防电 止冰 食箱 品内 变冷 质藏 腐食 烂品
对于以冷藏和冷冻的食品为主要功能的 电冰箱来说，电冰箱具有以下三方面的功能：
1、制冷功能——利用人工制冷技术在电冰 箱的箱体内创设一个冷藏，冷冻食品所需要 的低温环境。
2、控温功能——使电冰箱内的能按照冷藏、 冷冻食品的需求进行自动调控。
3、保温功能——尽可能减少箱体内外的热 交换，以维持箱内的低温环境。
通常在电冰箱的箱壁填充聚氨酯作为隔 热材料。此外，在门的内壁四周装有磁性 门缝条，以确保箱门能与箱体的门框处于 十分良好的密封状态。
冰箱的磁 性门封条
读一读
电冰箱铭牌和星级 1、产品型号 家用冰箱的型号由五部分组成 （1）改进设计序号，用大写英文字母顺序 表示. （2）无霜冰箱用英文W字母表示
（3）规格代号，有效容积以阿拉伯数字表 示。
电冰箱
一、电冰箱的基本功能 二、电冰箱的基本构造
导入新课
夏天因为天气炎热，许多食用物 品难以储存，尤其是熟的食品很容易 发霉，腐烂。为了这些食品保存的时 间比较长一点，不浪费，科学家们就 发明了一种制冷机——电冰箱。
电冰箱
家用电冰箱是一种小型冷冻、冷
藏设备。通常说用电冰箱是一种小型 冷冻、冷藏设备“冷冻”指把食物放 在零度以下的空间，而“冷藏”指把 食物放到较冷的空间，但是温度仍然 在零度左右。
情感态度与价值观
通过对电冰箱的原理的了解，能够 自己检查出电冰箱出故障的原因，并能 够处理些小的故障和毛病。
教学重难点
重点
了解电冰箱的制冷原理
难点
电冰箱的故障的检测和处理方法
一、电冰箱的基 本功能
电冰箱除了能制作清凉饮料和冰块以外， 更重要的是能冷藏和冷冻食品。它能保持 食品原有的鲜度，即营养、水分、颜色和 味道不变，并可以在一定的期限内防止食 品变质腐烂。
电冰箱的后背
毛细管的主要的功能是节流降压。
一般是由紫铜管制成的。由于毛细管 的通道比较狭窄，因而流经它的液体 制冷剂会受到较大的阻力，压强不断 下降，从而保证供给蒸发器的制冷剂 处在低压状态。
干燥过滤器的主要功能有：一是利用
存放在它内部的干燥剂去吸附制冷系统 可能存在的水分，二是利用放置在它内 部的过滤网防止制冷系统中可能存在的 赃物对制冷系统造成影响，以确保制冷 系统的正常运行。
（4）用途分类代号，C为冷藏箱，CD为冷 藏冷冻箱
（5）产品代号，家用电冰箱。
2、耗电量
电冰箱的耗电量分为额定耗电量和 世纪耗电量。
3、气候类型
热带型（T）、亚热带型（ST）、温带 型（N）、亚温带型（SN）
4、星级
表示电冰箱冷冻室的温度级别
*一星级：冷冻室温度低于-6°，食物可储藏 十天。 **二星级：冷冻室温度低于-12°，食物约可 储藏一个月。 ***三星级：冷冻室温度低于-18°，食物均可 储藏三个月。 ****四星级：后三星表示冷冻室温度低于18°，前一星期表示有速冻室，可以冻结鲜用于保护压缩机
的电动机。当机器发生故障而使电动机 负荷过大时，或电动机长期工作而温度 升高时，过载保护继电器会断开触点， 切断电源，电动机停止运转。
启动继电器的作用是在电冰箱 接通电源的瞬间，闭合启动点推动 压缩机电机起动、运行。
过载热保护继电器和启动继电器 一般都安装在压缩机铁壳内的一个 塑料胶木盒里面。
二、电冰箱的基 本构造
电冰箱由以下三个系统构成。 1、制冷系统 2、电器控制系统 3、箱体保温系统
1、电冰箱的制冷系统
电冰箱制冷系统示意图
制冷系统的功能是在箱体内实现低
温环境。其工作过程和制冷机相同。 主要部件有：压缩机、冷凝剂、毛细 血管和蒸发器等几部分，制冷系统是 连通在一起的密封系统，里面冲注制 冷剂。为了确保运行正常，在制冷系 统中还没有置干燥过滤器等辅件。
压缩机是使制冷剂产生物态变化的动
力，大都采用全封闭式。通常把压缩机 和电动机封闭在同一个外壳内，以防止 制冷剂的泄露并减少噪音。压缩机都配 有自动安全装置，可以保证长期使用不 出故障。
压缩机
冷凝器的作用是将制冷剂带来的
热量放出，将气体还原为液体，一 般采用自燃对流风冷形式。为了加 强热交换。冷凝器外表面喷了很薄 的黑漆，架空安装在箱体的背后。
温度控制器的作用是利用温控器内的
温度传感器检测箱内的温度，并控制压缩 机的开关，以达到控制电冰箱内温度的目 的。温度器一般装在冰箱的冷藏室内壁， 温控器上设置从“弱冷”至“强冷”的不 同温度档位，用户可以根据需要将温控器 的拨扭置于相应的温度档位。
冷藏室内的照明灯
3、箱体保温系统
保温系统能有效的防止电冰箱内外的 热交换，以维持箱内的低温环境。
动画：电冰箱工作原理
课堂小结
电冰箱具有三方面的功能： 1、制冷功能——利用人工制冷技术在电 冰箱的箱体内创设一个冷藏，冷冻食品所 需要的低温环境。 2、控温功能——使电冰箱内的能按照冷 藏、冷冻食品的需求进行自动调控。 3、保温功能——尽可能减少箱体内外的 热交换，以维持箱内的低温环境。
电冰箱由以下三个系统构成。 1、制冷系统——压缩机、冷凝剂、毛细 血管和蒸发器等几部分。 2、电器控制系统——压缩机的启动、运 行与保护电路以及温控、除霜和照明等其 它电路组成。 3、箱体保温系统
家用冷藏箱就是常见的单门电冰箱，
用来冷藏食品，家用冷藏冷冻箱就是双 门电冰箱，一部分用来冷藏食品，一部 分用来冷冻食品，冷冻箱也称冷冻柜， 专门用来冷冻食品。
单门电冰箱
双门电冰箱
教学目标
知识目标
1．了解电冰箱的制冷原理。 2. 知道电冰箱的组成和主要构造。
能力目标
1．学会巧用电冰箱。 2. 学会如何保养电冰箱。
干燥过滤器
干燥过滤器结构图
鹏鹏家购买了一台新冰箱放
在厨房里。某日天气很热，为 了降低厨房的温度，鹏鹏的妈 妈把厨房的门窗全部关闭，然 后将冰箱门打开，他这样做可 以吗？
2、电器控制系统
电器控制系统用来控制电冰箱的工作， 使其按照人们的要求安全运行。控制系 统主要由压缩机的启动、运行与保护电 路以及温控、除霜和照明等其它电路组 成。
随堂练习
1、查找资料找出有关使用电冰箱的注意事项。 答：使用电冰箱时箱内温度不易调的过低，