第一节细菌和真菌的分布
［教学目标］
知识与技能
1.对日常现象的观察，说出细菌和真菌分布的广泛性。

2.观察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌分布的特点。

3.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布特点。

过程与方法
1.通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并分析问题的能力。

2.通过探究细菌和真菌的分布特点，培养学生动手操作能力、探究能力、合作能力等。

情感态度与价值观
1.树立细菌和真菌无处不在的思想意识，从而养成讲究卫生的好习惯。

2.通过做“细菌和真菌分布”的探究实验，培养学生的集体主义观念，体验合作与交流的重要性。

［教学重点、难点］
重点：1.细菌和真菌的形态。

2.细菌和真菌的分布特点。

3.探究实验的设计并实施实验的过程。

难点：
1.如何确认培养基中的菌落类型及描述它们的特点。

2.探究实验的组织教学。

［课时］1课时
［教学过程］
一、导入新课
夏天，我们经常会看到这么一些现象：吃剩的馒头长出黑色的毛，水果容易腐烂，隔夜的菜有股谡味等。

你们知道这些都是由什么原因引起的吗？要想解开这个谜团，现在我们就来学习细菌和真菌的分布。

二、教学引导及点拨
同学们，你们对细菌和真菌了解有多少啊？比如细菌和真菌是什么样的呢？细菌和真菌在哪里啊？我们是如何知道细菌和真菌的存在啊？
（学生发言）
老师：是的，细菌和真菌的分布确实很广泛，可以说是无处不在。

但是，我们在一般情况下用肉眼是看不见的，只有当它们大量繁殖形成集合体后，肉眼才能看到。

那么，这个集合体叫什么呢？如何培养细菌或真菌呢？（板书：菌落的概念）
互动1
下面，请同学们自学课本第66页第二段，思考并回答下面的问题。

①.培养细菌和真菌要用到什么呢？（细菌和真菌生长的“土壤”）
②.怎样配制培养基？
③.什么是接种？
回答非常好，你们想一想，在接种之前，我们把配置好的培养基应该
如何处理，才能保证实验的成功？
接种后，应把培养基放在什么地方培养？
看来对于培养微生物并不那么简单，但大致过程是相同的。

配制培养基f髙温灭菌，冷却f接种f恒温培养
互动2
观察菌落（不同形态的菌落图片）。

①.细菌的菌落大小如何？颜色怎样？（细菌的菌落较小，呈白色。

）
②.你认为细菌的表面怎样？光滑黏稠，还是粗糙干燥？（有的光滑黏稠，有的粗糙干燥。

）
③.和细菌菌落相比，真菌的菌落大小如何？形态如何？（真菌的菌
落比细菌的菌落大几倍到几十倍。

）
④.霉菌形成的菌落大小如何？形态如何？（霉菌的菌落往往较大, 常呈绒毛状、絮状和蜘蛛网状，颜色多样。

）
小结：
细菌菌落：较小，呈白色，表面光滑黏稠或粗糙干燥。

真菌菌落：较大，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色多样。

互动3
和学生一起探讨如何去培养细菌和真菌？适当的时候可以提示：如何来养鱼，如何去种花呢？
引导学生达成共识，培养基是培养细菌和真菌所必须的。

接下来，以农民如何防止杂草和农作物抢夺养料为例启发学生，培养基在使用之前是需要灭菌的。

接下来，教师讲解怎样配制培养基？什么是接种？（类比种子种到地里）
互动4
带领学生选择一些代表性的地点去调查细菌和真菌的分布，同时不能忽视在实验过程中要设置对照组，和进行重复实验，以保证数据的科学性。

回忆探究的一般步骤：
提出问题一做出假设一制定计划f实施计划一得出结论f表达交流
①.引导学生进入探究活动。

问：我们为什么要经常洗手？洗过的手和没有洗过的手上的细菌的数量有什么不同？
②.引导学生提出问题。

细菌和真菌在哪种环境中最适宜？
③.确定问题和假设
假设：不同环境中都有细菌和真菌存在
④.制定探究计划。

让学生设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的方案
⑤.实廉探究计划
⑥.引导各小组得出结论。

(1)细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。

(2)细菌和真菌的生存需要一定的条件:水分、适宜的温度、有机物和一定的生存空间等。

三、课堂小结
今天，我们学习了有关动细菌和真菌的分布，知道这些生物在生物圈中广泛分布。

及它们的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等。

四、当堂检测课件练习题1 -5题。

五、作业设计练习题1-15题。