模拟情景二：参加宴请，主客双方握手场面
模拟情景三：他人介绍握手场面
1、分配角色，经行演练准备。
2、上台表演。
1、指导学生准备。
2、总结学生演练情况。
分小组的教学方式，培养学生的创新精神，进一步养成了“学以致用”良好学习习惯。
2分钟
归纳小结
握手礼的三个知识要点：
握手的时机
握手的方式
握手的次序
回顾知识要点。
总结复习。
巩固知识，加深认识。
提高学生的认识，升华知识。
1分钟
布置作业
1、自己归纳总结握手礼的禁忌有哪些？
2、生活中还有哪些见面礼节？
听教师寄语。
1、对学生提出希望。
2、布置作业
板书设计
见面礼节之握手礼
一、知识要点
（1）握手的时机
（2）握手的方式
（3）握手的次序
二、学生展示
课后反思
距离一米，力度七分
亲切问候，三到五秒
1、积极思考老师的问题，认真听讲。
2、跟着教师的步骤，进行练习。
1、启发学生猜测握手礼的姿态要领。
2、讲解姿态要领要求的原因。
用诱导方式提出问题供学生思考，提起兴趣，讲解后形成概念，练习形成经验。
9分钟
情景演练
（实际应用，知识拓展）
魅力展示：
模拟情景一：友人久别重逢时握手场面
学
情
分
析
1、学生分析：
本课的授课对象是高一年级的学生，主修专业中餐烹饪。本班学生共30人，其中男生19人，女生11人，本班学生学过相关的见面礼节等内容，对见面礼节知识具有一定学习基础，课堂上能积极与老师互动，课堂气氛相对较好。
2、学习情况分析
该年龄段的学生，自控能力虽然较差，但是学生的思维很灵活，容易接收新的知识，对于新的知识好奇心也较强。本班学生的学习风格喜欢教师灵活多样的教学方式，对于教师设计的活动能积极的参与。
1、看课件，回答问题。
2、听教师讲授。
1、讲解伸手方式。
2、呈现情景，提出问题。
教师先讲解，使学生对知识点有一个整体的认识，用抢答问题方式激起学生的积极性。
10分钟
讲授新课
（学习第三个知识点）
三、握手伸手顺序：
一般遵循“尊者优先”的原则。
具体体现：
1、上下级之间：上级先伸手
2、长晚辈之间：长辈先伸手
握手礼节教案
学科
礼仪类
单位
职教中心
课题
见面礼节之握手礼
备课时间
2014．12.15
授课时间
2014．12．18
授课班级
高一三班
学生数
30人
课时
1课时
教学内容分析
握手礼仪是礼貌礼节中个人礼仪中重要内容。从学生学习礼貌礼节的作用性来说，握手礼仪作为见面礼节时最常用到的礼节，是学生未来人际交往中所不可缺少的，因此要求学生必须掌握。
3、主客之间：客访，主人先伸手，以示欢迎；客辞，客先伸手，以示感谢。
4、男、女士之间：女生优先
注：握手双方符合其中两者以上顺序，一般以先职位再年龄，先年龄再性别。
1,、听教师讲解。
2、回答问题
1、讲解伸手顺序。ห้องสมุดไป่ตู้
2、呈现情景，提出问题。
12
分钟
巩固练习
（学生展示）
握手姿态要领：
大方伸手，虎口相对
目视对方，面带微笑
教学方法
讲授法、问答法、练习法、情景模拟演练。
教具准备
多媒体课件
教学时间
教学手段
教学活动
设计意图
教学内容
学生活动
教师活动
3
分
钟
学生演示
（课前活动、新课引入）
请两位同学见面行握手礼
1、看演示。
2、回答问题：说一说他们握手的对,握手过程中用到哪些见面礼节?
1、组织学生演示。
2、提出问题，引入今天的话题。
教学目标
知识目标：掌握理解行握手礼时的姿态要领、细节问题，以及握手的顺序。
能力目标：通过学习，体会正确运用握手礼节的重要性，掌握握手礼姿态要领在实际应用中的正确操作。
能力目标：进一步养成“学以致用”的良好学习习惯，提高自己的礼貌修养。
重点
难点
关键点
教学重点
握手礼的方式、握手的顺序。
教学难点
与人握手如何做到恰到好处，有礼有节，在实际应用中能灵活的使用握手礼仪。
5、向他人表示祝贺时
6、向他人表示慰问时
1、听教师讲授。
2、明确学习握手礼的重要性。
通过简单讲解现代握手的几种场合，突出握手的重要性。
10分钟
提问、讲授
（学习第二个知识点）
二、握手的方式：
1、距离：行握手礼时，双方相距1米左右
2、神态：微笑、眼神
、问候
3、姿势：站姿、手势
4、力度：适中，稍许用力。
5、时间：一般控制在3-5秒左右。
回顾所学的内容：称呼礼、问候礼。引出授课内容和讲授握手礼的场合，通过简单的讲述现代握手的几种场合，突出握手的重要性。让学生能明确学习目的，激起学生的学习兴趣，同时为下面的互动做好预热。
3分钟
讲授新课
（第一个知识点）
一、何时握手：
1、遇到熟人时（见面）
2、迎送客人时（告别）
3、被介绍给不相识者时
4、感谢他人时