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欧尚超市的定价策略

欧尚超市在华的 定价策略
郭幸媛 公管1001 公管
公管1001 公管1001 郭幸媛
一、公司简介
1961年,第一家欧尚商店在法国诞 生,创始人热拉尔·米利耶。在经营 中首次将“多选、廉价、服务”三 者融为一体。目前,作为世界排名 前十的零售业集团之一。 欧尚已发展成为年营业额367亿欧 元(2007年)投资额104,5万欧 元,在世界上12个国家拥有个大型 超市和超市1163家,并在房地产及 金融领域也有涉及。
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至2006年末,欧尚员工人数超过 186000人,顾客人数达13亿名,在 世界500强企业排名122位。 1997年4月,上海欧尚超市有限公司 经国家工商管理局批准成立。上海杨 浦中原店于1999年7月17日正式开业, 是欧尚在中国的第一家大型超市,也 是欧尚在世界上的第209家店。
继后,上海杨浦长阳店、苏州 店、无锡店、杭州店、北京店、 成都店、宁波等也相继开业。 至09年底,欧尚中国共有35家 大型超市。 而在2010年,欧尚中国更将加 快了他发展的步伐,计划达到 50家。
四大优势
欧尚的低价策略不是凭空产生的, 欧尚的低价策略不是凭空产生的, 它需要多方面的配合, 它需要多方面的配合,才能保证 其不断地运转下去。 其不断地运转下去。 协同优势 采购配送优势 管理成本优势 供应商配合
协同优势: 协同优势
以低价占领市场的策略。比如说在 北京开店,就得在天津也开店,一 起开够6家才能赚钱。正是因为各 分店连成片区降低了物流成本,可 以在相对集中的地区内更好地利用 各分店间的协同优势,同时共享一 些后勤支持中心而大大降低管理成 本。
采购配送优势: 采购配送优势
欧尚在中国投资1000 万欧元专门设立采购 中心,负责欧尚在整 个上海地区及中国其 他地区的商品采购。
管理成本优势: 管理成本优势
欧尚注重经营中的每一环节的协 调与有序的连接,对于经营中的 每一个环节都采用人工及计算机 智能管理相结合的方式进行高效 管理。欧尚在成都市控股成立房 地产开发公司。其开发的营业房 再卖给欧尚来经营超市,进一步 地降低场租成本。
打压中小超市: 打压中小超市
低价会自损八百,但要杀敌 一千。价格战是消耗战,拼 的是资金实力。而大小超市 的实力对比悬殊,以价格战 作为竞争的切入点,让资金 实力偏弱的中小超市玩不起 长时间的价格战。价格战便 成了洗牌超市行业的利器。
合理的定价策略可以减少库存,降 低人员和广告方面的支出,并使企 业利润得以保障,同时也使消费者 感到其定价的诚实可信,提高顾客 的满意度。希望在价格竞争激烈的 零售市场中,每个商家都能根据自 身特色制定合理的价格体系。
自有品牌的空间: 自有品牌的空间
那些大幅度降价的商品有相当一部分 是欧尚的自有品牌,例如28.8元/桶的 大豆油,1.1元/500克的大米,2.99元 /瓶的牛肉酱,都是欧尚超市的自有品 牌商品。 自有品牌低价的空间既减少了超市的 损失,也避免了“低于成本价倾销” 的嫌疑。而创自有品牌营销是欧尚超 市公司的发展目标之一, 其计划在未 来的 5-10 年中, 相关商品将增加 10 倍,每年递增率为20%左右。
微妙的差价: 微妙的差价
05年1月9日,南京河西的欧尚超市正 式开业还不到1个小时,近千斤大米被 蜂拥而来的市民抢购一空,因为这里 的大米卖到了1.08元/500g,比位 于附近的苏果超市便宜2分钱。 而在欧尚掀起的这场低价风暴中,各 家超市在蛋、米、油等敏感商品上差 价都不超过1毛。足见低价的微妙之处。 金润发的特价大豆油定价为28.8元 /桶,比欧尚昨天的价格高出1毛;欧 尚的鸡蛋零售价为2.53元/500g
比如2003年12月欧尚北京金四季 店正式开业,打出了“所有商品 都是北京市最低价”的宣传口号。 当天仅是其中一种促销0.9元/斤 的东北大米卖出了十五吨。天津 店开张时,店内已公示出,在3公 里内如价格高于其他店,甘愿赔 补差价。
欧尚采取了低价策略。 欧尚采取了低价策略。
保证欧尚低价策略不断运转的 欧尚低价策略不断运转 (一)保证欧尚低价策略不断运转的
供应商配合: 供应商配合:
欧尚近几年在广交会上 举行的采购说明会年年 爆满。供应商认为“对 于我们来说,敲开了欧 尚的大门就等于打通了 前往国际市场的道路。”
(二)、低价的游戏规则 )、低价的游戏规则
在超市定价时,经常采用的是 “541”策略。即保证超市内5பைடு நூலகம்% 的商品盈利,40%的商品持平或 者微利,而留有10%的商品作亏 本销售。这10%的商品就是超市 用来当作吸引消费者的鱼饵,欧 尚也是如此。
特色低价喙头: 特色低价喙头
如新学期将至,欧尚超市北京丰 台店推出新学年书本论斤卖的低 价喙头。在铺天盖地的黄色降价 海报中,“参考书,辅教类、英 语类图书7.2元/500克”、 “22开练习本6元/500克”的 红字格外显眼。10本才4块8,还 不到5毛钱一本。不少顾客觉得 买书本本像买菜一样,“挺新鲜 的”。
国外榜样 需有惊爆性 微妙的差价 自有品牌的空间 特色低价喙头 打压中小超市
国外榜样: 国外榜样:
从2004年开始,欧尚在欧美国家 实施了“一欧元产品”的促销手 段,在许多城市掀起了购物狂潮。 目前欧尚的“一欧元促销商品” 目录已经超过了一万多种。
需有惊爆性: 需有惊爆性
在粮油价格又开始缓慢上升 的时候,而南京数家超市的 粮油价格却忽然暴跌。欧尚 的“汇福”油“28.7元/桶” 的特价标签格外显眼。要知 道即使是散装大豆油,市场 成本价格也要6元/公斤, 5 升最低也要30元。
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