常维护和保养。
五、积极参加各种岗位技能的培训。
六、按要求清理垃圾，配合该区域将垃圾送到指定垃圾箱内。
水电工岗位职责
一、负责洗浴中心内的水电系统设备、设施的维保、巡检工作。
二、负责洗浴中心内的各项临时性维修工作。
三、负责洗浴中心内公共照明、设备的使用、开关、正常运行和日常维修工作。
四、负责所辖工作中所需专业物资、物料的申报。
五、负责洗浴中心内各种网线的改建和维护。
仓管岗位职责
一、负责购入物品的验收入库工作，把好质量、数量、价格关
二、入库物品科学摆放，合理保管，防止变质过期。
三、负责核对各部门申购报告，提出修改意见。
四、及时做出月报表和报损表。
六、对物品保管和发放有重要责任，严格把关，降低消耗。
七、做好仓库的防水、防火防盗及防蛀防霉变过期工作。
各岗位服务员综合要求
、遵守洗浴中心各种管理规章制度。
、服从指挥，遵循“先服从、后投诉”的原则。