饸饹多用荞麦面制成，荞麦在所有谷类中被称为最 有营养的食物，荞麦食品对血脂、血糖代谢的平衡 起着极好的调节作用，这是因为荞麦是集营养、保 健、医疗于一身的多功能粮种。
由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食 品中的活化石。而且它油酥咸香，经久耐放，营养丰 富，易于消化，携带方便。
作业
怎样让它们更有名？
种类 农产品 畜产品 林产品 水产品 矿产品
物产名称
茶叶、玉米、油菜 猪、鸡、鸭、牛、羊、蚕
木材、野生菌、木耳 鲤鱼、草鱼、花鲢鱼、鲫鱼
金红石、沙金、重晶石
如果把南方的香蕉拿到北 方来种，会怎样？
为什么自然环境不同，物 产会不一样呢？
陕西盛产什么？
陕西省保有资源储量列全国前十 位的矿产达64种。列入矿产资源储量 表的保有资源储量潜在价值居全国第 一位，约占全国矿产资源潜在价值总 值的三分之一。陕西省矿产资源分布 具明显区域特色，陕北地区以优质煤、 石油、天然气、盐类、粘土类矿产为 主；关中及相邻地区以煤、建材矿产、 地热、矿泉水为主；陕南秦巴山区以 有色金属、贵金属、黑色金属和各类 非金属矿产为主。。
我的家乡在大 海边，海产品 丰富，有鱼、 虾、蟹、贝等 。现在的海产 品养殖业和加 工业发展很快 ，对虾、还带 、珍珠贝都是 人工养殖的。 我们这里加工 的珍珠项链在 全国很有名。
我的家乡盛产 石油。大量的 石油产品支援 了国家的经济 建设。
一、说说家乡的物产
不同的家乡，自然环境不同， 物产也不同。你知道自己的家乡 盛产什么吗？
大马哈鱼
人
参
哈
尔
滨
红
黑木耳
肠
4、家乡物产知多少
第一课时
我们家乡的特产：
我们陕西有很多名优特产。例如： 水晶饼、羊肉泡馍、肉夹馍、汉中热米 皮、宝鸡擀面皮、岐山臊子面、黄桂稠 酒、油糕、蒲城水盆羊肉、荞面饸饹、 椽头蒸馍、葫芦头、石子馍、洋芋叉叉、 黄酒等。
羊肉泡馍
水晶饼
肉夹馍
汉中热米皮
岐山擀面皮
4、家乡物产知多少
第一课时
我的家乡在大 草原，这里遍 地都是牛羊、 牛奶、皮革和 羊毛销往全国 各地。
我的家乡是一望 无际的大平原。 我们这里生产玉 米、小麦、花生 、棉花、苹果、 葡萄......
我的家乡在山 区，这里有茂 密的森林和许 多种类的树木 ，森林里有各 种各样的动物 、中草药、山 野菜、木耳、 蘑菇等。
黄桂稠酒
岐山臊子面
油糕
荞面饸饹
石子馍
洋芋叉叉
蒲城水盆羊肉
三、这些特产为什么出名
景 德 例如：景德镇瓷器 镇 是因为瓷器“白如玉、薄 瓷 如纸、明如镜、声如磬”， 器
所以闻名全世界。
东北的人参是“东北三宝”之一，因为 人参生长缓慢，数量极少，药用价值很高， 所以非常名贵。
“东北三宝”指的是人参、貂皮、鹿茸。
二、名优特产
是指家乡特有的、有名气的产品 。
新疆的特产
新疆的特产很多，新疆地毯、和田玉 石、哈密瓜、吐鲁番葡萄、天山雪莲、烤 羊肉串等，在全国都很有名。
新
和
疆
田
地
玉
毯
石
哈
吐
密
鲁
瓜
番
葡
萄
黑龙江特产
我们黑龙江的特产要是细细数 来，真的是太多太多了，数都数不 完，比如：大马哈鱼、人参、灵芝， 黑木耳、哈尔滨红肠、坚果、酸菜、 鹿茸、貂皮、蘑菇等。
特产 羊肉泡馍
岐山擀面皮 荞面饸饹
石子馍
为什么出名
它历史悠久，暖胃耐饥，烹制精细，料重味醇，肉 烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食 欲，食后回味无穷，宋朝时期，就连苏轼都夸赞说： “陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”。
岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从 唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣 可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是陕西最 具代表的小吃之一。