惠州市地方标准《艾草栽培技术
规程》编制说明
一、任务来源和起草单位
根据惠州市市场监督管理局《关于惠州市地方标准<艾草栽培技术规程>项目立项的批复》（惠市场监标准[2020]6号）文，本标准制定项目列入惠州市2020年度地方标准制订计划。

本标准项目由博罗县市场监督管理局和博罗县农业技术推广中心共同提出，由博罗县农业技术推广中心牵头起草，由惠州市市场监督管理局归口，计划于2020年底前完成。

二、标准制定目的和意义
艾草，是山区野外常见的植物，也是南药作物之一，在我国应用历史悠久，用途十分广泛。

早在《诗经》中就有记载:“彼采艾兮，一日不见，如三岁兮。

”梁代陶弘景《名医别录》正式将艾草作为药物记载，并较全面的论述了艾草的药性理论。

艾草供灸治、内服或熏洗外用等均可使用。

中医学认为艾叶性温、苦、辛，可用于寒凝经脉、少腹冷痛、经寒不调、安胎、杀虫止痒等;醋艾炭温经止血，用于虚寒出血症;《金匮要略》中胶艾汤，治血虚寒滞，月经过多;《沈氏遵生书》中艾附暖宫丸，可治阳虚寒盛、冲任失养;《四生丸》中妇人良方，治疗凉血止血；《世医得效方》中艾姜汤，可治下痢脓血；《圣济总录》香艾丸，止痢定痛。

唐代孟诜《食疗本草》最早介绍了艾叶的食疗方法，“若患冷气，取熟艾面裹作馄饨，可大如丸子许，金疮，崩中，霍乱，止胎漏”。

当前惠州市委、市政府提出打造2+1产业集群，将博罗生命健康产业打造成未来主要支柱产业，努力把博罗打造成为粤港澳大湾区生命健康产业基地，推动生命健康产业加快发展。

据不完全统计目前全市艾草种植面积约有2000亩，但由于没有统一的种植标准，栽培技术和生产管理水平参差不一，产品质量也参差不齐，制约了我市艾草产业的长远发展。

药材种植的标准化是中药产业链的关键环节，只有标准化的种植才能确保质量得到保障和提高，才能适应产业发展的新形势、新要求，制订艾草种植标准将有力促进我市艾草产业发展，使中草药种植产业成为产业兴旺新的增长点，对推动我市大健康产业加快发展，推动农业结构调整和农业提质增效，都具有十分重要的意义。

三、编制原则
按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定要求进行编写，根据艾草栽培技术要求，参照相关规程，充分征求各方意见，确保本标准具有科学性、先进性、针对性、适用性和可操作性，力求做到规范科学、操作行，符合生产实际。

四、工作计划
2020年3月，为保证标准制定工作顺利推进，由博罗县农业技术推广中心组成了标准起草小组，并召开启动会议明确了标准制订的基本框架、主要内容以及任务分工。

2020年4月，标准起草工作组对总结归纳博罗县艾草生产技术经验，查阅相关的栽培技术资料，形成标准工作组讨论稿。

联合博罗县市场监督管理局向惠州市市场监督管理局申请标准制定立项。

2020年4月—5月，标准起草工作组对全市艾草生产技术状况进行调研，广泛查阅相关的国内外文献，形成标准工作组讨论稿。

2020年5月，标准起草工作组将标准征求意见稿向科研、生产、使用等单位的专家以发函或电子邮件的形式征询意见。

2020年5月—6月，标准起草工作组根据专家反馈意见进行修改，形成本标准的送审稿。

2020年7月—8月，召开标准专家评审会，对标准进行评审，形成标准报批稿，报惠州市市场监督管理局发布实施。

五、标准主要内容的确定与依据
1．本标准参考了安徽省市场监督管理局发布安徽省地方标准《中药材栽培技术规程艾草》等文献。

在生产技术上尽量采用当今先进的技术，并结合我市实际情况。

2．本标准所使用的种植规格等数据源自本次调研和本单位近年来对艾草栽培技术集成研究的总结。

3．在文字语言方面力求规范、通俗、易懂、易于辨认和识读。

六、标准主要技术内容说明
1.范围：由于本标准重点针对惠州范围内博罗、龙门、惠东、惠阳和惠城等县区的土壤、环境、气候和生产条件编制标准化的生产技术，因此标准的适用范围为惠州地区。

2.本标准的主要技术内容包括：产地环境、备耕、栽培技术、病虫草害防治、采收等方面。

1）产地环境：气候条件方面，选择气候温和，光照充足，雨量充沛，无霜期大于 350d的地块。

土壤条件方面，
选择地势平坦、排灌便利、集中连片的土壤肥沃田块。

水质条件方面灌溉水质应符合 GB 5084的要求。

2）备耕。

园地选择：艾草对土壤适应性较强，喜阳耐旱，田边、地头、山坡地均可种植，可因地制宜利用土地，尽量选择光照充足、排灌良好、土壤透气性好、有机质丰富的中性土壤地块种植。

整地：地块选好后，在种植前15d～20d，先清除前茬作物及杂草，然后进行深耕，耕深20cm以上，进行翻晒。

起畦：艾草栽种1d前，按170cm包沟起畦，沟宽40cm～50cm、深20cm～30cm，畦面呈龟背形。

有条件的可进行地膜覆盖。

地块四周宜开好排水沟，沟深40cm～50cm左右、宽50cm～60cm以上，便于排灌水。

3）栽培技术。

品种选择：选用适应惠州区域内种植的艾草品种，如五月艾、南阳艾等。

播种育苗：分种子育苗、分株育苗和移栽。

播种育苗在2月～3月进行，种子拌细土撒播，亩用种量15g～20g。

幼苗2片～3片叶时间苗，适当追肥，保持土壤湿润，以利培育壮苗。

分株育苗在11月～12月进行，艾草采收后中耕松土结合除草，中耕均匀，深度15cm。

当日平均气温达到9℃～10℃时，根茎萌芽，气温渐高，幼苗出土。

保持土壤湿润，适当追肥，培育壮苗。

移栽时间以3月～4月份定植为宜，栽植规格株行距为（30cm～40cm）×（20cm～40cm）。

田间管理：基肥每667m2施商品有机肥1000kg～2000kg 作为基肥，混匀基肥和土壤后翻耕土地15cm以上。

追肥则在幼苗移栽成活后，沿行撒施尿素4kg～5kg/667m2，或用水溶化肥（浓度0.5%以内）蔸施或叶面喷施，作为提苗肥，以后每采收一茬后都要追施40kg～50kg复合肥。

灌溉方面及
时做好雨天、雨后的清沟排水工作，防止积水；天气干旱时，应及时灌水，保持土壤湿润。

4）病虫草害防治。

艾草主要病害有白粉病，主要虫害有蚜虫。

白粉病发病初期用78%波尔·锰锌可湿性粉剂500倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂3000倍液+75%百菌清可湿性粉剂600倍液等叶面喷施，连续用药2次～3次，间隔8d～10d。

蚜虫防治可用10%吡虫啉可湿粉剂1000倍液或1%苦参碱可溶液剂500～600倍液喷雾防治。

草害防治则在栽植前7d～10 d 进行土壤封闭除草，用 72％异丙甲草胺乳油 100 ml兑水40 kg地面喷雾。

栽后应视杂草生长情况及时进行人工除草，艾草收割后，艾芽萌发前对于少量杂草的应进行中耕除草。

5）采收：提出了艾草每年可采收三茬，以及每茬的采收时期。

七、结束语
惠州市地方标准《艾草栽培技术规程》是依据国家无公害食品生产相关规定，按国家标准化要求，在本标准起草工作组调查、研究并结合我市实际情况的基础上，参考国内相关文献资料编写而成。

由于目前生产者的标准化意识有待进一步提高，故建议标准发布实施后加强宣传、培训工作，该标准仍需根据实际情况及时加以修订和更新，以适应技术和生产发展的需要。

本标准起草工作组
2020年4月15日。