全国旅游企业发展分析报告目录引言：数据处理说明 (1)一、旅游企业的基本特征 (3)（一）旅游业态 (3)（二）企业性质 (4)（三）企业规模 (4)（四）空间分布 (5)二、旅游企业资本结构分析 (7)（一）旅游产业集中度 (7)1、旅游产业市场集中度 (7)2、旅游产业资产集中度 (8)（二）旅游企业资本 (9)（三）旅游企业实收资本净额 (11)三、旅游企业基本规模状况 (14)（一）旅游企业资产规模 (14)1、旅游企业总资产规模 (14)2、旅游企业固定资产净值 (15)（二）旅游企业经营规模与水平 (16)（三）旅游企业平均从业人员 (17)四、旅游企业财务效益分析 (19)（一）旅游企业盈利能力 (19)1、旅游企业净资产收益率 (19)2、旅游企业总资产报酬率 (21)3、旅游企业利润率 (23)（二）旅游企业现金运营能力 (25)1、旅游企业经营活动现金净流入额 (25)2、旅游企业净资产资金回收率 (25)3、旅游企业盈余现金保障倍数 (27)4、旅游企业现金保障程度 (28)（三）旅游企业资产运营能力 (30)1、旅游企业总资产周转率 (30)2、旅游企业流动资产周转率 (31)3、旅游企业应收账款率 (33)（四）旅游企业偿债能力 (34)1、旅游企业负债总额 (34)2、旅游企业资产负债率 (36)3、旅游企业流动负债与经营活动净现金流 (37)4、旅游企业资产流动性 (39)（五）旅游企业增长能力 (41)五、旅游企业社会贡献 (43)（一）旅游企业增加值 (44)（二）旅游企业年人均财政贡献 (46)（三）旅游企业年人均职工工资 (48)（四）旅游企业年人均福利支出 (50)（五）旅游企业就业人数 (51)引言：数据处理说明依据国家旅游局旅游企业数据库，本课题组一共获得全国28,896家旅游企业2010年的财务数据，其中旅游企业及企业化管理的事业单位的旅游企业27,618家，民间非营利组织和事业单位类型的旅游企业1,278家。

因考虑到企业财务指标和企业重要性的关系，本报告主要关注的是旅游企业及企业化管理的事业单位的旅游企业。

在27,168家旅游企业及企业化管理的事业单位的旅游企业中，共有1,620家旅游企业数据缺失，故在数据分析过程中剔除1,620家旅游企业，重点分析剩余的25,598家旅游企业。

在剩余的25,598家旅游企业中，共有2,014家旅游企业的数据存在着异常或者缺失（详细见下表1），故在分析过程中，再次将2,014家旅游企业数据剔除，共剔除4912家，剩余23,984家旅游企业。

表1：数据存在异常或者缺失的旅游企业因此，本报告数据分析主要围绕23,984家旅游企业及企业化管理的事业单位的旅游企业。

在具体指标分析中，一些数据指标分析结果中出现了明显异常值，如在分析旅游企业净资产收益率时，一些旅游企业净资产收益率明显异常，为保证旅游企业数据的总体性，在旅游企业具体数据指标结果分析中，将诸如此类的异常数据剔除。

由于数据整合、公式选取等方面的差异，使得本报告所计算分析的有关财务指标，与国家旅游局印发的《2011中国旅游财务信息年鉴》所反映的财务指标略有差异，但总体趋势、结果基本相同。

详细数据剔除标准见下表3：表2：样本旅游企业数据指标异常值剔除标准一、旅游企业的基本特征从所获得的23,984家样本旅游企业2010年的发展数据中，可以看出旅游企业的基本分布情况，大致呈现以下几个基本特征：（一）旅游业态旅游产业是一个综合性的产业，涉及到各个要素，诸多的旅游业态。

从样本旅游企业数据的结果分析来看，2010年全国旅游企业以旅行社为主，其所占比例达到62.1%，其次是旅游饭店，其所占比例为29.2%。

相对来说旅游集团所占比例较低，对于未来中国旅游企业来说，旅游企业的集团化和规模化发展是重要的发展方向。

表3：2010年不同旅游企业业态分布企业类别样本企业数量（家）所占比例旅行社14,903 62.1%饭店7,003 29.2%旅游景区景点1,572 6.6%旅游集团52 0.2%其他旅游企业454 1.9%图1：2010年旅游企业不同业态分布图对于旅游饭店来说，旅游饭店主要以三星级、四星级等中端旅游饭店为主，其所占比例分别为43.9%和20.1%。

对于旅行社来说，旅行社主要以经营非出境旅行社为主，其所占比例达92%。

对于旅游景区来说，旅游景区主要以3A、4A级旅游景区为主，其所占比例分别为29.9%和35.6%。

表4：2010年旅游业态类型内部构成（二）企业性质在旅游企业性质方面，依据样本旅游企业的数据显示，2010年全国旅游企业主要以私营企业为主，私营旅游企业所占比例高达71.2%，其次是国有及国有控股企业。

相对来说，外商投资和港澳台投资旅游企业较少。

表5：2010年旅游企业性质结构比例（三）企业规模在旅游企业规模方面，从样本旅游企业的数据结果来看，2010年全国旅游企业主要以小型旅游企业为主，其所占比例为60.5%，大部分旅游企业属于小型旅游企业。

大型旅游企业所占比例较低，仅为1.4%。

表6：2010年全国旅游企业不同规模企业分布情况注：关于大中小型旅游企业的划分标准，因在国民经济统计中没有“旅游业”的统计选项，故在分析中大中小型旅游企业的划分标准参考的是“住宿和餐饮企业”的大中小型企业划分标准①。

大型旅游企业标准：从业人数在800人以上，年销售额在15,000万元以上。

中型旅游企业标准：从业人数在400-800人之间，年销售额在3,000万元至15,000元之间。

小型旅游企业标准：从业人数在400人以下，年销售额在3,000万元以下。

（四）空间分布在区域空间分布方面，从样本旅游企业的数据来看，2010年全国旅游企业主要集中于东部沿海地区，旅游企业数量占前几位的是浙江、江苏、山东等省市。

表7：2010年旅游企业区域分布①《统计上大中小型企业划分办法（暂行）》、《部分非工企业大中小型划分补充标准（草案）》（国统字[2003]17号。

二、旅游企业资本结构分析总体上看，2010年中国旅游产业集中度相对不高，体现为充分竞争型的产业特征，单个旅游企业吸纳的资本总额相对不大，在旅游业态和区域方面呈现分散性特征。

旅游企业实收资本净额以旅游饭店为主，旅游投资资本主要集中在北京、上海、广东等东部沿海地区，而旅游企业资本在资本性质结构上则以法人资本和国家资本为主。

（一）旅游产业集中度从旅游产业的市场集中度和资产集中度看，旅游产业的集中度不高，分别为14.6%和10.98%。

除了旅游集团之外，旅游产业中的旅行社、旅游饭店和旅游景区景点的产业集中度均较低，旅游产业是一个充分竞争型的旅游产业。

1、旅游产业市场集中度2010年全国旅游产业市场集中度（以前八家旅游企业的营业总收入所占比例为指标）为14.6%，其中旅行社、旅游饭店、旅游景点的市场集中度分别为17.25%、2.76%和25.80%。

目前，只有旅游集团的市场集中度较高，达到88.61%。

主要是因为目前旅游集团数量较少，因此用前4家或8家企业来表示其集中度自然就高。

但实际上我国的旅游集团大都是国有资本为主的政府捏合的集团（其国有资本高达71.9%），缺乏自发成长起来的集团的组织优势，往往是“集而不团”。

因此，其财务报表上的集中度并不能反映企业的实际情况（其内部企业之间的关联交易等极弱，从某种意义上看，应看成是大量企业的简单叠加。

）。

表8：旅游产业市场集中度（以旅游企业营业总收入为衡量指标）注：CR4代表营业总收入前四家企业所占比例，CR8代表营业总收入前八家企业所占比例。

2、旅游产业资产集中度旅游产业资产集中度是体现旅游企业资产规模的集中程度的指标。

2010年全国旅游企业资产集中度（以前八家旅游企业的总资产所占比例为指标）为10.98%，其中旅行社、旅游饭店、旅游景点的资产集中度分别为28.95%、4.87%和19.06%。

目前，只有旅游集团的资产集中度较高，为73.43%。

表9：旅游产业资产规模集中度（以旅游企业总资产为衡量指标）注：CR4代表企业总资产规模前四家旅游企业所占比例，CR8代表企业总资产规模前八家旅游企业所占比例。

（二）旅游企业资本从旅游企业资本构成来看，2010年旅游企业资本主要以法人资本和国家资本为主，其所占的比例分别为44.4%和23.7%。

相对来说，在旅游企业中个人资本和外商资本所占比例较低，仅为16.3%和11.6%。

图2：2010年全国旅游企业资本构成而从旅游企业业态方面来看，不同业态的旅游企业内部的资本构成也呈现一些不同的特征：一是旅游集团主要以国家资本为主，国家资本其所占比例为71.9%。

对于旅游集团来说，国家资本是其核心的控股资本。

二是旅游饭店和旅游景点内部资本结构大致以法人资本和国家资本为主，特别是对于饭店来说，外商资本所占比例在各个业态中最高，为13.8%。

三是旅行社主要以法人资本和个人资本为主，个人资本在旅行社内占据了较高的比例，其所占比例高达34.4%。

表10：2010年旅游企业资本构成比例企业类别内部构成国家资本集体资本法人资本个人资本外商资本旅游企业饭店21.3% 4.2% 44.9% 15.8% 13.8% 旅行社8.1% 2.6% 53.3% 34.4% 1.7% 旅游景点24.2% 5.4% 45.7% 13.8% 10.9% 旅游集团71.9% 0.0% 22.7% 3.6% 1.8% 其他旅游企业21.2% 2.8% 44.5% 19.4% 12.0%而从区域角度来看，各地旅游企业内部的资本结构也呈现出一些分布特征：一是各地区旅游企业资本构成大致以国家资本和法人资本为主。

二是相对来说，西部和中部地区的旅游企业内部国家资本所占比例较高，比如西藏、河南、江西等地旅游企业的国家资本所占比例均超过40%。

三是对于外商资本来说，福建、广东两地的外商资本所占比例最高，均超过30%。

对于这两个地区的旅游企业来说，外商资本占据较大部分。

表11：按区域分各地旅游企业资本构成比例（三）旅游企业实收资本净额2010年中国旅游企业实收资本净额规模相对不大，平均为959.28万元，在区域结构方面主要集中在北京、上海等东部沿海地区。

旅游企业的实收资本净额95%置信区间在894.55万元至1,020.54万元之间，旅游企业实收资本净额差异比较大，其基尼系数为0.87。

从旅游各业态分布来看，旅游企业吸纳的投资资本主要分布在旅游饭店中，2010年旅游饭店的实收资本净额占全国旅游行业的实收资本净额的比例高达65.12%，其次是旅游景点，其吸纳的资本净额所占比例为18.09%。

在旅游业态内部，旅游饭店内部四星级饭店吸纳的资本净额所占比例最高，为22.24%，此外三星级饭店和五星级饭店吸纳的资本净额所占比例也较高。