我的家乡南方油城茂名
洗太夫人像
• 神被抬着绕供桌绕了三周以后,停了下来, 尽情接受人们的祭,于是一些人(多是老 年人、妇女和凑热闹的孩子)开始俯下身 来,不住地叩头、祷告……
• 吃年例即宴客
• 吃年例粤西人现在 过年例的重头戏 。 宴请客人,这是年 例活动中的一外最 具有实质性的内容。 为神准备的丰盛的 供品,在神的面前 大大方方地摆放了 一阵以后,又丝毫 无损地拿回了家, 经过一番深加工, 摆到了餐桌上,让 客人大鱼大肉大食 一餐。
• 嫩滑爽口 • 香而不腻
NO.4发糕
松软香甜
NO.5煎堆 不同种类 不同口感
(1) 黄 金 煎 堆
(2) 油角 煎堆
(3) 麻团 煎堆
NO.6鸭粥
清淡美味
水东鸭粥
NO.7生菜包
有甜有咸 任君选择
···N多美食就不一一介绍了 ···
NO.1放鸡岛
潜水
观光
表演
• 还有N多。。。。。。
• 除了鸡以外,酒、肉、鱼、 水果等一切人们在节日里 享用的东西,都要拿来给 神歆享。有些地方供品中 间还要插上高高的腊烛, 横竖成行,光焰闪耀,增 添了不少温馨神秘的气氛。 烟花爆竹是不可少的。它 们随着其他供品,从四面 八方,源源不断地涌向供 桌旁,盘卷着对神的虔诚, 有的几乎大如磨盘。孩子 们把一盘盘的爆竹展开, 一挂一挂地接在一起,连 成几十丈长年全村人的同 心结,和驱魃迎神的红色 的阵。
水 东 港
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茂名市南部临海,迂回的海岸线长220公里, 拥有水东、博贺等多个天然良港。水东港是我国 对外开放一类口岸,现已建成多个万吨级成品油 码头和杂货、集装箱码头,拥有全国最大的25万 吨级单点系泊原油接卸系统,年吞吐能力达到 1450万吨。博贺港是全省三大渔港之一,盛产龙 虾、对虾、海参、鲈鱼膏蟹等,全市水产品产量 居全省第一。
• 茂名市陆地总面积11459平方 公里,城市建成区面积67平方 公里(2009年)。2007年末, 全市户籍人口716.44万人, 其中市辖区126.45万人。茂 名“三高农业”蓬勃发展,高 州荔枝、香蕉、龙眼等“岭南 佳果”驰名中外,在1996年 “中华之最”评选活动中,茂 名市被国务院发展研究中心命 名为“中国最大的水果生产基 地”。2000年,时任中共中央 总书记江泽民同志在高州出席 县级领导干部“三讲”教育动 员会,期间亲手植下“中华红” 荔枝树,使高州荔枝更是名扬 天下。
椰 子 鸡 汤
白鸽绿豆汤
• 山药骨头汤
竹蔗马蹄汤
• 主要材料: 竹蔗 马蹄 骨头 茅根
常用煲汤的药材
• • • • • 1、枸杞 3、红枣 5、蜜枣 7、淮山 9、当归 2、北芪 4、天麻 6、龙眼干 8、熟地 10、花旗参
NO.3簸箕炊
• 淋上纯香的花生油、 芝麻和橄榄菜或其 它调料就成了一道 美味的小吃啦 ~\(≧▽≦)/~
NO.2茂名御水古温泉
温 泉
娱乐设施
酒店
中国第一滩
• 高 州 水 库
• 森林公园
年例大过年
• 简介 • 年例是粤西地区一个独 特的传统节日,所谓年 • 年例来由历史悠久, 例,即是年年有例!在 早在明清时期的地方 中国的众多传统节日中, 志就有记载,光绪 春节可算是最为热闹的。 《茂名县志· 风俗》 然而在粤西岭南一带, 载:“自十二月到是 在春节之后仍有特别的 月(农历二月)乡人 节日要过,那就是具有 傩,沿门逐鬼,唱土 地方特色的民间文化习 俗——年例。 歌,谓之年例。
“睇年例”和“吃年 例” • 睇年例即游神
• “摆宗台”是游神 的一部分。这是年例活 动中最热闹的场面。全 村的男男女女,老老少 少,臂挎肩挑,把准备 好的供品集中到村头或 村中的一块空地上,摆 上供桌。最显眼的供品 当然是鸡。茂名人无鸡不成席,自然也就无鸡不上供了。经过 挑选取和煮制的一只只鸡,胖鼓鼓、油汪汪,脖子挺起一弯显 得雄赳赳的。鸡的嘴里总要衔着一个利事袋(相当钱袋),是 准备接纳神的恩赐的。鸡头都朝向一个方向——神将要莅临的 方向。
制作:吴晓苗201213006835
目录
• 茂名的基本情况 • 最爱的美食 • 旅游好去处 • 我们的习俗
茂 名 的 基 本 情 况
• 茂名市位于中国南海之滨, 地处广东省西南部,背 朝时设置茂名县。1959年设立茂名 市(属湛江专区),1983年实行市 管县体制,由湛江地区分出。茂名 现辖茂南区、茂港区和电白县,并 代管高州市、化州市和信宜市。
迎神的气氛越来越浓, 可以看到,可以听到,也可 以闻到。忽然,一阵罗鼓响 起,人们的表情立刻敬畏起 来,目光投向一个方向:神 正向他们冉冉走来。神是威 武地坐在轿里,被仪仗队送 着的。自然有鸣罗开道,有 鼓乐齐鸣,有旌旗招展…… 于是事先连好的爆竹震耳欲 聋地响起,报告人们的无限 喜悦和尊敬;成捆的纸香火 光闪闪地燃起,表达着人们 对神的无限慷慨和虔诚;浓 烈的烟雾遮天敝日地腾起, 衬托着神的慈目笑颜。唯有 那些由鸡领衔的供品一动不 动,静待神的唇温。
年例请客可不像目前一些 为了求人办事那种宴请—具 有明确的走人情的目的,年 例请客似乎是为请而请;来 的客人主人不必熟悉,甚至 从没听说:随着亲戚或朋友 来了,一概欢迎,甚至多益 善,来客越多摆的台数越多 就证明该户人家越兴旺。 • 粤西人做年例,吃年例.只为 了在岁末年初中,亲朋好友一 聚,彼此串门,联络感情,也是 对一年辛劳工作的告慰和对 来年的期盼。
的茂 生名 产农 会垦 现在 场红 峰 农 场 召 开
• 茂名市是广东省人口较多的地级市,在全 省21个地级市中排第3位;也是全省农业经 济比较发达的地级市,农业总产值、粮食 总产量、水果总产量、油料作物总产量、 猪肉总产值在广东省地级市中均排第一位。
NO.1广东早茶
• 好吃!>0<
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