医院食源性疾病异常病例及事件监测报告制度为了保障患者和员工的健康安全，监测和及时报告医院食源性疾病异
常病例及事件是非常重要的。

下面是医院针对食源性疾病监测和报告制度
的要点，供参考：
一、背景介绍
食源性疾病是由于人们经由摄取被污染或感染的食品，导致一系列疾
病或者感染引起的疾病。

食源性疾病可以严重影响患者的身体健康，甚至
危及生命。

因此，对食源性疾病的异常病例和事件进行监测和及时报告非
常必要。

二、监测机构和责任
1.设立医院食源性疾病监测机构，由专业人员组成，负责监测和及时
报告食源性疾病的异常病例和事件。

2.监测机构的具体职责包括：收集患者和员工食源性疾病的病例和事
件信息，进行数据分析，发现异常情况，并制定相应的应对措施。

三、监测方法和频率
1.利用医院的疾病监测系统，监测和收集患者和员工食源性疾病的病
例和事件信息。

2.在每天、每周、每月等不同时间段进行监测，并及时更新相关信息。

3.对实时监测到的异常情况，应立即报告给相关部门。

四、报告内容和流程
1.食源性疾病监测报告应包括以下信息：患者或员工姓名，性别，年龄，疾病症状，确诊情况，就诊医生和医院科室，发生时间和地点等。

2.异常病例和事件发生后，监测机构应立即报告给医院行政管理部门，并提供详细的监测报告。

3.医院行政管理部门收到报告后，应及时通知医院其他相关部门，并
采取相应的措施应对异常病例和事件。

五、应对措施和改进
1.对于监测到的异常病例和事件，医院应立即启动应急预案，保障患
者和员工的安全。

2.对于频发的食源性疾病，医院应加强食品安全管理，并制定相应的
改进措施。

3.监测机构应定期对疾病报告系统进行评估和改进，提高监测效率和
准确率。

六、培训和宣传
1.医院应对员工进行食源性疾病监测和报告制度的培训，提高员工的
监测和报告意识。

2.定期开展食品安全和食源性疾病的宣传活动，提高患者和员工的食
品安全意识。

通过建立医院食源性疾病监测和报告制度，可以及时发现食源性疾病
的异常病例和事件，采取措施保障患者和员工的健康安全。

同时，不断改
进监测系统和加强宣传培训，也能提高食品安全意识，减少食源性疾病的
发生率。